Pannekake kaker

Russland har alltid vært kjent for oppskrifter for frodige pannekaker. Det som nettopp ikke kom opp med vertinne som fylling: rømme, kaviar, kjøtt, hytteost, syltetøy, fisk, honning, sjokolade, frukt, bær, etc. En flott erstatning for enkle pannekaker har blitt pannekake kaker, som er elsket i alle land i verden.

Oppskrifter slik kaker en stor mengde. Du kan samle dem fra noen pannekaker: bokhvete, tidlig, tynn, tykk, søt, fersk, gjær, etc. Påfyllingen er valgt i henhold til smaken din.

Pannekake kake med kondensert melk

ingredienser:

1. Melk - 2 ss.
2. Egg - 3 stk.
3. Sukker - 4 ss. l.
4. Salt - ½ ts.
5. Vanillin - ½ ts.
6. Mel - 2 ss.
7. Vann - 1 ss.
8. Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
9. Tykk krem ​​- 300 g
10. Sukker - 2 ss. l.
11. Kokt kondensert melk - 250 g
12. Nøtter - til dekorasjon

forberedelse:

• Bland salt, melk, sukker, vanillin og egg med en mikser. Tilsett vann og tilsett smør gradvis. Bland alt godt, hell i vegetabilsk olje og bland igjen. Bake pannekaker fra kokt deig.

• Når pannekaker er klare, kan du fortsette til kondensert fylling. Bland rømme med sukker. Denne blandingen må byttes med kondensert melk. Nå samle kaken. Plasser den første pannekake med en blanding av rømme, den andre med kokt kondensert melk, den tredje med en blanding av rømme og så videre til pannekaker løper ut. Siste fett med kokt kondensert melk og dryss med nøtter (helst valnøtt).

Pannekake kake med vaniljesaus

ingredienser:

1. Pannekaker - 18 stk.
2. Krem - 3 ss.
3. Yolks - 6 stk.
4. Sukker - 100 g
5. Bitter sjokolade - 200 g
6. Epler - 4 stk.
7. Smør - 3 ss. l.

forberedelse:

• Varm kremet, men ikke koke. Pund eggeplommer med sukker, rør og hell het krem ​​i små porsjoner. Overfør blandingen til en gryte og legg den i et vannbad til det er tykk i ca. 10 minutter.

• Tilsett litt sjokolade og la massen være i 5 minutter. I løpet av denne tiden skal sjokoladen smelte. Rør kremet og la det avkjøles.
• Peel epler og skrelle. Klipp dem i små terninger. Smelt smøret i en panne, tilsett sukkeret og varme til karamel er oppnådd. Legg de skivede eplene i karamellen og stek sammen i ca. 3 minutter. Pass på at eplene ikke myker.

• Nå må du samle kaken. Linj form med klamfilm. Legg pannekaker på bunnen og smør dem med vaniljesaus. Legg karamell epler i hver smurt pannekake og kast dem i en halm. Rør stramt i form, promazyvaya hvert lag av vaniljesaus. Legg kaken i kjøleskapet i omtrent en dag. Før servering kan behandles dekorert med revet eller smeltet sjokolade, nøtter, pisket krem ​​og frukt.

Les også: Hvordan lage vaniljesauskake?

Pannekake kake med rømme

ingredienser:

1. Kyllingegg - 9 stk. (6 for deigen, 3 for krem)
2. Mel - 1 ss.
3. Melk - 0,5 L
4. Smør - å smøre pannekaker
5. Høstost - 200 g
6. Granulert sukker - 150 g
7. Rødkrem - 130 g
8. Skal av en sitron
9. Kondensert melk - 100 g
10. Valnøtter - ½ ss.
11. Jam (noen) - 10 ml.

forberedelse:

• Først blir pannekaker bakt. Separat hvittene fra de 3 eggene fra yolks. Slå hvittene inn i skummet, og bland eggene med de 3 gjenværende eggene i en separat bolle, og etter hvert legge til mel. Styll blandingen konstant, forsiktig helles i melken og deretter proteinskummet. Deig for pannekaker klar! Bake pannekaker på vanlig måte i en stor stekepanne.
• Gni cottage cheeseen gjennom en sigte sammen med sukkeret, tilsett sitronzest. Under sliping av hytteost, legg til en eggeplomme med 3 egg. Legg rømme, pisket hvitt og bland. Rømme er klar.

Bland kondensert melk med jordnøtter. Legg pannekaker på en tallerken. Hver pannekake byttes med kondensert melk, fløte og syltetøy. Smør toppen pannekake med syltetøy, og squash sidene med rømme.

Pannekakekake med Vanilje og Poppyfrø

ingredienser:

1. Egg - 2 stk.
2. Mel - 2 ss.
3. Melk - 500 ml (400 ml - til deigen, 100 - for krem)
4. Mac - 1 ts.
5. Sukker - 2 ts.
6. Vanilje - 1 ts.
7. Malt kaffe eller kakao - ½ ts.
8. Rømme - 150 g

forberedelse:

• Bland i en blender egg, mel, melk, valmue og 1 ts. sukker. Varm pannen og bake pannekaker fra kokt deig.
• Tilbered krem ​​i en separat bolle. For å gjøre dette, legg til vanilje, sukker, malt kaffe i fett surkrem. Alt bland til glatt. Den resulterende fløten promagte hver pannekake, og satte dem på toppen av hverandre. Overfra dekorere en kake på vilje.

Pannekake Cheesecake

ingredienser:

1. Pannekaker - 10 stk.
2. Hytteost - 0,5 kg
3. Honning - ½ ss.
4. Oljelyt rømme - 1 ss.
5. Kyllingeblomme - 1 stk.
6. Tørket frukt - 150 g

forberedelse:

• I en gryte blandes ostemassen og rømme til den er jevn. Vask og tørk den tørkede frukten. Nå samles kaken: pannekake - ostemasse - tørket frukt.

• Topp pannekake med eggeplomme og legg ferdigproduktet i ovnen forvarmet til 180 grader i 10 minutter.

Pannekake kake med fisk

ingredienser:

1. Pannekaker - 10 stk.
2. Lett saltet ørret - 250 g
3. Myk kremost - 250 g
4. Rømme - 1,5 ss. l.
5. Greens å smake
6. Rød kaviar - til dekorasjon

forberedelse:

• Kombiner kremost med rømme og bland godt til det er glatt. Hakk greensene fint. Klipp fisken i tynne skiver.

• Smør bunnen pannekake med et tynt lag ostkrem, dryss med urter og legg fisken. Sett en pannekake på toppen og gjenta prosedyren. Fortsett å samle kaken til siste pannekake. Dekorer toppen med rødkaviar og legg det i kjøleskapet i noen timer.

Pannekake kaker er et flott og enkelt alternativ til å kjøpe kaker. Du kan velge fyllingen i henhold til din smak og dekorere parabolen etter ønske. Du kan servere en godbit for te, kaffe eller annen drink.