Ris i en sakte komfyr med grønnsaker - fersk og frossen

Ofte er vertinne puslespill over hva som ville bli servert til hoved kjøtt eller fisk parabolen - poteter, bokhvete, pasta? Hvis du er lei av monotone side retter og vil ha noe nytt, kan du prøve å lage ris i en langsom komfyr med grønnsaker. Det er ganske enkelt, raskt, nyttig og - ikke minst - veldig velsmakende!

Ris med grønnsaker: en oppskrift i en langsom komfyr

Denne retten kan serveres som en original parabol, eller uavhengig av hverandre. Det er spesielt egnet for de som holder seg til vegetarisme eller observerer fasting.

ingredienser:

• langkornet ris - 500 g;
• gulrøtter - 1-2 stk.
• løk - 1 stk.
• mushrooms - 300-400 g;
• grønnsak eller smør - 2 ss. l.;
• salt.

forberedelse:

1. Forbered mushrooms. Hvis du bruker pre-cut-sopp fra en pakke, trenger du bare å vaske dem under kaldt vann. Men friske mushrooms må rengjøres (hvis de trenger det), vaskes og kuttes i tynne skiver.
2. Vi smør en bolle med multikookers med vegetabilsk olje (eller, hvis du ikke har noe imot de ekstra kaloriene, legg et smør). Slå på enheten.
3. Fint hakk løk, stek det med lokket åpent.
4. Der legger vi også gulrøtter, renses og kuttes i små terninger eller halvringer.
5. Vi sprer sopp og steker, rører av og til, til overflødig væske fordamper. Vi salt. Rør.
6. Vi vasker risen med kaldt vann flere ganger (vannet skal bli gjennomsiktig) og spre det over grønnsakene, legg til litt mer salt.
7. Fyll alt med kaldt vann (et glass ris - 1,5-2 ss vann), lukk tregkokeren med lokket, sett ventilen til "Stengt" posisjon og lag i 20-23 minutter.
8. La av damp, bland og legg ut på platene.

Hvordan forenkle oppskriften?

Hvis du ikke har tid til å stå på sakte komfyr og rør med en spatel, er det et annet alternativ: brett alle ingrediensene på en gang (hakkede løk, gulrøtter, sopp, ris), salt og deksel med vann. Koketiden økte med 3-5 minutter. En slik tallerken vil vise seg enda mer nyttig (siden det ikke blir noe stekt i det) og er mye mer økonomisk i tide.

Oppvask som i en pakke fra et supermarked

ingredienser:

• langkornet ris - 400 g;
• grønne erter (hermetisert) - ½ b.;
• hermetisert mais - ½-1 b.;
• gulrøtter - 1-2 stk.
• Bulgarsk pepper (rød) - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.;
• salt, krydder.

forberedelse:

1. Peel løk, gulrøtter. Klipp den første så liten som mulig, og den andre - i små firkanter.
2. Slå på tregkokeren og smør skålen med vegetabilsk olje. Brett løk og gulrøtter der og stek dem, rør kontinuerlig til de er brune.
3. Vask paprika og peel det fra frø og stilk, kutt i firkanter, som gulrøtter. Sett det i bollen.
4. Hell den vaskede risen i en treg kokekanne, dekk med vann (den skal helt dekke risen), salt og bland.
5. Lukk multikjølerlokket, sett damputløsningsventilen til "Stengt" -posisjon og sett timeren til 20-23 minutter.
6. På slutten av tiden, la av damp, tilsett mais og erter til bollen, krydder med krydder og rør godt.

