Rask pizza

18-02-2018
Matlaging

Pizza fra en tradisjonell italiensk tallerken har lenge blitt omgjort til en favorittbit av hele verden. Hver familie har sin egen opprinnelige oppskrift. Enhver husmor vil nyte den enkle, raske og økonomiske måten å lage pizza i en griddle.

Slik lager du pizza i pannen: tips og oppskrifter

Kokker har lenge behersket muligheten til å lage pizza, hvor alle ingrediensene blir satt i pannen nesten samtidig, og det er ikke engang noen ubehagelige øyeblikk som en ukokt deig eller en ostefylling. Deigen til en slik pizza er gjort flytende, som for fritters, fyllingen blir kuttet fint og spredt over rå deigen, alt er strømmet med et sjenerøst lag med hard ost og tilberedt over lav varme under et tett lukket lokk. Pizza kommer ut frodig og duftende, og viktigst - veldig fort. Det finnes mange alternativer for pizza tilberedt i en panne, forskjellig i antall ingredienser, tilstedeværelse eller fravær av rømme og majones, ketchup og til og med deig.

Slik lager du pizza i pannen: tips og oppskrifter

ingredienser:

  • Mesajon - 5 ss. l.
  • Rømme - 5 ss. l.
  • Råegg - 2 stk.
  • Mel - 11-12 Art. l.
  • Fyllstoffer - å smake
  • Vegetabilsk olje

forberedelse:

  1. Bland rømme, majones og mel. Få nok flytende batter.
  2. Hell det på en kald, oljert stekepanne, nivå godt.
  3. Sett tomater, noen pølse og andre ingredienser på toppen av rå deigen til din smak. Dryss toppen av pizzaen jevnt med ost.
  4. Sett en treg brann og dekk pannen med et lokk.
  5. Når osten smelter godt, kan pizzaen fjernes fra varmen. La det avkjøles i noen minutter.

Pizza med sopp og hakket kjøtt på 10 minutter

Pizza med mushroom og hakket kjøtt i en panne i 10 minutter: oppskrift

ingredienser:

  • Mel - 2 ss.
  • Egget
  • Melk eller vann - 100 ml
  • Salt - å smake
  • Ketchup - 50 g
  • Majones - 50 g
  • Blandet hakket - 300 g
  • Fett - 50 g
  • Mushroom - 250 g
  • pære
  • Ost - 200 g
  • grønt

forberedelse:

  1. Rør smør med melk (varm) og egg, tilsett mel og salt, kneading elastisk deig.
  2. Rull en sirkel, som er ca 2-3 mm tykk, smør pannen med vegetabilsk olje og legg deigen i den.
  3. Smør det med majones og ketchup, spred toppen av hakket kjøtt, kutt i små biter av svinekjøtt og skiver.
  4. Hell hele massen av ost og legg pannen på en langsom brann, dekker det tett
  5. et lokk.
  6. Tilbered parabolen i 10 minutter. Ett par minutter før matlagingen slutter, dryss pizza med vann og hold den under lokket - det blir jevnere og mykere.
  7. Server med grønnsaker.

Stek en Pizza Minute

Pizza Minute i en Pan: Oppskrift

ingredienser:

  1. Mesajon - 4 ss. l.
  2. Rømme - 4 ss. l.
  3. Råegg - 2 stk.
  4. Mel - 9 ss. l.
  5. Soda - ½ ts.
  6. Hard ost - 100 g
  7. Ketchup - 50 g
  8. Pølse - 100 g
  9. tomat
  10. Løk - ½ stk.

forberedelse:

  • Knead deigen fra majones, rømme, mel og brus. Det bør være konsistens, som rømme.
  • Rist den revet osten, hakk tomatene i strimler, klipp pølsen i strimler, og kutt halvringene i løk. Hell deigen på en kald panne, oljert, hell den med ketchup, spre ut fyllingen og smør den med majones på toppen.
  • Dryss med hardrevnet ost.
  • Sett på sakte brann og deksel med lokket.
  • Kok til osten er helt smeltet.
  • Pizzaen er klar når bunnen herdes.

Hvitbakt pizza uten deig

Pizza uten deig med hvitt brød: matlaging i en panne

ingredienser:

  • Hvitbrød - 5 stykker
  • pære
  • Egg - 4 stk.
  • Pølse - 150 g
  • Ost - 100 g
  • Ketchup - 4 ss. l.
  • salt
  • Vegetabilsk olje

forberedelse:

  1. Løk kuttes i små stykker og stek i vegetabilsk olje til en gjennomsiktig farge.
  2. Brød også, kutt i terninger, legg til løk og lett stek.
  3. Smør eggene med salt og pepper, hell løkene og brødet i pannen med dem, reduser varmen og la denne massen bli tykkere under det gjennomsiktige lokket.
  4. Hell overflaten av den fremtidige pizzaen med ketchup, legg pølse på den og dryss med revet hard ost.

Potet pizza med greener

Hvordan lage potetpizza i en panne?

ingredienser:

  • Poteter -3-4 stk.
  • Mel - 2 ss. l.
  • Egget
  • salt
  • Grønn pepper
  • Tomater - 3 stk.
  • Pølse - 100 g
  • Ost - 200 g
  • Hvitløk - Klute
  • majones
  • ketchup

forberedelse:

  1. Klem hvitløk gjennom pressen direkte inn i majonesen.
  2. Klipp tomatene i terninger, gni osten, kut pølsen i terninger.
  3. Rist poteter, legg til mel og egg, salt og pepper.
  4. På en varm stekepanne, godt oljert, legg potetmassen, fordel den over bunnen og stek over lav varme med 2 sider.
  5. Pensel majones og ketchup med det resulterende potetbladet, legg ingrediensene til fyllingen og dryss med ost.
  6. Dekk og kok til osten er helt smeltet.

Hurtig pizza er et godt alternativ for å møte uventede gjester, så vel som for en rask matbit til lunsj. Det er mange oppskrifter av denne parabolen, alle vil velge hva han liker. Hovedhemmeligheten til en rask pizza er en langsom brann og en lukket panne deksel.