Redmond borscht

Multicooker Redmond - kjøkkenassistent til mange husmødre. I det kan du tilberede selv fantastisk rik borscht. Oppskriften er praktisk talt ikke annerledes enn vanlig, men bruken av enheten kan betydelig forenkle matlagingsprosessen.

Slik lagrer du suppe i tregkokeren: regler

Tilberedning av borsch i en tregkok er mye mer praktisk for mange husmødre enn på vanlig kamin. Vannet fra tegneserien løper ikke overalt og koker ikke bort. Når det gjelder forberedelse av grønnsaker og kjøtt, er alt som vanlig. Noen ganger, for å redusere koketiden, blir varmt vann helles i tregkokeren. Egg kokes ofte separat på komfyren, hvis de selvfølgelig planlegger å legge dem til borscht, for eksempel til grønt.

Moduser som brukes i forberedelsen av borscht kan være forskjellige - "Quenching", "Cooking", "Baking", "Heating". I boken for multicooker er det vanligvis gitt oppskrifter for matlaging første kurs, de mest vellykkede er beskrevet nedenfor. Prøv å lage ukrainsk og grønn borscht i en multicooker - de er veldig aromatiske og rike.

Oppskriften på ukrainsk borscht i en multivark Redmond

ingredienser:

1. Kalvekjøtt - 1 kg
2. Poteter - 400 g
3. Beets - 1 stk.
4. Gulrøtter - 1 stk.
5. Kål - et hode av kål
6. Tomatpasta - 2 ss.
7. Hvitløk - 1 hode

forberedelse:

• Vask kjøttet og kutt det i små stykker.
• Finhakk løk. Rødder og gulrøtter gni på et grovt rivejern. Skjær potetene i terninger. Tynn hogk fersk kål.
• Slå på Redmond multicooker i Baking-modus, tilsett smør og stek løk i 5 minutter. Deretter legger du gulrøtter, roer og yngel i ytterligere 5 minutter.
• Deretter setter kjøttet og stek i 15 minutter, røring av og til. Løs opp tomatpasta i 1 ss. vann og legg det til grønnsaker og kjøtt. Dekk Redmond-bolten og slår på Quenching-modusen i 10 minutter.
• Åpne lokket og legg kålen med poteter. Hell i vann til toppmerket, bland godt.
• Ses med salt og sort pepper. Lukk lokket og fortsett å simre i ca 45 minutter.
• Når suppen er klar, åpne lokket, tilsett den finhakket dill og hvitløk. La parabolen stå i ca 10 minutter i "Forvarmet" -modus. Deretter helles i plater og fyll med rømme.

Hvordan lage grønn borscht i en treg kokekanne?

ingredienser:

1. Svinekjøtt - 450 g
2. Poteter - 4 stk.
3. Gulrøtter - 1 stk.
4. Løk - 1 stk.
5. Sorrel - bunt
6. Egg - 3 stk.
7. Ris - 4 ss. skjeer
8. Friske urter - dill, persille, grønne løk
9. Salt, pepper, laurbærblad

forberedelse:

• Kut kjøttet i små biter.
• Skrell poteter, vask og kutt i terninger. Peel gulrøtter, vask og rist på et grovt rivejern.
• rengjør løkene, vask dem, hakk dem fint eller la dem være helt.
• Send kjøtt, poteter, gulrøtter og løk til multikookerbollen. Salt, legg laurbærblad, dryss med krydder etter smak.
• Fyll alt med vann. Lukk lokket. Still inn modusen "Quenching" i 1,5 timer. 20 - 30 minutter før matlagingen slutter, tilsett ris. Hvis du legger til ris med en gang, smelter den.
• Kok eggene separat på en tallerken, skrell og kutt i terninger. Sorrel, scallions, persille og dill sort, vask og hogge.
• På slutten tilsett sorrel, frisk greener og egg. Pepper det. Ta borschen til å koke i modusen "Baking" eller "Steaming", slå av den.
• Grønn borsch er klar! Før du serverer, fyll det med rømme.

Mange vertinne får borsch fra multicooker mye bedre enn tilberedt på en vanlig komfyr. Dette er ikke overraskende, for i den kokker kokongen ikke bort, og alle grønnsaker dampes jevnt. Det viktigste er å trygt bruke modusene som er tilgjengelige i enheten, og du kan ta den mest tradisjonelle oppskriften som du bruker hele tiden.