Tilberede frosne grønnsaker med ris

Å forberede en slik tallerken vil ta deg litt tid. Grønnsaker kan brukes som helst: selvforberedte og frosne eller kjøpte (hver variasjon enkeltvis eller ferdigblandet).

ingredienser:

• langkornet ris - 1,5 ss .;
• vann - 2-3 st.
• frosne grønnsaker (gulrøtter, brokkoli, grønne erter, courgette, gresskar, blomkål, grønne bønner, etc.) - 400-500 g generelt;
• salt;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• olivenolje - 3 ss. l.;
• sitronsaft - 2 ss. l.;
• hvitløk - 2-3 fedd.

forberedelse:

1. La oss starte med sausen. Kombiner olivenolje med sitronsaft, klem hvitløk gjennom en press og bland. Sett til side.
2. Vask grønnsakene under varmt rennende vann, skyll deretter kokt eller filtrert.
3. Smør multikookerbollen med vegetabilsk olje, skru den på.
4. Sett grønnsakene, salt, hell sausen, som du gjorde i begynnelsen.
5. Skyll risen godt med kaldt vann, hell grønnsakene på toppen og hell vann (det skal dekke alle ingrediensene med et reserve på 1 cm). Tilsett litt mer salt på risen.
6. Lukk multikjøleren med lokket, sett ventilen til "Stengt" posisjon og kok i 23-25 ​​minutter. Åpne deretter ventilen på lokket og la av dampen. Rør og server.

Legg til din favoritt parabol kylling kjøtt

ingredienser:

• kyllingfilet (bryst) - 2 stk. medium eller stor størrelse;
• ris - 1 ss .;
• purre - 1 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk. avhengig av størrelsen
• kirsebærtomater - 250 g;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.;
• salt, krydder;
• vann - 1,5 st.

forberedelse:

1. Vask grønnsaker og kyllingbryst.
2. Klipp tynne purre i tynne ringer, legg den i skålen til tregkokeren, smørret. Slå på baking og stek løkene.
3. Klipp kyllingen i små biter (ca. 2 til 4 cm), send til løk, salt og dryss med krydder.
4. Mens kyllingen steker, peel gulrøtter, skjær dem i små kuber eller strimler (fordel rotkornet i 3-4 seksjoner, deretter hver del inn i en annen 6-8 strimler). Legg til bolle.
5. Der sendes også skiver i halvkirsertomater.
6. Topp med godt vasket i kaldt vann ris, salt og dekk det med vann.
7. Lukk multikokerdekslet, sett damputløsningsventilen til "Stengt" -posisjon og slå på timeren i 25 minutter.
8. Etter denne tiden, slipp dampen, åpne ventilen, og bland.

Fans av eksotiske retter kan anbefales å legge hermetisert ananas til denne oppskriften. Deres søthet vil gi parabolen piquancy og forskjellige smak.

Ris med epler og selleri - velsmakende og sunt!

ingredienser:

• langkornet ris - 1 ss .;
• Apple - 1-2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• selleri - rot;
• vann - 1,5 st.
• salt.

forberedelse:

1. Skyll risen godt med kaldt vann.
2. Gulrøtter rengjør, vask og gni på et grovt riven eller kutt i små terninger.
3. Vask eplet, skell og kutt massen i terninger.
4. Gjør det samme med selleri stilken.
5. Smør bollen i multikookeren med olje, sett alle ingrediensene i den og bland dem. Tilsett litt salt og deksel med vann.
6. Etter lukking av lokket settes damputløsningsventilen til lukket stilling og kokes i ca 22-25 minutter.
7. La av damp.

Hvis du vil ha en krydret matrett, kan du legge til 1 ts til den. hakket ingefærrot, samt tomatpuré og 2-3 skiver hvitløk presset gjennom en presse. Slik ris kan serveres med kjøtt eller som en selvstendig tallerken.

Som du kan se, er ris med grønnsaker i en sakte komfyr ganske enkel å lage mat. Du kan velge grønnsaker å smake, legge til noen av ingrediensene dine og komme opp med nye kombinasjoner - for eksempel med frukt, sopp og til og med nøtter. Ris er veldig takknemlig for croup eksperimenter, og multicooker vil bidra til å bære dem ut raskt og enkelt.