Lekkere salater med krabbekjøtt

I vår kulinariske tradisjon har sjømat alltid vært ansett som en delikatesse. Nylig, på hyllene til butikkene, vises imidlertid rimelige halvfabrikata fra sjømat, noe som gjør at du kan mestre denne nisje med matlaging. For eksempel er salat laget av et frosset produkt med krabbekjøtt godt etablert i både daglige og festlige dietter.

Mange krabbefans forvirrer to produkter - krabbepinner og krabbekjøtt. Faktum er at krabbekjøtt er en frossen filet fra magen, klør og lemmer av et krepsdyr. Samtidig er pinner laget av hvitt kjøtt av fisk - surimi. Derfor har det andre produktet lite å gjøre med krabber, til tross for ytre likhet. Men i oppskrifter av salater er disse ingrediensene helt utbytbare.

Når det gjelder krabbekjøtt, er det mulig å lage mat ikke bare snacks fra det, men også:

• gryteretter;
• kaker;
• smørbrød etc.

I tillegg er en betydelig fordel med krabbeproduktet sin allsidighet: du kan spise retter med det varmt eller kaldt - i begge tilfeller vil ettersmaken være veldig lett, søtsalt-salt. Kombinerer krabbekjøtt med:

• grønnsaker;
• ris;
• egg;
• greener;
• hermetikk, etc.

Og selvfølgelig kan du ikke gå forbi produktets næringsverdi. Krabbekjøtt inneholder vitaminer fra gruppe B, som er ansvarlige for at nervesystemet fungerer riktig, vitamin PP, som er involvert i stoffskiftet, så vel som mange sporstoffer som er nødvendige for normal organisering.

Produkt forberedelse

Før du begynner å lage salater eller andre krabbe kjøttretter, må du forberede den - koke den. Dette gjelder råproduktet (hvis kjøttet er hermetisert, trenger det ikke foreløpig forberedelse).

instruksjoner:

1. Krabbekjøttet dyppes i kokende vann.
2. Salt, legg laurbærblad, pepper og kok i 3 minutter. I intet tilfelle trenger du ikke å fordøye produktet, ellers vil smaken lignes på gummi.
3. Gi kjølig og kutt i salater.

Når det gjelder krabbepinner, blir de ganske enkelt opptining. Det er sant, det er en særegenhet: Hvis det blir gjort småretter fra kjøttet av krabber eller pinner, anbefales det å steke det lett i olivenolje.

Salat med krabbekjøtt: En oppskrift med bilder

En klassisk oppskrift på krabbe salat er et alternativ som har egg og majones.

ingredienser:

• 250 gram krabbekjøtt;
• 3 kokte hardkokte egg; 1 lite salat;
• 200 g søt hermetisert mais;
• salat majones;
• greener.

forberedelse:

1. Tilberedt krabbekjøtt kuttet i firkanter.
2. Rist løk med tynne halvringer, hell kokende vann over - så vi vil bli kvitt bitterheten av grønnsaket.
3. Klipp egg i små terninger.
4. I salatskålen blander egg, krabber, løk og mais.
5. Vi klær med majones og legger et par grønnsaker til dekorasjon. Retten er klar.

En slik salat, som regel, er veldig populær, så den blir spist veldig fort. Hvis du vil gjøre det mer tilfredsstillende, så legg til oppskriften med en ekstra ingrediens - kokt ris (ca. ½ ss.).

Deilig salat "Hawaiian"

Som nevnt ovenfor er krabbekjøtt perfekt kombinert med et bredt utvalg av grønnsaker. Derfor, for forberedelse av deilige snacks, kan du bruke grønnsaksmix "Hawaiian mix".

ingredienser:

• 400 g grønnsakssortiment;
• 200 gram krabbe kjøtt;
• 2 kokte hardkokte egg;
• lett salat majones.

forberedelse:

1. Forberedt krabbe kjøtt kuttet i små pinner.
2. Kok den hawaiiske blandingen i ca 5 minutter i lett saltet vann, dekanter og la avkjøles.
3. Finkornet egg.
4. Bland i en bolle med krabber, egg og assorterte grønnsaker.
5. Fyll med majones og la den brygge i 10 minutter. Retten er klar.

