Hvordan lage kylling hjerter

Hvis du kjeder deg med tradisjonelle kjøtt- eller fjærferetter, kok kyllinghjerter. De kan kokes, slukkes, stekt. Sammen med en deilig saus eller sovs hjerter diversifiserer noen bord. Men det er viktig å kjenne regler for varmebehandling av dette biproduktet, for å bevare dets mykhet og ømhet.

Slik lager du kyllingens hjerter: tips

• Før koking, kylling hjerter grundig vasket med vann.
• Da blir de rengjort av alt overskudd (film og fett).
• Plasser hjerter i en gryte og fyll med vann.
• Etter kokende vann, tørk vannet og vask pannen.
• Hell ferskvann, legg inn kyllingens hjerter.
• Salt. Skum fjernet skimmer. Kok i omtrent en halv time.
• Fra kokte kyllinghjerter i en matprosessor, kan du lage hakket kjøtt med tillegg av sort pepper. Og så er det praktisk for dem å fylle pannekaker. Det viser seg veldig velsmakende.
• Det er mulig å lage en pate fra kokte hjerter. For dette hjertet skal hakkes med kokte egg, gulrøtter, løk, sort pepper og smør i en blender.
• Kokt, og deretter stekte hjerter kan legges til pilafen.
• Pasta og ris kan serveres i en sennepsostsaus.

Cooked Chicken Hearts Pie Oppskrift

ingredienser:

1. Puffdeig - 0, 5 kg
2. Poteter - 3 stk.
3. Rød pepper - 1 stk.
4. Hjerter - 0,6 kg
5. Tomat - 1 stk.
6. Hard ost - 200 g
7. Egg - 2 stk.

forberedelse:

• Skyll hjerter og kok til klar, så kutt i halvparten.
• Kok poteter og bland dem.
• På en stor riper gni hard ost.
• Bland alle tilberedte produkter til fylling av kaken og legg 1 egg der inne.
• Del nå deigen i større og mindre stykker.
• Lag et tynt lag ut av et stort stykke og legg det i en bakervarer, som du kan smøre godt med olje.
• På toppen av deigen plasserer du den forberedte pajefyllingen og dekker den med et rullet mindre stykke deig.
• Spre et egg over kaken.
• Varm ovnen til 180 grader og send kaken til å bake ikke mer enn 40 minutter.

Hvordan lagrer kylling hjerte suppe?

Lei solyanka, borscht og kål suppe? Så oppskriften på deilig kylling hjerter suppe er for deg! Det er næringsrikt og sunt, samtidig som det er lett for magen. Cooking kylling hjerter suppe er spesielt lett.

ingredienser:

1. Kyllinghjerter - 300 g
2. Poteter - 2 stk.
3. Pære løk - hode.
4. Gulrøtter - 1 stk.
5. Vermicelli - 100 g
6. Vegetabilsk olje
7. Salt, bay leaf - å smake
8. grønt

forberedelse:

• For å begynne med, vask kyllingens hjerter i rennende vann flere ganger, fyll dem deretter med vann og la stå i 15 minutter - la det meste av blodet gå bort.
• Velg en pott av riktig størrelse, fyll den med 3/4 vann og kast kyllingens hjerter.
• Slå på brannen og kom med å koke, deretter drenne vannet og skyll hjertene igjen. På den måten vil du bli kvitt blod og mest fett.
• Fyll deretter hjerter igjen med vann og koker over middels varme.
• Skal og vask løk og gulrøtter. Kutt løk i små kuber, gni gulrøtter på en grov rivekniv.
• Stek i en panne med vegetabilsk olje. Legg til passerte grønnsaker på pannen til hjerter.
• Skrell poteter, vask og kutt i små stykker. Legg potetene til suppen.
• Salt og peppersuppe til smak, og legg til 2 løvblader.
• Etter en stund, sett vermicelli i suppa.
• Kok kylling hjerter suppe til poteter er tilberedt, smake dem fra tid til annen. Du kan legge til grønnsaker i suppen, så fjern fra varmen, rør så at vermicelli ikke holder seg sammen.
• Dekk suppen med et lokk og la det brygge i 10 minutter.

Hvor mye å studere kyllingens hjerter?

Kylling hjerter stuvet i rømme, en uvanlig velsmakende og delikat rett.

ingredienser:

1. Kyllinghjerter - 500 g
2. Rømme - 3 ss. l.
3. Soyasaus - 5 ss. l.
4. Tomatpasta - 2 ss. l.
5. Løk - 1 stk.
6. Gulrøtter - 1 stk.
7. Svart pepper - halv ts.
8. Vegetabilsk olje - 3 ss.
9. Salt - å smake

forberedelse:

• Vask kylling hjerter, kutte fartøy og fett.
• Skjær hvert hjerte i halv lengde, skyll og tørk igjen.
• Skal og hakk løkene.
• Sett hjerter i en bolle, salt, pepper og sted i 1 time under undertrykkelsen.
• Varm oljen i en panne, legg løk.
• Mens løkene skal stekes (5 minutter), rengjør og gni gulrøtter på et stort rist, legg til stekepannen til løkene og stek i 10 minutter, omrøring.
• Tilsett hjerter, stek i 15 minutter, omrøring.
• Hell med en blanding av rømme, tomatpuré og soyasaus.
• Tilsett salt og pepper etter smak, kok en annen 15 minutter.

Kylling hjerter kan tilberedes på forskjellige måter, og hver av rettene vil bli deilig på sin egen måte. Legg til grønnsaker, ost, sennep, soyasaus og en ny tallerken til hjerter! Skyll hjertene godt og rengjør fra overflødig fett før det kokes - dette er en forutsetning for et virkelig godt måltid.