Hvordan lage makrell i ovnen

Man kan nesten ikke forestille seg en mer tilgjengelig fisk enn makrell. For å

Forbered en appetittvekt, ikke nødvendig å se etter det i spesialforretninger. Bare gå til et supermarked. Makrell selges nesten overalt. Dette bør brukes, spesielt siden det er forberedt veldig raskt.

Hvordan lage makrell i ovnen?

Denne fisken er hovedsakelig røkt og bakt. Selvfølgelig, hjemme mer tilgjengelig ovn makrel i folie. Å røyke det i henhold til alle reglene i byleiligheter er nesten umulig. Makrell retter er veldig hjelpsomme. Faktum er at proteiner inneholdt i fisk absorberes mye raskere enn proteiner i kjøtt. Derfor kan makrell selv erstattes av biff. Takket være fiskeolje kan den brukes i dietter for forebygging av aterosklerose og ulike kardiovaskulære sykdommer. Spise makrell i mat forbedrer hjernens aktivitet og har en gunstig effekt på nervesystemet.

Smaken av bakt fisk kan påvirke kvaliteten. Ofte i butikkene finner du frosset produkt. Når du velger, husk at makrelens øyne ikke skal være kjedelige. Istykkelse ved høykvalitets frysing er ikke mer enn 5 mm. Hvis det er isoppbygging på slaktkroppen, er det bedre å ikke kjøpe slike fisk. På produktets uegnethet, si gule flekker. Frisk makrell må være fri for skade. Vinene er presset, men ikke fremspringende i forskjellige retninger.

I nesten alle oppskrifter av makrell i ovnen er det en sitron. Takket være ham blir fisken marinert og blir mer øm. Også smaken av makrell legger vekt på grønnsaker - dill og persille. De er plassert i magen sammen med løk, skiver i ringer, eller sprinklet med slaktkroppen i 5 minutter. til klar.

Makrell i ovnen i folie

Hvordan lage makrell i ovnen?

ingredienser:

  1. Makrell - 2-3 stk.
  2. sitron
  3. Dill og persille
  4. Krydder for fisk
  5. Salt - å smake

forberedelse:

  • Fisk ren, trekk ut innsiden. Hvis ønskelig, kan du kutte av hodet, halen og finnerne. Skyll makrel i kaldt vann, tørk med et papirhåndkle eller serviett. Rist slaktkroppen med salt og krydder.
  • Bunter av dill og persille satt inne i fisken i magen. Dryss makrell med sitronsaft og la den stå i 20 minutter. Slå på ovnen, varm den til 180-200 grader. Etter 20 minutter Legg fisken på folien og pakk den tett.
  • Makrell i folie satte på et bakeplate og satte det i ovnen i 30 minutter. Etter 20 minutter åpne den og bake fisken i ytterligere 20 minutter. til gyldenbrun.
  • Makrell i ovnen i folie serveres på bordet med kokte poteter, bakte grønnsaker eller kokte grønne bønner.

Makrell med grønnsaker i ovnen

Makrell med grønnsaker i ovnen

ingredienser:

  1. Makrell - 500 gr.
  2. Meksikansk blanding - 1 pakke
  3. Vegetabilsk olje - 3 ss. l
  4. Pepper, salt, krydder for fisk - å smake

forberedelse:

  • Klipp makrell i porsjoner. Salt, pepper, legg til kryss for fisk. Stek grønnsaksblandingen i en panne med smør.
  • Sett klare grønnsaker på bakeplaten. Mellom dem setter du makrel. Legg bakeplaten i en varm ovn i 30 minutter.

Makrell med poteter i ovnen

Makrell med poteter i ovnen

ingredienser:

  1. Makrell - 6 stk.
  2. Poteter - 1 kg.
  3. Løk - 1 stk.
  4. Rød pepper - 2 stk.
  5. Solsikkeolje - 160 ml.
  6. Tomater - 6 stk.
  7. Hvitløk - 4 fedd
  8. Bay leaf - 2 stk.
  9. sitron
  10. Salt, pepper - å smake
  11. Fennikelkloss

forberedelse:

  • Makrell rengjør, skjær av finner, vask, gjør kutt på sidene. Stryk fisken med saften av en halv sitron, salt og kryss og la den marinere i 15 minutter.
  • Løk skåret i halv ringer, sett på en varm stekepanne. Stek i 80 ml olje. Legg til finhakket hvitløk og løvblad. Klipp den røde søte pepperen i strøer, legg den i stekepanne og gryteretter.
  • Legg til skiver tomat og dill. Hell 80 ml olje i en dyp grille, varme den.
  • Skjær potetene i halve og sett i kokende olje. Stek til gullbrun. Peppers og tomater plassert på bakeplate eller i en form. Sett makrell og poteter på dem.
  • Stryk fisken med litt olje. Plasser bakervarmen med makrell og grønnsaker i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Etter 15 minutter fisk flip til den andre siden.

Fyllet makrell i ovnen

Fyllet makrell i ovnen

ingredienser:

  1. Makrell - 1 kg.
  2. Sopp - 500 gr.
  3. Løk - 1 stk.
  4. Rømme - 100 gr.
  5. Solsikkeolje, salt, pepper - å smake

forberedelse:

  • Fisk ren, få innsiden og filmene. Skyll makrel med vann og tørk. Sopp og løk hakket. Vil steke på en skallle med smør.
  • Første løk til gyldenbrun, legg deretter til sopp. Makrell smør rømme inni.
  • Fyll fisken med soppblanding, legg på et bakeplate og send til ovnen i 30 minutter.

Svarte krydder og noen andre krydder brukes som krydder i alle makrelloppskrifter i ovner. Du kan ikke lage en blanding av krydder, og kjøpe en krydderpose med fisk i butikken.

Matlaging makrell i ovnen tar ikke mye av tiden din. Bare 30-40 minutter. og fisken er klar, og huset ditt er fylt med fantastisk aroma! Fyllet makrell i ovnen, makrell i folie - ikke bare velsmakende, men også sunne retter. Fiskolje og mange andre sporstoffer bidrar til forebygging av aterosklerose og har en positiv effekt på nervesystemet.

Legg til en kommentar