Mimosa salat med saury

I Sovjetunionen var hyllene hovedsakelig hermetisert fisk og egg, så mimosa salat begynte å lage på grunnlag av disse ingrediensene. Overfra er det alltid sprinklet med revet eggeplomme, som med sin "fluffiness" ligner en blomstermimosa.

Mimosa salat med saury: en klassisk oppskrift

Ingredienser valgt fra sovjetiske tider, fortsatt mange foretrekker å sette i streng rekkefølge.

ingredienser:

1. Egg - 6 stk.
2. Hermetisk saury - 1 b.
3. Smør - 50-60 g
4. Ost - 100 g
5. Løk - 1 stk.
6. Gulrøtter - 2 stk.
7. Poteter - 2 stk.
8. Mayonnaise oliven - 250 g
9. salt
10. grønt

forberedelse:

• Kok egg i 15-20 minutter, kjøl dem. Skille eggene fra proteinene.
• Sett hermetisk mat på en tallerken, bland dem med en gaffel, legg til litt grønnsaker.
• Skal løkene, kutt i mindre stykker eller halve ringer. Skyll med kokende vann eller suge i eddik vann i 15 minutter.
• Gulrot for salat, ta en stor, rød rød farge. Kok det og poteter i saltet vann med skallet, kjølig og rent.
• Protein, ost og gulrøtter gni på en fin riper.
• Gni den frosne smør på et grovt riven.

Sett Mimosa salaten i følgende rekkefølge:

1. poteter
2. ekorn + majones
3. hermetisert fisk
4. løk + majones
5. gulrøtter
6. ost
7. olje
8. revet eggeplommer

Pynt salaten med persille og dill, la det suge i et par timer i kulde.

Mimosa salat med saury i hast

mer forenklet versjon Bra for en liten søndagsmiddag, eller bare når du vil ha noe velsmakende.

ingredienser:

1. Hermetisk saury - 2 b.
2. Egg - 5 stk.
3. Smeltet ostemasse - 3-4 stk.
4. Marinert agurk - 1 stk.
5. Mesajon - 100 g
6. Grønne erter - 4 ss.

forberedelse:

• Saury må være godt knedd med en gaffel sammen med væske. Kokt egg oppdelt i eggeplomme og hvitt, gnidd på en grov riven.
• Ost å holde i fryseren i 18-20 minutter, også stor gni.
• Agurk kutt i små terninger eller tynne sirkler.
• Legg nå noen proteiner, smør med majones, så en del av saury og agurk, topp med all ost, hell over masken av majones. Så resten av hermetikk, ekorn og majones.
• Dekorer med revet yolks og grønne erter.

Tender mimosa salat med saury og ris

Kombinasjonen av ris med hermetisert fisk gjør salaten hyggelig og mer original i smak. For å gjøre det ser vakkert ut, gjør det til og med lag på en flat tallerken.

ingredienser:

1. Egg - 4 stk.
2. Hard ost - 150 g
3. Ris - 100 g
4. Saira - 1 b.
5. Gulrøtter - 1 stk.
6. majones
7. Løk - 1 stk.
8. Dill - 1 gjeng

forberedelse:

• Kokte egg og gulrøtter å rense, store å gni.
• Dill finhakket, legg til saury og bland alle med en gaffel.
• Ristet ost blandet med proteiner.
• Ris pour 100 ml vann, koke i 10 minutter og la igjen 12 minutter under lokket. Så det vil bli vanskelig og vil ikke bli til rispuré.
• Sett den avkjølte risen på fatet, glatt det og bland godt med majones. Legg protein-ost blandingen på toppen, legg fisk og finhakkede løk på den. Smør igjen med majones, sett gulrøtter, tamp, legg til litt mer majones.
• Dekk salaten med eggeplommer, legg til dillkvist og gulrotkretser.

Du kan finne andre salatoppskrifter med ris i Mimosa-salat med risartikkel.

Uansett innholdet av Mimosa salat, er det viktigste revet eggeplommer på toppen, og i hjertet er hermetisert fisk. For informasjon om hvordan du lager en mimosa salat uten saury, bruk annen hermetisert fisk, les artikkelen Mimosa Salat.

Mimosa salat kan dekoreres med kaviar, erter, blomster fra egg og gulrøtter, små mus fra halvdeler av egg eller vakre nyfrokost fra tomater.

Les også:

• Hvordan lage tunfisksalat?
• Salat med hermetisert rosa laks

Kok med glede, nyt din appetitt!