Salgsalat

Noble saltet fisk vant tittelen på en av de mest populære og deilige snacksene. Det er imidlertid også en velsmakende smakfull ingrediens av andre retter, spesielt salater. Det er en rekke muligheter for å diversifisere kjente matvarer med rød fisk. For eksempel kan lett saltet laksesalat tilberedes i dusinvis av variasjoner.

Selv de som ikke er så glad i fiskeretter, innrømmer at lett saltet laks definitivt kan betraktes som et unntak fra regelen. Den delikate og myke smaken gir en fantastisk ettersmak til snacks. I tillegg fisk:

• Det går bra med grønnsaker, derfor virker det som et bindemiddel for alle ingrediensene;
• gir parabolen enda større næringsverdi. Fisk er et viktig element i et sunt kosthold, siden fettsyrene som utgjør laks, bidrar til revitalisering av hjernen, øker arbeidskapasiteten og forbedrer stemningen.
• legger til en festlig tallerken;
• kompliserer ikke salatoppskriften og garanterer et utmerket resultat.

Salater med saltet laks: oppskrifter med bilder

Det er en hel retning der flere og flere nye oppskrifter utvikles med lett saltet laks. Forresten er moderne beundrere av molekylær matlaging med spesiell fromhet knyttet til slike fisk deres mesterverk. Tross alt er dette produktet godt lagret, enkelt kuttet (spesielt i litt frosset form) og fungerer som en slags konserveringsmiddel for resten av ingrediensene. Det er bare viktig å velge en fersk fisk slik at den fullt ut avslører sitt gastronomiske potensial i en salat.

Deilige salatlag

Laks og avokado betraktes som den klassiske kombinasjonen i salaten. Kremost vil bidra til å gi denne oppskriften en delikat smak.

ingredienser:

• 700 g saltet fisk;
• 250 g bearbeidet ost;
• 1 ss. l. kapers,
• En haug med grønn løk;
• 1 avokado frukt;
• 1 middels agurk;
• 1 rødløk;
• fersk juice fra 1 lime eller sitron;
• Tabasco saus (etter smak).

forberedelse:

1. I en dyp skål, bland smeltet ost med fersk juice.
2. Finhakk kapers og løkfjær.
3. Bland med ostemassen, visp visp.
4. Avokado-grindblender i potetmos.
5. Bland gruel med Tabasco.
6. Skjær løk og agurk i ringer, og fisken blir i tynne skiver.
7. Sett en plastfilm på bunnen av formen, legg et lag laks på den.
8. Så sender vi det også ½ ostblanding.
9. Fordel løkringer.
10. Det neste laget er fisk, deretter agurker.
11. Vi avslutter sirkelen av avokado puree.
12. Gjenta lag.
13. Dekk salaten med klamfilm, legg den under pressen fra platen og legg i kaldt i 2-3 timer. Retten er klar.

Sommertall med agurk

Fisk og fersk agurk er veldig passende salatkammerater. De gir parabolen en fantastisk smak og sommer friskhet.

ingredienser:

• 300 saltet fisk;
• 2 friske agurker;
• 3 kylling eller 10 vaktelegg;
• 150 g fettsyre krem;
• 10 g russisk sennep
• greener (dill, løk, koriander).

forberedelse:

1. Kok egg.
2. Vi renser agurkene og kutter dem i små firkanter.
3. Klipp fisk i små tykke pinner.
4. Finhakk greensene fint.
   
5. Gaffel hogge eggene.
6. Bland alle ingrediensene.
7. Pisk surkrem med sennep.
8. Vi fyller på blandede produkter. Å smake kan være saltet.

Forresten, denne salaten kan bli et universelt grunnlag for andre oppskrifter. For eksempel kan agurker saltes. Og å legge til kokte gulrøtter og poteter, får du en slags russisk saladsalat.

Salat "Mimosa" med saltet laks

Den berømte "Mimosa" salaten er også nærende og vakker hvis du legger saltet laks til den.

ingredienser:

• 500 saltet laks;
• 400 g salat majones;
• 5 egg;
• 200 g hard ost;
• 1 gjeng med grønne løk;
• 100 g hjemmelaget smør.

forberedelse:

1. Kok egg, skille egg og proteiner.
2. Grateost, hvite, eggeplommer, klipp fisk i terninger.
3. Hakk løk fint.
4. Frosset stykke smør, tre, revet.
5. Vi sprer på bunnen av en bred salatskål av ekorn, smør majones.
6. Det neste laget er en grønn løk. Majones igjen.
7. Sett deretter fisken, majones.
8. Dryss med revet smør, pels med saus.
9. Legg deretter et lag med ost, majones igjen.
10. Dryss parabolen med greener og eggeplomme.

Krydret salat med tomater

Lovers av originale salater vil elske oppskriften på en matbit med saltet fisk og tomater med sitrus dressing.

ingredienser:

• 300 g filet saltet fisk;
• 100 g parmesan;
• 3 egg;
• 2 mellomstore tomater;
• en haug med salatblader;
• 100 gram hvit hvete brød kjeks;
• 1 ss. l. sitron fersk;
• 6 ss. l. appelsinjuice;
• 5 ss. l. olivenolje;
• 1 ss. l. hjemmelaget rømme;
• 1 ss. l. Russisk sennep;
• salt, pepper (etter smak).

forberedelse:

1. Laks skåret i små biter.
2. Kokt egg, tomater, kutt i terninger.
3. Grønne rive hender.
4. Grateost.
5. Bland mat i en salatskål.
6. Tilbered tanken i en separat bolle. Vi legger til smør, sennep, sitron fersk juice, rømme og krydder til appelsinjuice. Pisk alle ingrediensene med en visp.
7. Kle deg salat

Festlig forrett med ost

Spesielt for de som ikke liker å smøre revet ost, tilbyr vi oppskriften til denne middelhavssalat med laks og terninger.

PHOTO

ingredienser:

• 300 g lett saltet fisk;
• 200 g durumost;
• 120 g hermetisert oliven;
• 1 fersk agurk;
• 2 ss. l. olivenolje;
• frisk ½ sitron;
• en blanding av paprika.

forberedelse:

1. Laks, ost og skrelt agurk skåret i terninger.
2. Skjær olivenene.
3. Bland ingrediensene i en salatskål, hell oljen.
4. Før servering, dryss med fersk juice og dryss med pepper.

"Ministeriell salat"

Gi lakselaksen enda mer ernæringsmessige hjelpekartofler. Ikke rart at denne oppskriften heter "ministerial salat."

ingredienser:

• 300 g lett saltet fisk;
• 3 kokte poteter;
• 1 kokt gulrot
• 2 egg;
• 1 fersk agurk;
• 1 gjeng med grønne løk;
• 4 ss. l. lys majones;
• krydder (å smake).

forberedelse:

1. Kok egg.
2. Grønnsaker og egg skåret i terninger.
3. Laks kuttet i små strimler.
4. Løkhakk.
5. Bland salatskålen, bland alle produktene, krydret med majones og dryss med krydder.
6. Du kan dekorere denne salaten med laksroser. For å gjøre dette, rull opp tynne plater av en fisk i en rulle, pakk den med en fjær på bunnen - blomsten er klar.

Lett saltet laksesalat kan tilberedes på forskjellige måter. Alt avhenger av tilgjengeligheten av visse produkter og fantasien din. Laks er kombinert med nesten alle ingredienser, og salaten er alltid utmerket. Ønsker å arrangere en gastronomisk fest - vær så snill med en tallerken med denne edle fisken. Fornøyelse garantert!