Kyllingbryst i ovnen i folie

Mange husmødre elsker å lage første kurs, salater, kjøtt eller kaldt snacks fra kyllingbryst. Faktisk, basert på denne delen av kyllingekroppen, kan hver kvinne føle seg som en skaperen. I dag er det et stort antall forskjellige oppskrifter for matlaging av kyllingbryst. Du kan trygt uttrykke fantasien din, legge til forskjellige krydder og urter, eksperimentere med marinade. Delikat og saftig smak får kyllingbryst i ovnen.

I denne artikkelen vil vi vurdere de beste oppskrifter for forberedelsen.

Tips fra erfarne kokker

For at brystet skal bevare alt juice og ømhet av hvitt kjøtt, er det kanskje best å lage det i ovnen. Du kan bake fileten i ren form, med forskjellige krydder og sauser, med grønnsakspynt og til og med i form av ruller.

Uansett oppskrift du velger, mens du lager kyllingbryst i ovnen, bør du vurdere noen regler:

• Til kyllingbryst beholder sin juiciness, er det best å velge en litt kjølt filet, men den frosne bør ikke tas.
• For baking i ovnen er det best å bruke pergamentpapir eller matfolie. Med hjelpen vil fileten beholde sin opprinnelige smak og vil ikke vise seg tørr.
• Du kan bruke forskjellige krydder og tørre urter. Veldig god kyllingfilet kombinert med basilikum, fennikel, dill, persille, koriander.
• For å gjøre kyllingbrystjuiciteten, bruk marinader eller sauser, for eksempel honning og sennep.
• Før matlaging er det nødvendig å lage langsgående kutt over brystet, slik at det blir bedre stekt og vil ikke miste smaken.

Oppskriften på matlaging kyllingbryst i ovnen i folie

For å gjøre kyllingbrystet saftig og duftende, er det best å bruke folie til baking. Kyllingbryst i folie i ovnen er en favoritt parabolen av mange husmødre. Kyllingfilet brukes ofte til å lage forskjellige diettretter.

ingredienser:

• kyllingfilet;
• tomater;
• hard eller bearbeidet ost - 100-150 g;
• løk - 1 stk.
• hvitløk - 2-3 fedd;
• majones eller rømme - 2-3 ss. l.;
• en blanding av paprika, salt, krydderurter;
• sennep - 1 ts;
• sitronsaft - 1 ts.

forberedelse:

1. Først må du vaske kyllingbrystet grundig og ta av filmen fra den.
2. Deretter må du lage krydder. For å gjøre dette, ta en egen tallerken og bland majones (rømme), sitronsaft, sennep, hakket hvitløk og krydder. Du kan bruke noen oliven eller krydret krydder, tørket greens.
3. I neste trinn, ta kyllingbrystet, gjør flere langsgående kutt og salt det godt. Deretter belegger kyllingefileten med den tilberedte blandingen og la den marinere i 30-40 minutter.
4. Sett deretter på bordfolien (det er best å rulle det i to lag) og kyllingbryst.
5. Øverst på kyllingfileten lå skivede løk, tomater og hakkede oster.
   
6. Dekk brystet med folie slik at det ikke er hull. Legg brystet i folien på et bakeplate og send det til ovnen for baking.
7. Bake skal være ved en temperatur på 180-200 ° i en time. Sjekk beredskapen til brystet, du kan bruke en tannpirke. Denne retten kan serveres med hvilken som helst parabolen.

Lekkert kyllingbryst med courgette

Squash - sesongens grønnsaker, så det er best å lage mat denne parabolen om sommeren. Det finnes mange muligheter for å lage kyllingfilet med kucus i ovnen. Ofte prøver husmødre å lage en varm kjøttrett, så alle ingrediensene er malt og blandet. Men for matlaging av snacks, kan du velge en uvanlig måte, for eksempel lage courgetteplater og pakk dem i kyllingbryst. Få deilige og originale rundstykker.

