Oppskrift på vaffelvaffeljern. hvordan lage sjokolade vafler

Vaffler er en favoritt favoritt godbit for voksne og barn. Det antas at de først dukket opp i det gamle Hellas. På den tiden var de ganske tykke og så mer ut som pannekaker. Moderne vafler dukket opp i det 14. til 15. århundre. i Europa. De ble forberedt ved hjelp av en spesiell teknologi og ble servert bare i edle familier ved spesielle anledninger. Til dags dato er det ganske mange oppskrifter for matlaging av denne konfektskålen. Vafler er lett tilberedt hjemme, spesielt hvis du har en elektrisk vaffeljern.

Skarpe vafler i elektrisk vaffeljern: en klassisk oppskrift

ingredienser:

1. Egg - 5 stk.
2. Smør eller margarin - 250 g
3. Sukker - 1,5 Art.
4. Vanillin - 1 ts.
5. Stivelse - 5 ss.
6. Mel - 1,5 ss.
7. Caster sukker - 1 ss.
8. Vegetabilsk olje.

forberedelse:

• Spred egg med sukker til mykt skum. Sett pulverisert sukker og vanillin i massen.
• I en skillet smelter smøret og hell i eggene.
• Tilsett sukker, stivelse og siktet mel.
• Slå deigen i en blender med lav hastighet. Det skal vise seg homogent, uten klumper og ganske flytende.
• Smør platen av vegetabilsk olje med vegetabilsk olje, hell ut en liten mengde deig og bake vafler i 2 - 3 minutter, press platene sammen.
• Klar vaffel ruller straks opp i et halm og legger på en tallerken. Så lag alle vafler.
• Om ønskelig kan du fylle dem med en deilig krem, kondensert melk eller dryss med pulverisert sukker.

Delikat Viennese vafler

ingredienser:

1. Egg - 4 stk.
2. Melk - 2 ss.
3. Mel - 2 ss.
4. Smør - 50 g
5. Sukker - ½ ss.
6. Vanillin - 1 ts.
7. Soda - ½ ts
8. Salt - ½ ts.
9. Vegetabilsk olje

forberedelse:

• Skille de hvite fra yolks. I en blender, slå øl og sukker i et tykt skum. Legg vanilje, piske uopphørlig.
• Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller på komfyren, hell den inn i eggeplommens masse. Skriv inn melken og bland den til glatt.
• I en separat stor bolle, bland salt og brus, hell i væskemassen. Smør ingrediensene med en mikser.
• Protein visp separat for å danne et luftskum. Forsiktig (uten en mikser) bland proteinmassen med den viktigste.
• Bake vafler i en elektrisk vaffeljern til tilberedt i 2 til 3 minutter.
• Wienske vafler er noe forskjellig fra tradisjonelle og serveres med lønnesirup, sjokoladesaus eller fruktsyre.

Vaffler oppskrift på sovjetisk komfyr vaffel maker

ingredienser:

1. Egg - 3 stk.
2. Smør - 100 g
3. Vann - 400 ml
4. Sukker - 1 ss.
5. Mel - 1 ss.
6. Vanillin - ½ ts.

forberedelse:

• Pund halvt sukker med myket smør, oppløs resten i vann.
• Legg egg til sukker og smør, bland alt grundig.
• I den resulterende blandingen helles sukker sirup. Mens du rører deigen, hell mel og vanilje ut. Smør deigen med en mikser til konsistensen av rømme.
• Bake vafler i en elektrisk vaffeljern på vanlig måte til klar.

Hjemmelaget delikatesse - hva kan være mer deilig?

ingredienser:

1. Mel - 1,5 ss.
2. Sukker - 1 ss.
3. Sitronskall - 100 g
4. Egg - 4 stk.
5. Rum - 2 ss.
6. Bakepulver - ½ ts.
7. Margarine - 200 g
8. Vegetabilsk olje

forberedelse:

• Bland margarin, sukker og sitron med en mikser. Legg eggene, fortsett å slå massen. Sile melet og bakepulveret, hell det i eggblandingen i små porsjoner. Tilsett rom og bland godt.
• Bake vafler i en elektrisk vaffeljern på vanlig måte. På grunn av rom- og sitronskålen får de en unik smak og en herlig aroma.

Hvordan lage sjokolade vafler med nøtter?

ingredienser:

1. Mel - 1,5 ss.
2. Kakaopulver - 1 ss.
3. Nøtter (valnøtter eller hasselnøtter) - 200 g
4. Bakepulver - 1,5 ts.
5. Soda - ½ ts
6. Sukker - 1 ss.
7. Egg - 3 stk.
8. Rømme - 150 g
9. Vann - 1 ss.
10. Smør - 100 g
11. Salt - 1 klype

forberedelse:

• Grind nøtter i en blender.
• Hell siktet mel, kakao, bakepulver, salt, brus og hakkede nøtter inn i en ren bolle. Rør den tørre blandingen.
• I en separat bolle, slå eggene med sukker og rømme, tilsett varmt vann.
• Bland begge blandingene til en homogen deig.
• Fry sjokolade vafler til kokt i en vaffeljern. På grunn av kakao og nøtter trenger du ikke ekstra påfyll og fyllinger.
• Sjokolade vafler blir best spist varm med en milkshake, stewed frukt eller te.

Hjemmelaget vafler - en flott dessert og en solid frokost for hele familien. Det er enkelt å lage mat, og mange oppskrifter hjelper deg med å diversifisere matlagingen. Vaffler kan serveres med syltetøy, kondensert melk, kremer, iskrem, honning og mange andre pålegg.