For dressing i denne salaten kan du hælde og olivenolje (2-3 ss L). Hvis du liker salte snacks, blander du oljen med 1 ss. l. eddik (bord eller vin).

Festlig matbit "Avokado"

Hvis du vil lage en uvanlig og velsmakende tallerken som vil være en verdig dekorasjon av ferietabellen, kan du lage en matbit med krabbesalat og avokado.

ingredienser:

• 300 gram krabbe kjøtt;
• 2 lange friske agurker;
• 1 eple (helst søt og surt utvalg);
• 1 ss. l. sitron fersk;
• 1 avokado frukt;
• 3 kokte egg;
• 2 hvitløksklær;
• 70 g rød eller lodde roe;
• 4 ss. l. salat majones;
• salt;
• greener.

forberedelse:

1. Tilberedt kjøtt skåret i terninger.
2. Finhakk agurken.
3. Halm kutt eple, hell det med sitronsaft.
4. Blender grind egg blandet med 1 ss. l. majones.
5. Kombinere egg, eple og agurk.
6. Fjern benet fra avocado, skje ut massen og bland med finhakket hvitløk. Legg til 1 ss. l. majones.
7. I en liten salat skåler legger ut et lag hvitløk, eple, krabbe.
8. Vi hælder med majones, vi legger en kaviarhøll og vi pynter med greener.

Krabbe salat med tomater

Tomater utgjør perfekt den søte smaken av krabbekjøtt, slik at disse to ingrediensene kombineres veldig godt i salater - for eksempel i en matbit med ost.

ingredienser:

• 200 gram krabbe kjøtt;
• 2 kokte egg;
• 200 g smeltet (eller hard) ost;
• 1 søt pepper;
• 1 stor tomat;
• 2 hvitløksklær;
• salat majones;
• salt, pepper

forberedelse:

1. Klipp krabbekjøttet i strimler.
2. Grind egg med en blender eller gaffel.
3. Halvsirkler kutte pepper, terninger med tomat.
4. Hard ost gniddes på et riveapparat, hvis smeltet, så mash med en gaffel.
5. Hell majonesen i bollen og bland den med finhakket hvitløk (du kan bruke hvitløkskålen).
6. Bland tomat, pepper, egg og krabbekjøtt.
7. Klipp sausen og dryss med ost.

Den samme salaten kan gjøres i flere lag. For å gjøre dette, er ingrediensene lagt ut i en vilkårlig rekkefølge og rikelig promazyvaetsya hvitløk majonesesaus.

Gourmetsalat med appelsiner

Hvis du liker de originale smaken kombinasjonene, så nyt en utmerket krabbe salat med appelsiner.

ingredienser:

• 200 krabbe kjøtt;
• 2 store appelsiner
• 3 kokte hardkokte egg;
• 200 g søt hermetisert mais; 1 hvitløksklær;
• salat majones.

forberedelse:

1. Krabbekjøtt skåret i strimler.
2. Bruk en skarp kniv for å kutte hvert stykke appelsin i 3 stk.
3. Grateegg og hvitløk.
4. Vi dekanterer maisen.
5. Bland i ingrediensene, kjole med majones, i en dyp skål. Retten er klar.

Krabbekjøttsalat er en deilig og deilig matrett som kan tilberedes i flere versjoner. Samtidig forblir de estetiske og gastronomiske egenskapene alltid på topp. I tillegg er det ikke vanskelig å tilberede krepsalatssalater, og de nødvendige produktene er ganske tilgjengelige, selv i regionen mest fjernt fra hav og hav.