Lever i en multivariat. hvordan lagre leveren i en sakte

Leveren tilhører de mest nyttige produktene av kjøttopprinnelse.og har en spesiell smak. Den inneholder en stor mengde vitaminer, uvurderlige mineraler og umettede fettsyrer som omega-3 og omega-6, som tilhører mye trengte antioksidanter.

På grunn av sin unike sammensetning gjelder leveren også diettprodukter. Med den kan du lage et bredt utvalg av retter, og tilberede den i multivarka tillater ikke bare å diversifisere den daglige menyen, men også for å holde alle de næringsstoffene som det er så rik.

Når du lagrer leveren i en vanlig panne, blir de fleste av de fordelaktige mikronæringsstoffer og vitaminer ganske enkelt ødelagt, så det er best å gi preferansematlaging i en langsom komfyr, Ja, og smaken blir mye bedre.

Lever i en treg kokekar på spansk

For å forberede en stuvet leveroppskrift på spansk, må du bruke 20 minutter personlig tid. Det erDen enkleste av alle lever matlaging oppskrifter i en sakte komfyr.

ingredienser:

1. Oksekjøttlever - 350 g
2. Hvitløk - 1 kryddernøtt
3. Løk - 1 stk.
4. Svart pepper erter - 3 stk.
5. Tørr hvitvin - 50 ml
6. Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
7. Persille - 2 sprigs
8. Jordkrekker - 1 ss. l.
9. Spidskommen, kanel, rød pepper, salt - til smak

forberedelse:

• Soak leveren og skrell den av filmen. Deretter kuttes i små biter og legges i frokostblandingen, og fyll den deretter med vann.
• Legg til vin og svarte pepparkorn. Slå på "Quenching" -modusen på multikjøleren i 15 minutter.
• I løpet av denne tiden, peil hvitløk og løk, deretter finhakk. Vask og hakk persille. Stew dem i en panne med olje og litt vann. Tilsett krydder og persille.
• Legg kokte grønnsaker i en sakte komfyr. Dryss med brødsmuler og slokk Quenching-modusen i noen minutter.
• Server legen, garnert med sitronskiver.

Brasiliansk Lever i Multicooker

ingredienser:

1. Lever - 500 g
2. Tomater - 2 stk.
3. Hvitløk - 1 stykke
4. Løk - 1 stk.
5. Salt, malt svart pepper

forberedelse:

• Først demonterer leveren, skyll og tørk den.
• Skal og vask løkene. Klipp den i halvringer.
• Vask tomatene og skrell hvitløk. Så klyv dem fint.
• Sett grønnsakene i en sakte komfyr ogSlå på "Baking".
• Skjær leveren i mellomstykker. Hell litt olje i pannen. Tilsett leveren og løk og stek dem i 20 minutter.
• Nå fortsett til forberedelsen av sausen. For å gjøre dette, bland vann og rømme, legg til majones.
• Legg til et stykke hvitløk og hakkede tomater. Bland alt godt og hell sausen inn i leveren. Salt og bland. Sett det i en treg kokekar med grønnsaker og slå på "Brann" -modus på sakte komfyren. Tid satt 45 minutter.
• En slik lever kan serveres med ferske grønnsaker og små nudler.

Hvordan lagrer du leveren med løk i en sakte komfyr?

ingredienser:

1. Oksekjøttlever- 700 g
2. Bue - 1 hode
3. Svart pepper erter - 5 stk.
4. Bay leaf - 2 små blader
5. Olivenolje - 2 ss. l.
6. Krydder og salt etter smak

forberedelse:

• Før du koke leveren, må den være gjennomvåt. Deretter fjerner du alle filmene og hugger leveren i porsjoner.
• Brett dem i sakte komfyren.
• Skal og vask løkene. Deretter kutt det i ringer, og legg deretter til sakte komfyren.
• Hell deretter olivenolje der, legg alle krydder, salt og bland forsiktig. Det er ikke nødvendig å legge til vann, da tregkokeren vil gjøre alt på egenhånd. Sett på denmodus "Quenching" og tid 1,5 timer
• Nå kan du servere ferdig lever til bordet, ingen vil bli skuffet i en så god mat.

Hvordan lagrer du leverpate i en sakte komfyr?

I en multivariat kan du lage mat ikke bare leveren selv, men også leveren pate, som har en delikat smak som husholdningen din sikkert vil like.

ingredienser:

1. Oksekjøttlever - 500 g
2. Løk - 1 stk.
3. Gulrøtter - 1 stk.
4. Kyllingegg - 4 stk.
5. Smør - 100 g
6. salt

forberedelse:

• Vask leveren og skill av filmen. Vask og skell gulrøtter.
• Brett leveren med gulrøtter i en sakte komfyr og sett "Quenching" -modus på timeren i 40 minutter. men prøv å ikke overdrive leveren lenger, ellers blir det vanskelig.
• Skal løk og finhakk. Varm smøret i en stekepanne og stek den til den blir gylden. Legg til et lite stykke leveren til løk.
• Vask eggene og kok dem hardkokt.
• Fjern den forberedte leveren fra multikookeren og kutt den. Deretter hopper du sammen med egg, smør, stekte løk og gulrøtter, 3 p. gjennom kjøttkvernet.
• Salt lett tilberedt pate, fjern forsiktig, sett i form og sett i kjøleskapet.

For mer oppskrifter for diettmåltider i en sakte komfyr, se Slankingsseksjonen i ernæringsdelen.

En lever som er tilberedt i en langsom komfyr beholder alle sine fordelaktige stoffer. Det er mange oppskrifter for å forberede leveren bare for multikookeren, som hver sin karakter er av sin unike og delikate smak. Så prøv, resultatet vil ikke skuffe deg!