Mastic kaker
Ethvert barn vil bli glad med kaken i form av et tog eller nå super-populær Luntik. Men slike fargerike barns gleder - søtsaker er ikke så enkle å gjøre. Du kan lage noe lignende fra kjeks kaker, kaken vil komme ut deilig. Men om han vil se ut som en tegneseriefigur er et annet spørsmål.
For at kaken skal bli et unnfanget mesterverk, bør du bruke mastikk. Mastic er et søtt belegg på kaker. Mastic er laget av marshmallow og smør.
Ved hjelp av mastikk kan du dekorere bakverk, så mye at du går av som en profesjonell konditor. Slike skjønnhet kan gis og forbrukes på ferie og uten. Forresten er kjøpet av en kake med lignende produksjon dyrt. Prisene når 6000 rubler, alt avhenger av mesteren, størrelsen og fyllingen av kaken. Men hvem sa at du selv ikke kan skape noe sånt?
Hvordan lage mastikk hjemme?
ingredienser:
- Tygge Marshmallow - 100 g
- Sukkerpulver - 400 g
- Smør - 10 g
- Matfargestoffer
forberedelse:
- Smelt marshmallows med smør.
- Deretter går du sakte inn i issukkeret og ikke glem å stadig røre, og deretter - fargestoffer.
- Du vil ha en søt leire, hvorfra du skal skape noe.
Etter at mastikken er klar, kan du dekke kaken med den. Hva det vil være "i seksjon" er et spørsmål om fantasien din. Du må vite at mastic kan brukes på absolutt hvilken som helst kake. Men best av alt bær og fruktkaker er egnet for mastikk. Derfor, velg fyllingen selv og husk om frukten.
Mastic for cake: små triks
- Før du påfører mastic på kaken, dekk den med en krem for et bedre "grep".
- Størrelsen på pastaen skal være større enn kakens størrelse.
Alt, nå kan du gå til det viktigste - figurer fra mastikk. Det er ikke så lett. Når alt kommer til alt, ruller et lag er en ting, og å vri en rose er en annen.
Tall - det er veldig enkelt, hvis du har sjabloner. Men ikke alle tallene kan gjøres ved hjelp av stenciler. For eksempel, ikke-konvekse hjerter, bjørner, blomster uten kronblad - dette er lettere enn lys. Men hvordan å lage tredimensjonale og vakre elementer?
Roser fra mastikk til kake
Ta et glass og kutt for en rose 5 sirkler av mastikk. Ordne dem i form av blomsterblad: slik at man lukker den andre, og deretter ruller alt sammen til en rose. Dette er en bud. Derfor, for å få en åpen rose, skru opp kronbladene. Bladene til blomstene gjøres enkle: skjær ut bladene fra mastiske sirkler og tegne striper.
Mastikarneder
Et alternativ til roser er nelliker. De er også veldig enkle å forberede. Klipp 2 krus av mastikk i forskjellige størrelser. Lag kantene på sirkelbølgene. Sett deretter en sirkel på en annen og gjør din nellike mer som en nellike. Og nå kuttet en liten stjerne og fest bunnen av blomsten, og fra det kan du allerede lage en liten stilk.
Alle dine ideer, eller nesten alt, kan realiseres ved hjelp av mastikk. Husk barnehagen: sopp, trær, hus med gjerder, blomster og små menn - alt dette kan dukke opp på kaken din. Tenk deg at du skulpturerer fra leire - det er fascinerende og velsmakende. Det eneste rådet er: før du gjør den "endelige versjonen", er det bedre å øve hjemme et par ganger. For damn var det ikke en klump.
Hvordan lagrer du mastiks figurer?
Ferdige figurer og dekorasjoner kan lagres i en tett lukket tørrboks i flere måneder. Mastikken i seg selv kan være "låst opp" i kjøleskapet i seks uker, pre-innpakket i folie og 3 lag med klamfilm.
Hvordan lage en kake mastisk skinnende?
For et mer glanset utseende av mastic, smør det bare med vodka.
Hvilke kaker er best å dekorere med mastic?
Som nevnt ovenfor er fyllingen for kaken bedre å velge frukt. Og det er bedre at hun var litt sur. Kirsebær, kiwi, sitron - dette er hva du trenger. Det er bedre å nekte sjokolade og marshmallows.
Hvordan lagre kaker dekket med mastic?
Det er best å holde disse kaker i kjøleskapet, men ikke i fryseren. Disse kaker lagres lenger enn vanlig, men forsink ikke med dette. Før du serverer, er det bedre å "avrimme" kaken: la den stå på bordet i en halv time for å myke mastikken. Legg aldri kake med mastic i fryseren: Mastic vil myke og bli som gasbind. I slike tilfeller må du kaste den bort, alt arbeidet ned i avløpet!
Mastic kaker: bilde
Hvis du holder deg til reglene og lager mat med kjærlighet - vil alt fungere for deg! La barna dine være fornøyde med Luntik, Batman eller små prinsesser! Gi dem den følelsen!