Hvordan steke mushrooms velsmakende

Mushignoner skiller seg fra andre sopp av en bestemt smak, noe som minner om fisk. De er så godt kombinert med forskjellige ingredienser at antall oppskrifter med dem bare vokser.

Mushignons er rike på biologisk aktive stoffer, inneholder essensielle aminosyrer, som påvirker nervesystemet gunstig. Med et lite kaloriinnhold, gir de permanent en følelse av fylde.

Hvordan steke mushrooms: en tradisjonell oppskrift

Denne metoden passer godt når du skal lage sopp for salat. De viser seg gylden og sprø.

ingredienser:

1. Mushroom - 400 g
2. Vegetabilsk olje - 2 ss.
3. salt
4. Svart pepper

forberedelse:

• Sopp er bedre å velge om samme størrelse. Dyp dem først med varmt vann og dypp deretter straks inn i det kalde, slik at smusset raskt kommer av.
• Deretter rengjør de litt, fjern den hvite filmen fra benet (hvis det er noe). Klipp dem i tynne skiver, ikke skille på hetten og benet.
• Varm vegetabilsk olje i en skillet. Sett skiver i ett lag. På medium varme, stek sopp på begge sider i 2-3 minutter, som chips. Stek alle sopp på denne måten.
• Legg mushrooms på en tallerken, salt og pepper.

Hvordan steke sopp med løk og gulrøtter?

Sopp, kokt i henhold til denne oppskriften, har en søt smak og en behagelig aroma av stekte løk.

ingredienser:

1. Friske mushroom - 500 g
2. Gulrøtter - 1 stk.
3. Løk - 2 stk.
4. Hvitløk - 2 fedd
5. salt
6. Grønn pepper
7. grønt

forberedelse:

• Rengjør sopp kuttet i stykker: Bena i skiver, caps i skiver. Kok i saltet vann i 9-10 minutter. Kast i en colander.
• Løk skåret i halvparten ringer, hvitløk i stykker, stek i smør i 4 minutter, og legg deretter til revet gulrøtter. Pass grønnsakene i en annen 5-6 minutter, omrøring.
• Eventuelt kan du legge til en annen bulgarsk pepper.
• Legg på pannen sopp, salt, tilsett pepper og koke i 14-15 minutter.
• Fyll mushrooms med greener, bland dem og du kan tjene.

Hvordan steke mushrooms med rømme?

Rømme gjør sopp veldig mørt og tilfredsstillende, så denne parabolen er god i seg selv.

ingredienser:

1. Mushroom - 700-800 g
2. Løk - 1 stk.
3. Rødkrem - 250 g
4. salt
5. Svart pepper erter - 6 stk.

forberedelse:

• Stek platen av sopp fra begge sider på høy varme, og slokk deretter. Dice løk, legg til sopp og kok til væsken fordamper. Da er det omtrent 25-30 minutter.
• Deretter setter du rømme i mushrooms, salt og legg til pepper. Når surkremet begynner å koke, slå av. Dekk og la i 5-7 minutter.
• Fjern pepper før servering, fordi mange mennesker misliker det for sin krydret smak.

Oppskrift på krydret stekt mushroom

Spicy sopp vil være en utmerket matbit til bordet ditt.

ingredienser:

1. Små mushroom - 400-500 g
2. Hvitløk - 3 fedd
3. Grønn rosmarin - 2 ts.
4. Rød pepper - 1 pod
5. Persille - 100 g
6. Balsamicoeddik - 1 ts.
7. salt

forberedelse:

• Skyll soppene flere ganger i vann, skåret i 2 deler.
• I olivenolje stek hvitløksklær, rosmarin og mushroom. Stek i ca 6-7 minutter, omrøring. Så snart soppene får lov til å juice, skifter vi dem til pannen eller til salatskålen.
• Legg ferskt hakkede paprika og persille til sopp, salt, tilsett litt eddik.
• Etter at soppene har avkjølt, kan du servere dem til bordet.

Oppskrift på saftig stekt mushroom

På grunn av at mushrooms rulles i mel, beholder de en saftig smak. Spis dem bør absolutt varmt.

ingredienser:

1. Mushroom - 650 g
2. Mel - 100 g
3. Vegetabilsk olje
4. salt

forberedelse:

• Sopp skåret i flere store biter, vask dem, la dem tømme.
• Hell melet i en plastpose, legg til sopp. Rør alt slik at hver sopp er i mel.
• Stek dem i vegetabilsk olje slik at de ikke berører hverandre. Salt på toppen.

Etter å ha lest våre oppskrifter har du ikke spørsmål: hvordan stek mushroom? Du er velkommen til å legge til sopp til salater, grønnsaker og kjøttretter: de vil legge til smak til enhver oppskrift.

Kok med glede, nyt din appetitt!