Pai med syltetøy på kefir

Husk den fantastiske karakteren Carlson? Han hevdet at for lykke trenger du en krukke med syltetøy. Vil du gi dine kjære et stykke lykke? Gjør det opprinnelige ved å lage en kake med syltetøy på kefir. Vi er glade for å fortelle deg om hemmelighetene til å lage slik baking i vår artikkel.

Tilbereder en deilig kake med kefir og syltetøy: matlagingstips

Hvis du en dag prøver å lage deig på kefirbasis, er det lite sannsynlig at du vil bake paier med en annen oppskrift. Deigen på kefir har en uvanlig porøs og delikat tekstur. Pies laget av slik deig er som skyer, like lett og vektløs.

Kefir jam kake: oppskrifter

Mange husmødre har gjentatte ganger eksperimentert med fylling av paier og kom til den konklusjon at både søtsaker og røkt kjøtt er egnet for deig på kefir. I dag vil vi dele med deg de beste oppskriftene for syltetøy. Du kan ta din egen canning eller kjøpe syltetøy i enhver kulinarisk avdeling.

For å gjøre kaken uvanlig og svært velsmakende, bør du vurdere flere aspekter:

  • for æltning av deig, er det bedre å ta fettkjertel eller sur melk.
  • pre-kefir kan bli godt rystet opp med en visp for å mette det med oksygen;
  • syltetøyet bør være tykt, noe syltetøy eller syltetøy er også egnet;
  • Det er ikke nødvendig å åpne ovnsdøren når du baker kaken, ellers kan deigen ikke stige opp.
  • Du kan sjekke kakenes beredskap med en tannpinne eller en kamp: Den bakte deigen vil ikke holde fast;
  • mykede tørkede frukter, nøtter, rosiner kan legges til syltetøy fylling;
  • Det er bedre å smøre bakeplaten med smør eller dekk det med bakpapir slik at bakbunnen ikke stikker.

Hvordan bake en kake i minutter?

Hver vertinne bør ha en eller to hurtig pies oppskrifter på lager. Men hva om gjestene kommer om en halv time? Vi tilbyr deg en enkel oppskrift på å lage yoghurtdeig. For fyllingen kan du bruke syltetøy eller syltetøy. I tillegg kan du i deigen legge til nøtter, kandiserte frukter eller ristet sjokolade.

Rask kake på kefir med syltetøy

ingredienser:

  • fettkjærer - 200 ml;
  • flytende honning - 3 ss. l.;
  • 1 ss. l. maisstivelse;
  • noen syltetøy - 100-150 g;
  • siktet mel - 250 g;
  • bord brus - en liten klemme;
  • 70 gram vegetabilsk olje.

forberedelse:

  1. I en emalje skal glass eller plastbeholder blandes med kefir, honning og vegetabilsk olje. Væskekomponenter bør piskes eller vispes.Rask kake på kefir med syltetøy: matlaging
  2. I en separat bolle må du blande siktet mel og majsstivelse.
  3. Tørre komponenter skal kombineres med kefir masse, og blandes grundig.Rask kake på kefir med syltetøy: matlaging
  4. I deigen kan du legge til revet sjokolade, noen nøtter eller dampet kandisert frukt.Rask kake på kefir med syltetøy: matlaging
  5. Bakpanne eller bakervarer skal dekkes med bakepapir, som skal smøres lett med vegetabilsk olje.
  6. Legg den kneede deigen i den forberedte formen og flatt forsiktig overflaten.Rask kake på kefir med syltetøy: matlaging
  7. Ovnen må først oppvarmes til en temperatur på 170-180 °, og send kaken til den i 15 minutter.
  8. Etter at den tildelte tiden er gått, bør formen fjernes forsiktig, og kakens overflate skal fylles med fett med syltetøy.Rask kake på kefir med syltetøy: matlaging
  9. Deretter skal syltetøyet settes tilbake i ovnen og bakt til det er klart.
  10. Den bakt kaken skal infunderes slik at syltetøyet absorberes godt i deigen.

Duftende baking av multikookeren

En fantastisk hjelper av alle husmødre er en sakte komfyr. Med det kan du raskt og uten stor problemer bake en deilig, smaksatt kake fylt med syltetøy. Pass på å være oppmerksom på apparatets modell og kraft, siden valg av programmodus vil avhenge av det. For fylling anbefales det å bruke ferske bønner, malt med sukker eller annen syltetøy som du har.

