Varme smørbrød i en panne med pølse

Varme smørbrød i stekepanne med pølse, ost eller annen fylling kan ikke kalles sunn mat. Men noen ganger vil du skjemme deg bort med en sprø skorpe eller bare ha en god matbit! Vi tilbyr flere deilige alternativer.

Hvilke produkter å velge?

Smørbrød som er kokt i stekepanne, er forskjellige fra deres "brødre" oppvarmet i en ovn eller mikrobølgeovn. Siden brødet er stekt med litt olje, er skivene dekket med en deilig gyllen skorpe, og krummen forblir øm og ikke overdreven.

En annen fordel med pan-quick cooking. Hvis ikke alle har mikrobølgeovn i huset, og det er lett å oppvarme ovnen i svært lang tid, så er det lett å steke skiver i stekepanne. Noen få minutter er nok.

Varme smørbrød i en panne med pølse, med ost, med egg, med poteter

Som grunnlag for fatet kan du ta noe brød:

  • hvitt;
  • brød;
  • baguette;
  • rug, etc.

Mye avhenger av smakpreferanser. Det er best å ta i butikken skiver brød: Smørbrød er av samme størrelse, ikke faller fra hverandre, og på dette tidspunktet med matlaging behøver du ikke å kaste bort tid.

Som fylling kan du bruke noen produkter:

  • pølse;
  • kjøtt;
  • egg;
  • sopp;
  • grønnsaker;
  • fisk og sjømat.

Varme smørbrød i en panne med skinke

Oster er en integrert del av de fleste oppskrifter. Smeltet skorpe binder ikke bare innholdet i smørbrød, men gir dem også en pikant smak.

Sennep, majones eller ketchup, med hvilken grønnsaker, hvitløk, rømme, løk og krydder er perfekt kombinert, kan tjene som en saus.

Server smørbrød må være varmt: den eneste måten de beholder sin kulinariske sjarm. Prydnad kan tjene kvister med grønne eller hermetiske erter.

Osteoppskrift

Varme smørbrød med ost i en panne - en rask matbit, som passer for frokost på en ukedag, og for en rask lunsj. De gir ikke en følelse av tyngde i magen, men gir samtidig kroppen energi med lang tid.

Varme smørbrød i en ostepanne

ingredienser:

  • 1 brød eller baguette;
  • ost - 150-200 g;
  • løk - 1 stk.
  • egg - 1 stk.

forberedelse:

  1. Brød kutt i 1 cm tykke stykker.
  2. Oster grovt rist.
  3. Løk finhakk.
  4. Bland løkene med osten og legg fyllingen på baguette skiver.
  5. Forvarm pannen med solsikkeolje.
  6. Legg smørbrødene på den med fyllingen ned og stek litt på den ene siden.
  7. Sett på fatet og server det varmt.

Med egg

En interessant og vakker frokost kan fås hvis du lager varme smørbrød med et egg i en panne. Hovedretten til denne parabolen er evnen til å steke brød slik at eggeplommen forblir intakt.

Varme smørbrød i en panne med et egg

ingredienser:

  • brød, brød - 1 stk;
  • egg - 1 stk.
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
  • pepper;
  • greener;
  • salt.

forberedelse:

  1. Klipp brødet slik at skivene var 2 cm tykke.
  2. Fjern forsiktig krummen, etterlatt en 1 cm tykk skorpe ved kantene.
  3. Stek smørbrødet på begge sider i vegetabilsk olje.
  4. Uten å fjerne ristet brød fra pannen, hamre et egg inn i det, og la hele blommelen ligge.
  5. Reduser varme og deksel.
  6. Dekorer ferdig tallerken med grønnsaker og server med pølser eller stekt pølse.

Med poteter

Kartofler synes ikke den mest vellykkede fyllingen for smørbrød, fordi den inneholder mye stivelse. Dette er imidlertid en misforståelse. Tilbereder varme smørbrød med poteter i en panne, vil du sikkert se det motsatte.

Varme smørbrød i en panne med poteter

ingredienser:

  • brød - 1 stk.
  • poteter - 2 stk.
  • løk - 1 stk.
  • egg - 2 stk.
  • stekeovn olje;
  • salt, krydder.

forberedelse:

  1. Skal poteter og rist fint.
  2. Løk ren, hogge og bland med revet poteter.
  3. Klem ut overflødig væske fra den resulterende blandingen.
  4. Tilsett salt og pepper, bland.
  5. I den resulterende massen, kjør et egg og bland godt igjen.
  6. Baton skåret i skiver.
  7. Legg potetstopp på hver av dem slik at laget ikke overstiger ½ cm.
  8. Varm stekepannen med smør og legg potetmørgene ned på den.
  9. Stek til gullbrun.
  10. Serveres varmt med enhver saus eller dryss med revet ost.

Med pølse

Hva er en pølse sandwich? Ikke en enkelt matbit er komplett uten det. Hvis du trenger en velsmakende og næringsrik lunsj, er det verdt å lage varme smørbrød med pølse i en panne. Det er ikke vanskelig selv for en uerfaren kokk.

Varme smørbrød i en panne med pølse

ingredienser:

  • brød - 2 skiver;
  • pølse - 150-200 g;
  • majones - 1 ts;
  • hvitløk - 1 tann;
  • egg - 1 stk.
  • stekeovn olje;
  • dill etter smak.

forberedelse:

  1. Hvitløk peeling, hogge.
  2. Egg i en bolle og bland med hvitløk.
  3. Kryd pølsen i lange strimler og bland med egget.
  4. Forbered brødet i tynne skiver.
  5. Dyp pølsen i egget og sett på brød.
  6. Forvar pannen, hell litt smør inn i den og legg smørbrødene med fyllingen ned.
  7. Smør lett fra to sider på lav varme under lokket.
  8. Server med mayonnaise og dryss med finhakket dill.

Uansett smørbrød du foretrekker, vil de alltid se appetittvekkende og, tatt fra stekepannen, vil varme opp på en kald dag i selskap med en kopp te. På feriebordet vil de være en god matbit, og på en ukedag vil de være glade for frokost eller lunsj. Bon appetit!

Legg til en kommentar