Kylling hjerte suppe

Kyllinghjerter er et ekstremt nyttig biprodukt: Rik på vitaminer i gruppe B, samt niacinsyre og retinol, som inneholder fosfor, kobber og sink, rik på protein og aminosyrer. De er gode for diett, fordi 100 g av produktet "veier" bare 160 kcal.

De anbefales til pasienter etter operasjon og alvorlige infeksjoner, som gjenoppretting fra fysisk anstrengelse.

Og den mest nyttige parabolen basert på dem, selvfølgelig, suppe.

Tradisjonell kylling hjerter suppe: oppskrift med bilder

En tallerken tilberedt i henhold til denne algoritmen er oppnådd meget tilfredsstillende på grunn av kombinasjonen av poteter og korn, og grønnsaker og passerte grønnsaker gir en raffinert smak og en uvanlig aroma.

ingredienser:

• Kyllinghjerter - 600 g
• Hirse - 100 g
• Løk - 2 stk.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Persille - gjeng
• Løkgrønner - en gjeng
• Bay leaf, salt, pepper - å smake
• Smør - 10 g

forberedelse:

1. Skyll kyllingens hjerter i 2 farvann, la overflødig fukt avløp, rengjør dem fra filmene og skjær dem i halvparten. Hell inn i en stor gryte, dekk med kaldt vann (ca. 3,5-4 liter), kom med koking og tilsett salt. Fjern skummet fra overflaten, legg til de svarte pepparkornene og løvbladet. Etter å ha satt kraften til brenneren til et gjennomsnittlig nivå, kok hjerter under lokket i 40 minutter.
2. På denne tiden forbereder du resten av ingrediensene: Nyt hirse i en liten bolle, fyll den med kaldt vann. Skrell og hakk løkene i halve ringer og gulrot i strimler. Varm smøret i en dyppanne (det skal ikke være røyk fra overflaten), pass over løkene i 1,5 minutter, og legg deretter gulrøtter. Stek i 3-4 minutter. over middels varme.
3. Skyll og skell poteter, kutt i store terninger. Skyll den hakkede hirse i en kolander, la over en stor kopp for å glasset vannet.
4. Hell stekte løk og gulrøtter i pannen, deretter poteter og hirse. Dekk og kok i ytterligere 30-35 minutter.
5. 10 min. før slutten av tilberedningen av suppen, skyll og tørk grønnsakene med papirhåndklær, hogg med en kniv og legg i pannen. Etter at brenneren er slått av, la den stå i ytterligere 5-7 minutter for å infisere parabolen.

Klar suppe anbefales å servere med rømmebrød, tørkede stykker rugbrød eller med små kjeks.

Lekkert og hurtig suppe med avalje i en treg kokekanne

Det er en treg koke som kan spare tid for en vertinne, og derfor blir det i dagens galne rytme i livet en vanlig og velkommen hjelper på kjøkkenet. Varmretter i det er den beste av alt: frokostblandinger, supper, stuvninger. Kyllingsuppe med hjerter er ikke noe unntak: Bare last ned alle ingrediensene, sett ønsket modus, og etter timersignalet, nyt en duftende tallerken.

ingredienser:

• Kyllinghjerter - 500 g
• Søte paprika - 2 stk.
• Løkløk - 1 stk.
• Nudler - 50 g
• Hvitløk - 1 kryddernøtt
• Store tomater - 2 stk.
• Smaksprøver
• Greens - en haug
• Smør - 5 g

forberedelse:

1. Sug hjertene i kaldt vann i 30 minutter. Skal og hakk løk, varm smøret i pannen og pass løket i det i 1 minutt. Deretter legger du til brutte nudler der (det anbefales å bruke ris) eller en veldig fin tynn nudler, stek i ytterligere 2-3 minutter. På grunn av det faktum at det var tørt og ble utsatt for hurtig steking, vil den ikke holde seg sammen under matlaging, og vil også få løksmak.
2. Hakk pepperne, hogge hvitløksklæren, hugg tomatene i terninger. Hell kokt varmt vann i volumet av 3 l i multikookerbollen, tilsett salt, kast grønnsaker der, så vel som skrellede filmer og kutte hjerter. Still inn modusen "suppe" og vent 10-15 minutter.
3. Deretter legger du til stekte løk og nudler, samt krydder, fortsett å lage mat i samme modus med lokket lukket i 25-30 minutter.

Før du serverer suppen til bordet, hakk greensene og dryss den med en varm tallerken.

Hvordan lagrer du pickle med kyllinghjerter?

Rassolnik, som kan forstås fra navnet på fatet, er en varm suppe i kjøtt- eller fiskbuljong, hvor saltede agurker er nødvendigvis tilstede. Strengt tatt er de gjenværende komponentene helt uregulerte, så du kan, som ingenting annet å sette i pannen, så gjør parabolen veldig rik på ingredienser.

ingredienser:

• Kyllinghjerter - 400 g
• Middels stor syltet agurk - 4 stk.
• Perlebyg - 50 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Krydder, grønnsaker - å smake
• Rømme - 2 ss.

forberedelse:

1. Soak kylling hjerter i kaldt vann før du kaster dem i pannen: Den omtrentlige bløtingstid er 20-30 minutter. Tilsett salt til kokt vann, dekk potten med lokket og kok hjerter i 40 minutter.
2. Vask perlekornet i 3 farvann, la det være i en kolander for å tørke. Peel gulrøtter og poteter, kutt i små biter. Gurkere delt inn i lange kvartaler.
3. Kast grønnsakene i pannen etter den angitte tiden, legg til perlebyg med dem. Tilsett krydder etter 20 minutter, og senk deretter varmen til minimum, og la suppen stuge i ytterligere 10-15 minutter. Profesjonelle rådgiver for denne korte perioden for å omorganisere pannen i en varm ovn (120 grader).

Det anbefales å servere fatet med ferske hakkede grønnsaker og rømme, men disse tilleggene kan ikke legges i en vanlig tallerken, men tilbys i separate skåler.

Hvis du ikke teller hver kalori, kan du steke kyllinghjerter i smør før matlaging og til og med stuing med tomatpuré eller urter: dette vil gi dem en interessant smak og aroma. Bon appetit!