Oppskrift på bokhvete kyllingsuppe. slik lagker bokhvete

Hva kan være bedre enn noen veldig sunne matvarer, kombinert i en velsmakende tallerken? I dette tilfellet handler det om hvordan man bestiller bokhvete kyllingsuppe. Av de mange alternativene som tilbys, vil du sikkert kunne velge den som vil bli din favoritt.

Før du lærer oppskriften ...

Bokhvete kyllingsuppe

"Queen of croup" - bokhvete - har et unikt sett med vitaminer og mineraler. Og det viktigste er at de er i perfekt balanse mellom seg selv. Imidlertid er vi vant til at fra en så nyttig "råvare" kan du lage mat bare grøt eller bakverk, hvis bokhvete mel står til din disposisjon. I mellomtiden viser bokhvete veldig god suppe, spesielt hvis det er kokt i kyllingbuljong. Kyllingen bidrar også til fordel for parabolen, som beriker det med protein og andre verdifulle stoffer. Men bokhvete kyllingsuppe har flere andre fordeler:

  • forbereder seg raskt;
  • lett å fordøye;
  • alltid velsmakende.

Rikke bokhvete suppe avhenger i stor grad av hvilken del av kyllingen du tar for kjøttkraft. Hvis du trenger å lage mat, må du selvfølgelig ta fileten. Hvis kaloriinnholdet ikke er viktig for deg, vil en del av slaktkroppen gjøre det. Forresten, en slik suppe er i utgangspunktet en kalori med lavt kaloriinnhold - bare 105 kcal per 100 g.

En viktig advarsel - vær sikker på å fjerne huden fra kyllingen. Det er i det at alle de skadelige stoffene som kommer inn i fuglens kropp i løpet av deres liv, akkumuleres. Denne regelen gjelder imidlertid ikke for kjæledyr. Bare vær oppmerksom på at kjøttet av "egne" kyllinger blir kokt lengre og smaker mer stivt.

Når det gjelder bokhvete, kan det være 2 typer - unground (fullkorn) og hakket (knust korn). Begge alternativene er egnet for suppe. Den eneste "men": hakket er tilberedt nesten umiddelbart, så du må kaste den når potetene allerede har kokt. Men jadritsu la til kjøttkraft sammen med poteter.

Bokhvete suppe med kyllingrecept

Klassisk bokhvete suppe tilberedt med grønnsaker. Duften av denne parabolen vil være utrolig appetittvekkende.

Bokhvete suppe med kyllingrecept

ingredienser:

  • 1,5 liter vann;
  • 1 kyllingbryst;
  • 4-5 poteter;
  • 150 gram bokhvete;
  • 2 mellomstore pærer;
  • 1 gulrot;
  • 1 bulgarsk pepper;
  • 1 hvitløksklær;
  • 3 ss. l. olje (grønnsak).

forberedelse:

  1. Vi starter med forberedelsen av buljongen. Vi vasker fileten, legger den i kaldt vann, koker den skalte løk og sett på middels varme.Bokhvete suppe med kyllingrecept
  2. Fjern periodisk skummet. Kok i ca 60 minutter.
  3. Finhakk løk, gni gulrot.
  4. Bulgarsk pepper skåret i tynne ringer.Bokhvete suppe med kyllingrecept
  5. Stek løk med gulrøtter i en panne med olje (helst olivenolje).

    Bokhvete suppe med kyllingrecept
  6. Legg til pepper og hell 1 ss. vann. Dekk med lokk, gryte i 7-8 minutter.
  7. Vi kutter potetene i terninger, legg til kjøttkraft.Bokhvete suppe med kyllingrecept
  8. Vi vasker bokhvete, vi sender etter en potet.Bokhvete suppe med kyllingrecept
  9. Vi tar ut kjøtt fra kjøttkraft, finkutt det og kast det tilbake.
  10. Tilsett grønnsaker, kok i 10 minutter.
  11. Finhakk hvitløk, sov i suppen.
  12. Etter 5 minutter er suppen klar.

For å gjøre smaken enda rikere, kan du gi suppen i 15 minutter for å infisere.

En rask måte å lage en deilig suppe på

Hvis det ikke er pepper, hvitløk eller poteter i huset, kan du gjøre uten dem ved å lage hurtig bokhvete suppe.

Rask oppskrift på bokhvete kyllingsuppe

ingredienser:

  • 200 g kylling;
  • 4 poteter (hvis noen);
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 4 ss. l. bokhvete;
  • 20 ml vegetabilsk olje;
  • 1 ha frisk dill;
  • salt, krydder.

forberedelse:

  1. Kok kylling med tilsetning av en halv gulrot og en halv pære. Kok 40 minutter.
  2. Vask kornet, hell vann i en liten bolle.
  3. Dice poteter skåret.
  4. Vi kaster bokhvete og poteter i kjøttkraft.
  5. Finhakk de resterende gulrøtter og løk.
  6. I oljepassagerens grønnsaker.
  7. Når potetene er myke, legg løk og gulrøtter til suppen sammen med salt og krydder.
  8. Før servering, dekorere med finhakkede persille.

Kok suppe i en sakte komfyr

Det er verdt denne enheten å vises på kjøkkenet, som enhver husmor foretrekker å lage mat med hjelpen. Det er bemerkelsesverdig at smaken av retter fra dette ikke forverres. Derfor, opptatt av spørsmålet om hvordan å lage bokhvete kyllingesuppe, kan du trygt velge en oppskrift på tregkokeren.

Bokhvete kylling suppe i en sakte komfyr

ingredienser:

  • 350 gram kylling kjøtt;
  • 4 poteter;
  • 100 gram bokhvete;
  • 350 ml vann;
  • 1 moden gulrot
  • 1 liten løk;
  • 50 g smør (smør);
  • 2 laurbærblad;
  • salt, pepper;
  • greener.

forberedelse:

  1. Skyll kornet i rennende vann og suge i en bolle.
  2. Kut kjøttet i små rektangler.
  3. Skjær poteter i kuber, hakk løk og gni gulrøtter.
  4. I "Frying" multicooker-modusen ("Grønnsaker" -alternativet) smelter vi smøret og legger bokhvete. Stek kornet til det blir gyldenbrunt.
  5. Tilsett gulrøtter i 5 minutter løk. Stek i 3-4 minutter.
  6. Vi bytter langsomt komfyr til "suppe" -modus, som sovker poteter og kjøtt.
  7. Hell i vann, sett til å koke i en halv time.
  8. Etter 20 minutter, tilsett salt, pepper og løvblad.
  9. Server på bordet, pre-decorated med greener.

Selvfølgelig kan bokhvete kyllingsuppe ikke skryte av et stort utvalg av oppskrifter. Dette forringer imidlertid ikke fordelene ved et slikt første kurs, fordi tilgjengeligheten, bruken av ingredienser og fraværet av behovet for lang tid ved ovnen blir verdsatt av noen vertinne.

Legg til en kommentar