La oss se på den klassiske oppskriften for å lage kyllingbryst med courgette i ovnen.

ingredienser:

• kyllingbryst;
• tomater;
• løk;
• zucchini;
• hvitløk;
• salt, pepper og ulike krydder;
• majones eller rømme - 3-4 ss. l.;
• Kefir - ½ st.

forberedelse:

1. Som vanlig, i begynnelsen, bør kyllingbrystet vaskes og skrelles.
2. Courgettes skal skrelles og kuttes i små terninger.
3. Crush tomater.
4. Løk kan kuttes i halvringer eller små firkanter, avhengig av dine preferanser.
5. Hvitløk skal rengjøres og hakkes (kan kuttes i små stykker med en kniv eller hoppet over en press).
6. Kyllingfilet må også kuttes i like store deler.
7. Alle de ovennevnte ingrediensene er satt til side og fortsett til forberedelsen av marinade saus.
8. Bland i en separat bolle ½ ss. kefir noe fettinnhold og majones. Salt sausen og krydder med krydder. For å oppløse alt bedre, kan du slå sausen med en mikser eller en vanlig visp.
9. Dekk pergamentpapir eller matfolie på bakervarer, som skal smøres med smør eller solsikkeolje.
10. I en separat bolle blander du sammen courgetter, tomater, løk og kyllingbryst. Alle helles tilberedte marinade.
11. Alle komponenter må blandes grundig og legges på bakervarer.
12. Bake skal være i ovnen ved 180 °. Etter omtrent en halv time blir parabolen klar.
13. På slutten av matlagingen legges hakket hvitløk og blandes. Bakervarer kan sendes til ovnen i noen minutter.

Delikat kyllingekjøtt med poteter

Hvis du ikke har tid til å lage en kjøttrett og en separat sidefarge for det, kan du alltid bake det mest delikate kyllingbrystet med poteter i ovnen. Retten er forberedt veldig raskt og krever ikke mye innsats fra deg.

ingredienser:

• poteter,
• kyllingfilet;
• løk;
• hard eller bearbeidet ost;
• hvitløk;
• rømme eller majones - 2-3 ss. l.;
• solsikkeolje;
• krydderurter, urter, salt og syv paprika - å smake.

forberedelse:

1. Som i tidligere oppskrifter må kyllingefilet først vaskes og filmen fjernes fra den.
2. Deretter skal brystet kuttes i porsjoner og brettes i separate retter.
3. Krydder kyllingbrystet med salt, pepper og andre krydder, og tilsett deretter majones.
4. Bland alt grundig og la for å marinere i en halv time.
5. Mens kyllingbrystet marinerer, må du skrelle poteter og løk, kutte alt. Poteter kan kuttes i ringer eller terninger - alt avhenger av dine preferanser.
6. Etter en halv time til syltet kyllingfilet må du legge til poteter og løk. Alle skal blandes grundig.
7. Alle komponenter må plasseres på bakervarer, forsmurt med solsikkeolje.
8. Dryss med revet ost på toppen.
9. Bake i ovnen i mindre enn en time ved 200 ° C.

Hvilke andre retter kan tilberedes fra kyllingbryst?

Kyllingbryst betraktes som et kostholdskjøtt, så det kan legges til forskjellige retter. Kyllingfilet kan tilberedes:

• salater;
• burgere;
• koteletter;
• ruller;
• kaldt snacks;
• supper.

Kyllingbryst kan serveres med alle retter: pasta, poteter, grønnsaker eller frokostblandinger. Til matlaging kan du bruke en rekke sauser og marinader:

• kremaktig;
• honning;
• sennep;
• ost;
• sitron;
• løk;
• vin;
• ingefær;
• sesam og andre

Kyllingfilet kan bakt i ermet, i en grillovn eller i stekepanne. Svært ofte gjør hustruer det i leirepotter. Kostholdsmåltider kan dampes eller i sakte komfyr.

Til dags dato finnes det utallige forskjellige oppskrifter for matlaging av kyllingbryst. Hvis du vil at parabolen er sulten og duftende, må du bake fileten i ovnen. Du kan velge hvilken som helst saus til din smak. Tro meg, din husstand vil ikke forbli likegyldig. Og hvis kyllingbrystet ikke bare er velsmakende tilberedt, men også å dekorere, vil denne parabolen perfekt utfylle festbordet.