Potet

26-01-2018
Matlaging

I kokboken til hver vertinne er det mange oppskrifter av retter med poteter. Vi kan ikke engang forestille oss hvordan vi kan gjøre uten denne roten. Potetene er stekt, bakt, kokt. Den passer perfekt til kjøtt og grønnsaker. Spesielt velsmakende er potetbakt med hakket kjøtt i ovnen. Vurder de beste oppskriftene på denne parabolen.

Russisk tallerken på fransk måte

Hvem liker ikke raffinert kjøtt på fransk? Poteter med hakket kjøtt i ovnen er ikke mindre velsmakende. Alle ingrediensene legger vi ut i lag. Du kan endre sekvensen, men topplaget må være ost.

kjøttgryte

ingredienser:

  • 1 kg poteter;
  • 0,5 kg hakket kjøtt;
  • 2 løkhoder;
  • 200 gram ost;
  • å smake majones
  • raffinert vegetabilsk olje;
  • salt- og pepperblanding.

forberedelse:

  1. Poteter må rengjøres, vaskes og kuttes i tynne sirkler.
  2. Et bakeplate smelter ferskt med raffinerte vegetabilske oljer og fordeler røttene med det første laget.poteter med kjøtt
  3. Skal løkene og kutt dem i ringer, spred dem på toppen av poteter. Nå må du lett salt opp parabolen og krydre med en blanding av paprika.
  4. I et jevnt lag fordeler hakket kjøtt og krydder med salt og en blanding av paprika.poteter med kjøtt
  5. Smør fettlaget med majones nå sjenerøst.potet gryte med kjøtt
  6. Vi gni ost og vi sprer det ved siste lag. Du kan legge ost 15 minutter før slutten av bakervarer.poteter og kjøtt i ovnen
  7. Vi bake tallerkenen i ovnen ved en temperatur på 180-190 grader i ca 1 time.kjøtt med poteter i ovnen

Potetmos under en pels

Vi tilbyr deg en annen oppskrift på bakte poteter med hakket kjøtt i ovnen. Først må vi koke potetene og stek kaken, og deretter bake. Denne gryten vil sikkert passe til din husholdning.

potetmos

ingredienser:

  • 600 g hakket kjøtt;
  • 7-8 poteter;
  • 2 løk;
  • 2 kyllingegg;
  • raffinert vegetabilsk olje;
  • salt og pepper blanding;
  • 3-4 Art. l. tomatpuré.

forberedelse:

  1. Vi rengjør poteter og kok, ikke glem å salt den.
  2. På denne tiden forbereder kjøttfyllingen. Løk rengjør, hogg og pass 2-3 minutter.
  3. Legg nå hakket kjøtt i pannen, krydret med en blanding av paprika og salt og stek til ferdig.
  4. Noen få minutter før matlagingen slutter, legg tomatpasta til hakket og bland.potetmos med kjøtt
  5. Vi lager potetmos, legger egg til det. Pass på at det ikke er klumper.
  6. Spred noen potetmos i en bakervarer, etter å ha blitt smurt med vegetabilsk olje.
  7. Deretter distribuere fyllingen fra kjøttet og det siste laget legger de resterende potetmos.
  8. Send potetgryten til ovnen og kok i ca 20 minutter ved 190 grader.

2 LINKS

Uvanlig rulle til festbordet

Fra poteter med hakket kjøtt kan du lage en velsmakende rulle med sjampinjongnotater. Uvanligheten til denne parabolen er i presentasjonen, så den passer perfekt inn i festivalen. Vi tar hakket svinekjøtt, fordi det er saftig og fett. Hvis du bruker noen annen fylling, må du legge til litt majones, slik at tallerkenen ikke blir tørr.

hakket poteter

ingredienser:

  • 350 gram hakket svinekjøtt;
  • 0,5 kg poteter;
  • løkhode;
  • 300 g sopp;
  • 300 gram ost;
  • krydderblanding og salt.

forberedelse:

  1. Skrell poteter og vask dem, og gni dem deretter på et grovt rifler.
  2. Klipp 2-3 stykker ost og sett den til side for nå. Resten av osten må være revet på et grovt rivejern.
  3. Sopp og løk rengjøres, vaskes og kuttes i mellomstore kuber.
  4. Mousse krydder med en blanding av krydder og salt.
  5. Nå må vi danne et løp. Spred matfilmen og legg ut det første laget av revet poteter og halvparten av osten og løkene.
  6. Vi dekker laget med en film og forsiktig løfter rullestiften.bakt kjøtt
  7. Vi fjerner filmen og legger ut fyllingen, deretter de resterende løkene. Og igjen, ved hjelp av en rullestift og en film, nivåer laget.kjøtt i ovnen
  8. Vi distribuerer den resterende osten med det siste laget, og form et rulle forsiktig, som vist på bildet.potethylser
  9. Legg ut rullen på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje, og trekk forsiktig filmen.
  10. Ved en temperatur på 200 grader bake rulle i 35-40 minutter.
  11. Etter 25 minutter legger du de tilberedte stykkene ost på rullen og fortsetter å bake.

Appetising og duftende fylte poteter

Selv en nybegynner kokk kan bake poteter fylt med hakket kjøtt, i ovnen. Og vår oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med dette.

fylte poteter

ingredienser:

  • 10-15 identiske størrelser poteter;
  • 0,5 kg hakket kjøtt;
  • 1 egg;
  • løkhode;
  • 200 g rømme eller krem;
  • 70 g smør;
  • vegetabilsk olje;
  • 50 ml filtrert vann;
  • salt, krydderblanding.

forberedelse:

  1. Røttegrønnsaker rengjort og vasket. Klipp forsiktig ut midten i hver potet.
  2. Pan fett med vegetabilsk olje og legg ut poteter, som vist på bildet.poteter med kjøtt
  3. I fyllingen kjører vi i et egg, krydder det med en blanding av paprika og salt og tilsett hakkede løk. Bland godt. På forespørsel kan løk være pre-pastarovat.
  4. Stuff poteter med hakket kjøtt.kjøtt med poteter
  5. Nå må du smelte smør i stekepanne, hell i krem ​​og varme dem opp litt. Advarsel: Du kan ikke bringe koking i koker.
  6. Hell blandingen i en bakervare og legg til filtrert vann.bakkehylse
  7. Plasser bakeplaten i ovnen og bake fyllte poteter i 40-50 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.
  8. Klar poteter kan strykes med greener.

Fyllte poteter, ferdigkokte i uniformer til halvparten tilberedt, viser seg veldig velsmakende. Du kan starte den med hakket kjøtt med brune løk og gulrøtter, kutte knollene i to halvdeler. Og hvis du legger ut platene med ost på toppen, så får parabolen en appetittskarp skarp.

Du kan eksperimentere eksperimentelt og legge til forskjellige grønnsaker ved å bake poteter med hakket kjøtt i lag. Det er lett å legge til nye smaksprøver til en tallerken med hvitløkssaus eller tomatpuré. Poteter er så allsidige grønnsaker at deres smak er ganske vanskelig å ødelegge. Kok med nytelse og smak!