Tresalat

Tang er en verdifull gave rik på jod som kommer til oss fra havets dyp. Men dessverre er dette fortsatt sjeldne gjester på bordet vårt. Men kelpen går bra med nesten alle matvarer (kjøtt, fisk, sopp, grønnsaker, ost og egg), og gir dem en fantastisk smakfull smak.

Salat med tang er sikker på å tilfredsstille deg hvis du vedtar en oppskrift med et egg. En enkel matbit inneholder mye vitaminer, mineraler og sporstoffer, så nødvendige for kroppen vår. Ikke rart ernæringseksperter anbefaler sterkt å spise kelp hele året.

Hvordan velge og riktig lage kelpen for salat?

Kål i dag kan kjøpes i alle butikker i ulike former. Men hvis du vil lage mat på samme måte som du personlig, kan du kjøpe tørket eller frosset tang eller syltet kelp i plastemballasje uten ekstra ingredienser og krydder. Husk at den mest naturlige smaken er bevart bare i frossen eller tørket kål.

Til bruk i salat, koker tørr tang i kokende saltet vann i 2 minutter (det anbefales å legge til 2 ss eple cider eddik til 1 liter: det fjerner mucus godt), krydder med dine favoritt urter, krydder, hvitløk eller bare salt. Forresten, i dette skjemaet kan de allerede bli servert som en matbit.

Den enkleste oppskriften på salat med tang og egg

Laminaria selv har en utbredt smak, som ikke alle liker. Men, hvis du legger et kokt egg i parabolen, blir det mer ømt og ikke så rik.

ingredienser:

• 100 g tørr tang eller 200 g syltet;
• 2 egg;
• salt;
• olivenolje.

forberedelse:

1. Hvis du bruker en tørr hovedbestanddel, lag det som følger - hell kokende vann over det og la det svulme. Skyll deretter grundig med steiner og sand. Fyll kålen med 1 liter vann, kom med koking, tilsett 3 ts til vannet. grovt salt, 7 ts. sukker, 7 ts. eple cider eddik (basert på 1 liter vann) og kok ikke mer enn 5 minutter.
2. Neste, klipp eggene, bland med kål. Hvis du brukte tørt kelp, krydret salaten rikelig med olivenolje. Hvis hermetisert, er det nok å legge 1 ts til parabolen. for mer smak.

Kelp salat med bønner

I stedet for majones, er denne parabolen best krydret med en liten krydret hvitløksaus. Det gjør smaken av alger mykere og mer øm.

ingredienser:

• 250 gram kål;
• 1 boks med bønner;
• 3 kokte egg;
• 1 syltet agurk;
• 3 fedd hvitløk;
• majones.

forberedelse:

1. Klipp alle ingrediensene på en måte du liker og bland.
2. I mayonnaise knuse hvitløk med en press, bland og krydre den tilberedte parabolen.

Bønner i salaten kan brukes: rød, hvit, frossen, etc. Skålen viser seg veldig nærende og kan godt erstatte en fullverdig middag.

Koreansk sjøkale med egg

Fantastisk salat, som kan kokes opp i en hast, hvis gjestene uventet kom til deg. Han håndterer perfekt rollen av salte snacks på feriebordet. Spicy gulrøtter gjør den spesielle smaken av kelp usynlig.

ingredienser:

• 250 g gulrøtter på koreansk;
• 2 syltet agurk;
• 2 egg;
• 1 løk;
• 3 ss. l. olivenolje (det er ønskelig å ta produktet først, kaldt, spin).

forberedelse:

1. Finhak eggene og løkene, klipp agurkene i mellomstore kuber.
2. Bland alle ingrediensene og krydret med olje.

Hvis du foretrekker veldig krydrede retter, legg til litt rød eller svart pepper til oljen, bland alt grundig og legg til matretten.

Calamari Salat

Hvis kroppen din mangler jod, skal du tilberede en salat - lett, men veldig næringsrik - fra sjømat. Det blander harmonisk alle ingrediensene.

ingredienser:

• 200 g blekksprut;
• 300 gram kål;
• 2 egg;
• 2 gulrøtter (rå);
• 1 løk.
• For sausen:
• 2 ss. l. olivenolje (kan erstattes av vegetabilsk olje uten lukten av god rengjøring);
• 1 ss. l. riseddik (kan erstattes med eple eller vineddik);
• 1 ss. l. soyasaus;
• en haug med friske urter (persille, dill).

forberedelse:

1. Kok de rensede kokene og kutt i små biter.
2. Egg og gulrøtter gni på et rive med store hull.
3. Hakk løkene med de minste brikkene du kan.
4. Slå alle ingrediensene til en saus med en gaffel. Når det er glatt, legg til finhakkede greener, la sausen stå i 5 minutter og krysse salaten.

Vitaminsalat

Denne retten er veldig viktig om våren, når kroppen har en akutt mangel på vitaminer etter en lang vinter, og de første greens, saftig reddik, stramt grønn løkfjær og andre tegn på den varme sesongen begynner å vises på butikkene.

ingredienser:

• 200 gram kål;
• 2 egg;
• 1 gulrot;
• 4 stk reddik;
• 2 hvitløksklær;
• vårløk;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt, pepper.

forberedelse:

1. Radis, skåret i veldig tynne, gjennomsiktige skiver.
2. Grate gulrøtter for koreanske gulrøtter, finhakk egget.
3. Klem hvitløk inn i oljen, tilsett salt, pepper (hvis du ønsker det, kan du klemme saften av en halv sitron) og krydret hakkede ingrediensene.
4. Denne vitamin salat cocktail er klar.

Tresalat med krabbepinne og egg

Denne parabolen er perfekt for hverdagsbord, men med riktig design kan konkurrere med sine "brødre" og på ferien.

ingredienser:

• 150 g vanlig syltet kål;
• 200 g krabbepinner;
• 1 kornkorn;
• 2 egg;
• 1 liten løk.

forberedelse:

1. Egg, krabbepinner, kål, finhakk. Hakk løk spesielt fint.
2. Tilsett kornet, bland saltet, krydret med majones eller lett majonesaus og server.

Det er mange oppskrifter for matlaging av tangsalat. Du kan lage din egen kombinasjon av produkter og overraske alle med en ikke-standard snack. Og hvis du ikke vil rote rundt, selv med enkle salater, husk at den sunne kelpen selv er fantastisk egnet til kjøtt og fiskeretter som en ekstra sidefarge.