Rødfisk smørbrød

Hver vertinne vet hvor nyttig fisken er. Det er i sjømat som inneholder en enorm mengde mineraler, sporstoffer og vitaminer som er nødvendige for kroppens fulle funksjon. Ved første øyekast, vil vanlige, men samtidig deilige smørbrød, spesielt hvis de er kokt med rød fisk, bli dekorasjonen av et bord.

For dem er det bedre å bruke laks, rosa laks eller ørret. Så, hvordan lage deilige røde fisksmørbrød?

Smørbrød med rød fisk: design av parabolen

Selvfølgelig forsøker noen vertinne å tilberede deilige måltider til festbordet. Og for at parabolen skal være en suksess blant gjestene, må den være riktig innredet og servert. Smørbrød med rød fisk kan gjøres i form av canapes. For å gjøre dette, må du kutte de samme rutene fra en baguette eller et brød, legg alle ingrediensene i lag og stram på en spyd. Toppspyd kan dekoreres med oliven eller stykker frukt.

Hvis du ser på hvor dyre restauranter serverer slike smørbrød, så kan du lære noen interessante ideer for deg selv. For eksempel kan du lage figurer i form av en stjerne fra en rød fisk eller legge den ut i en spiral, og dekorere en sandwich i midten med tomater eller oliven.

Den vanligste måten å designe smørbrød laget av rød fisk, er en canape i form av en nybarn. Selvfølgelig må du jobbe med registrering. Kirsebærtomater er kuttet og lagt ut som vinger, og poengene er laget av oliven eller majones. For å dekorere smørbrød, kan du bruke gulrøtter og friske grønnsaker.

Utvalg av oppskrifter med bilder

Som regel er metoden for matlaging alle smørbrødene identiske. Forskjellen ligger i ingrediensene som brukes og utformingen. La oss se på noen av de vanligste oppskrifter.

Laks Smørbrød: En Klassisk Oppskrift

ingredienser:

• smør;
• baguette eller hvitt brød;
• oliven;
• laks.

forberedelse:

1. Brød skal kuttes i tynne skiver av omtrent samme størrelse.
2. Et tynt lag med skiver brød skal spredes på smør, som lett kan smelte på forhånd.
3. Laks skåret i tynne skiver, det er ønskelig at strimlene ble oppnådd lenge.
4. Laks spredt på brød i form av spiral.
5. I midten av smørbrødet (fiskespiral) legger du ut oliven, du kan forhåndsskære den og fjerne benet.

Ostsmørk

En sandwich med fisk og ost er moderat salt og veldig øm. Etter å ha smakt en slik matbit, vil dine gjester og kjære sikkert være fornøyd.

ingredienser:

• brød (rug eller hvitt);
• Hvitost - 250-350 g;
• tomater;
• saltet eller røkt rød fisk - 200-300 g;
• fersk dill;
• oliven;
• sitron.

forberedelse:

1. Et brød er skåret i tynne plater. Hvis du liker toast, kan brødskiverne lett stekt.
2. For å gjøre utformingen av smørbrød vakker, kan du kutte de samme sirkler ut av biter av brød ved hjelp av et glass.
3. Osten er skiver i porsjoner, tomatene er kuttet i halvringer, og den røde fisken er kuttet i små, tynne skiver.
4. På brødbitene er alle ingrediensene lagt ut i lag: tomater, ost, fisk.
5. Legg et stykke brød på toppen av fisken og streng alt på en spyd eller en tannpirke.
6. Det er også mulig å stryke oliven på en spyd.
7. Smørbrød dekorert med grønn dill. Øverst på canapes kan være litt drysset med sitronsaft.

Oppskrift på deilige smørbrød bakt med rød fisk

Som forrett er bakte smørbrød egnet for alle bord. Hemmeligheten til å lage dem er enkel.

ingredienser:

• boller sprinklet med sesam;
• hard ost - 250-300 g;
• rød fisk - 350 g;
• majones.

forberedelse:

1. Fisk skåret i skiver og kok i lett saltet vann i 5-7 minutter.
2. Muffinboller må kuttes på en slik måte at de gjør to halvdeler.
3. Smør hvert stykke brød med majones.
4. Legg kokt rød fisk på toppen av bunnen av bunken.
5. Gni ost på et fint eller middels riper.
6. Dryss biter av fisk på toppen med rikelig med ost og dekk med andre halvdel av brødet.
7. Legg de tilberedte smørbrødene på et bakeplate, og legg dem i ovnen.
8. Bake i ovnen skal være ved en temperatur på 180 ° ikke mer enn 15 minutter.
9. Smørbrød kan fjernes når osten er helt smeltet.

Tilbereder en matbit med røkt rød fisk

For elskere av svart brød eller baguette fra fullkornsmel og røkt kjøtt, er denne oppskriften perfekt.

ingredienser:

• hytte ost -150 g;
• røkt fisk rødt - 6 porsjoner skiver;
• svart brød - 6 stk;
• dillgrønn;
• 1 hvitløksklær.

forberedelse:

1. For hvitløk må knuses, for dette kan du bruke pressen.
2. Sett hytteost i en separat tallerken og legg hvitløk til den.
3. Neste, hogg greenene og legg til ostemassen med hvitløk.
4. Alle grundig blandet. Hvis den resulterende massen er i ferd med å ælte, er for tørr, kan du legge til 1-2 ts til den. majones eller rømme.
5. Hver bit brødfett rikelig oppnådd blanding.
6. Klipp fisken i tynne skiver og legg dem på toppen av brødet spredt med hytteost.
7. Smørbrød på toppen kan dekoreres med dill, koriander eller persille.

Smørbrød med salat og røde fiskfileter

Om sommeren kan du lage de mest delikate canapes med salat og saltede røde fiskfileter.

ingredienser:

• smør;
• et brød;
• saltet rød fisk;
• salatblader;
• persille;
• oliven;
• sitron.

forberedelse:

1. Først utfør alle forberedende tiltak. For å gjøre dette, la salatblader vaskes grundig og sett i en bolle med kaldt vann i omtrent en halv time, slik at de får ekstra sprøhet.
2. Brød kutt i like skiver.
3. Sitron skal kuttes i halve ringer, skrelles.
4. Fisken skal kuttes i porsjoner. Saltet rød fisk kan kuttes i tynne plater eller lange striper.
5. Vi tar ut salatblader fra vann og forsiktig tørker.
6. Da danner vi en sandwich: Legg et salatblad, en lett saltet rød fisk på et stykke brød (du kan stryke en agurk eller avokado).
7. For fiksering er alle lagene gjenget med spyd eller tannpirke.
8. På en tannpirke trenger strengt sitronkile og oliven.
9. Sett en kvist persille eller dill på toppen av smørbrød.

Delikate canapes med avokado og rød fisk

ingredienser:

• søte boller;
• avokado - 1 stk.
• saltet rød fisk;
• agurk;
• sitron;
• hard ost

forberedelse:

1. Fisk, sitron, avokado og agurk skal kuttes i små tallerkener.
2. Bun skal kuttes over og legg ost, rød fisk, stykker agurk og avokado i midten.
3. En spyd er satt på toppen og dekorert med sitron. Hvis ønskelig, kan du bruke kapers.

Som du kan se, er alle oppskriftene veldig enkle. Smørbrød tilberedt med rød fisk vil være en uunnværlig snack på det daglige og festlige bordet. Du kan lage dine egne endringer i oppskriftene, avhengig av antall porsjoner. Bon appetit!