Pai på kefir med syltetøy i en sakte komfyr

ingredienser:

  • fettkjærer - 250 ml;
  • bord brus, slaked 9% eddik - 1 ts;
  • 2 kyllingegg;
  • siktet mel - 2 ss .;
  • syltetøy å smake;
  • en liten klemme vaniljesukker;
  • granulert sukker - ½ st.

forberedelse:

  1. I en dyp emalje eller glassfat, hell kefir og visp det lett.
  2. Deretter skal du legge til kyllingegg, vanillin og granulat til kefir, bland alt veldig bra.
  3. I den resulterende blandingen må du legge til den hydrerte brus og siktet mel. Knytt deigen grundig for å unngå klumper.
  4. I den forberedte deigen må du sette syltetøyet og blande igjen.Kefirkake med syltetøy i tregkokeren: matlaging
  5. Det anbefales å multivariere beholderen med smør eller vegetabilsk olje, fett eller margarin, og legg deretter den forberedte deigen for kaken inn i den.Kefirkake med syltetøy i tregkokeren: matlaging
  6. Tilberedning av kaken skal være i programmodus "Baking". Timeren må settes til 50 minutter.Kefirkake med syltetøy i tregkokeren: matlaging
  7. Bakt kake med syltetøy kan strykes med pulverisert sukker og serveres til bordet.

Pie "Crucible Stump"

Navnet på denne paien er ikke så fristende og appetittvekkende, men etter å smake på slike kaker, vil husstanden ikke skimp på ros og vil definitivt be om en annen batch. For smøring av kaken kan du bruke hvilken som helst krem, for eksempel krem, vanilje, rømme etc.

pai

ingredienser:

  • fett kefir - 200 g;
  • 2 kyllingegg;
  • syltetøy av enhver konsistens - 250 ml;
  • siktet mel - 0,5 kg;
  • granulert sukker - 250 g;
  • 1 ss. l. natron.

forberedelse:

  1. I en dyp beholder må du kombinere kefir, bordsoda og syltetøy.pai
  2. I et eget glass eller emalje bolle, kombinere granulert sukker med kyllingegg og visp grundig.
  3. Pisket egg-sukker masse bør blandes med kefir.pai
  4. Siftet mel skal helles i den resulterende massen i porsjoner. Avhengig av konsistensen til syltetøyet, kan mer mel være nødvendig.pai
  5. Den resulterende deigen skal deles i to deler, helles i mugg og bakt i ovnen ved 180 °.
  6. For å smøre kaken, kan du bruke hvilken som helst krem.

Pie "Negro"

Dette konfektet fikk navnet takket være sjokoladeisolering. For fyllingen kan du bruke syltetøy eller syltetøy. Kefir kan erstattes med yoghurt eller surdeig.

pai

ingredienser:

  • fett kefir eller sur melk - 250 ml;
  • smør - 100 g;
  • granulert sukker - 2/3 st .;
  • noen syltetøy - 200 ml;
  • 2 ss. siktet mel;
  • 1 ts. natroner;
  • 1 kyllingegg;
  • 200 gram sjokolade.

forberedelse:

  1. I en dyp emalje eller glassskål må du helle kefir og legge til bordsoda.
  2. Etter noen minutter, hell sukker og smeltet smør inn i kefir. Alle komponenter må piskes grundig med en mikser.
  3. I prosessen med å piske i deigen, bør du gå inn i kyllingegget, og deretter porsjonssifret mel.pai
  4. Bakingplate eller form skal dekkes med bakepapir.
  5. I det tilberedte bakepladet må du sette deigen og send den til ovnen for baking i ca. 25 minutter. Den optimale temperaturen er 190-200 °.
  6. Bakt kake skal kuttes i lengderetningen i to like deler og smøres rikelig med syltetøy eller syltetøy.pai
  7. På en enkel måte for deg å smelte sjokoladen og fett dem med kake fra alle sider.

Fra deigen på kefir kan du lage et ekte kjeksmesterverk. Hvis kakene er smurt med vanilje eller rømme, vil dette gjøre en meget velsmakende kake, som vil være et flott tillegg til festbordet. Bruk noen bevarer i spisekammeret og vær ikke redd for å eksperimentere med smak. Bon appetit!

Legg til en kommentar