Hvordan lage risgrøt på vann

Mange husmødre vil vite hvordan å koke risgrøt på vann, slik at det blir krummende, holder ikke sammen eller er tynt, men samtidig så det ganske appetittvekkende ut. Faktisk er en slik grøt vanskelig å lage mat, uten å kjenne til alle finesser av preparatet, fordi for å gjøre det velsmakende, er det ikke nok bare å velge riktig ris.

I denne artikkelen vil du lære om de beste risopprøttene, og erfarne kokker vil dele sine hemmeligheter med deg.

Risgrøt på vannet: de viktigste hemmelighetene med matlaging

Risgrøt kokt i vann regnes som en matrett. Det må være inkludert i barnas og medisinske menyen. Fordelene til menneskekroppen, som det bringer, gjør det svært populært. I tillegg er kaloriinnholdet av risgrøt på vann bare 78 Kcal per 100 g.

For å gjøre grøten virkelig velsmakende, må du ta hensyn til alle funksjonene i dens forberedelse:

• Det viktigste er å velge riktig type risblanding. Det er bedre å gi preferanse til lange risarter, for eksempel Jasmine eller Basmati. Rund ris er mye vanskeligere å lage mat, fordi den inneholder en stor mengde risstivelse, som forbinder kornet med hverandre, slik at det ikke er sannsynlig at parabolen kommer til å smelte.
• Først må du vaske grisene godt, og forandre vannet. Kina og Japan har en tradisjon for å vaske ris i syv farvann. Først etter at risen er vasket godt, blir den strømmet med vann og satt til å forberede seg.
• Den ideelle parabolen for matlaging er en stewpan med tykke vegger, samt en bred bunn. I slike retter vil grillene varme opp jevnt og raskt, koker over.
• For å gjøre risen krummende, når parabolen er avkjølt, må du legge til en skje med vegetabilsk olje til vannet.
• Det er nødvendig å lage grøt på en liten brann, etter å ha økt den bare til det øyeblikket ris kokes.

Det finnes flere forskjellige typer ris, og de har alle bestemte egenskaper ved tilberedning. Det enkleste alternativet er å bruke dampet korn. Et slikt produkt før emballasje blir utsatt for ulike typer behandling, takket være hvilken ris som er lettere og raskere å lage mat. Men etter damping og sliping reduseres mengden næringsstoffer i ris, og bare næringsegenskapene forblir. Derfor anbefaler mange næringsdrivende ikke å bli involvert i denne typen ris og bruke den så lite som mulig.

Prinsippet om matlaging av dampet ris er ikke så mye forskjellig fra matlaging av noe annet slag, men hvis du bestemmer deg for å lage mat, kan du være sikker på at parabolen blir svulert.

Hvis du ikke kan få vill ris, så kan du ta polert.

Krummelig grøt til frokost

For å gjøre risen smuldre må du nøyaktig følge proporsjonene som er oppgitt i oppskriften.

ingredienser:

• 50 g smør;
• ¾ Art. ris;
• 2 ss. vann;
• salt.

forberedelse:

1. Først av alt må du sortere risen og skylle den under rennende vann. Sprenk frokostblandingen med kokende vann og la det overskydende vannet tømme.
2. Hell vannet i pannen, kom med koking, tilsett salt.
3. Nå må du fylle risen i kokende vann. Vent 3 minutter for å varme opp og redusere varmen. Dekk og kok grøt over lav varme til kornet svulmer.
4. Sett smøret i grøten, dekk igjen og fortsett å lage matretten på en liten brann i 20-25 minutter uten omrøring.
5. Risgrøt serveres som en parabol eller en hovedrett med smør.
6. For å gjøre risen hvit, må du legge til litt eddik eller sitronsyre til vannet. Den blir gul hvis du legger til gurkemeie eller salvie.

Hvordan lagrer flytende risgrøt?

Hvis du ikke liker sprø grøt, bør du lære å lage risgrøt på vann for å gjøre det flytende.

Sammensetningen av produktene er ikke annerledes, men de må tas i andre mengder: 1 ss. ris og 4 ss. vann.

forberedelse:

1. Først bør risen vaskes for å gjøre vannet transparent.
2. Legg deretter det i en gryte og dekk med vann. Alt salt.
3. Når vannet koke, må du lage brannen mindre og regelmessig røre grøten slik at krybben ikke faller, ellers vil den brenne. Også under omrøring vil de sprø kornene bryte, og frigjøre stivelsen i vannet, som vil gi grøtvæsken.
4. Server grøt, krydret godt med smør.

Multivarka, lage mat!

For å forenkle livet ditt, kjøper mange husmødre multicookers, som raskt blir integrerte hjelpere på kjøkkenet. Forresten, ris grøt på vann i en treg koke viser seg veldig velsmakende og sunn. Ingrediensene vi tar er de samme som i den første oppskriften.

forberedelse:

1. Skyll godt med ris.
2. Fyll en del av frokostblandingen med tre deler vann, salt det.
3. Legg grøden til å lage mat i "Rice" eller "Grøt" og bare vent til multikookeren gir et signal om at parabolen er klar.

Alt er veldig enkelt: du trenger ikke å gjøre spesielle anstrengelser og sørge for at risen ikke brennes.

Risgrøt er en allsidig tallerken. Det kan tjene som en side rett for ulike fisk eller kjøttretter. Den kan kokes med melk, noe som gjør den mer næringsrik og sunn. Dette er en utmerket tallerken for de som følger en bestemt diett eller bare ser på vekten, fordi det er nok bare å legge til noen grønnsaker til grøt for å diversifisere dietten.