Hvordan lage en matbit til en buffet på jobben, billig og

Buffetmeny på jobben inkluderer alltid en rekke snacks og salater - dette er grunnlaget, som er lettest å forberede. Hva kan du tenke på her raskt og uten ekstra kostnad? Selvfølgelig er det kjøtt-, ost- og fiskesnitt, dekorert på en uvanlig måte, eller salater i tartlets eller på brede chips. Du kan ikke glemme smørbrødene med et stort antall varianter.

Original buffet smørbrød på jobb

De viktigste snacksene på ethvert stående måltid er smørbrød av alle striper: disse kan være både lette og velkjente alternativer med ost og pølse tillegg, samt flere flere lag og uvanlige smaken kombinasjoner. I tillegg er det ikke alltid nødvendig å bruke brød som grunnlag: hvorfor ikke erstatte det med andre mel eller stivelsesprodukter: kjeks, chips, brød? Og på overflaten kan det ikke bare være plastbacon, men en hel liten salat.

• Ønsker originalitet? Grunnlaget for smørbrød vil være chips (stort og bredt, som Lays), og utfyller sin blanding av revet mykost, grønnsaker, majones, skinke og oliven.

• Trenger du noe veldig tilfredsstillende? Ta rugbrød med sesam dressing, legg det brettede baconet på det, legg salat og persille mellom lagene, legg halvparten av kirsebærtommen på toppen.

• Lettere enda? Tørk i ovnsskivene med hvit brød, legg på et lag med myk ost, en sirkel med tomat, hakket hvitløksklite, et nytt lag med ost og dryss med hakkede grønne løk. Send til en varm ovn i 10-15 minutter, slik at osten svømte litt.

• Endre vanlig form? Bland ostemasseosten med grønnsaker og hakket pære, legg et tykt lag på pitabrødet, rull det inn i en rulle og kutt i skiver med en tykkelse på 1-1,5 cm.

Kokkens råd: Selv en enkel kremaktig fylling kan gis en zest, hvis du klemmer den på overflaten av et smørbrød fra en konditori-sprøyte gjennom en utskåret form.

Buffet Snacks: Rask og billig

De enkleste smørbrødene til buffetbordet, som kan skyndes fra nesten alle produkter, selvfølgelig, kanapéer: dette er en merkelig slags smørbrød, men i de fleste tilfeller er de laget uten brød. Canapes har ikke en base som sådan - de er bare små biter av mat spunnet på en spyd eller en tannpirke. De brukes som en aperitiff for alkoholholdige drikker og tilfredsstiller ikke din appetitt helt. Den eneste regelen-anbefalingen når du oppretter en så rask matbit, er velsmakende, attraktiv og ikke flere lag. Hvilke alternativer kan du tenke på?

• Ta ostekuber som basis (feta eller brynza vil være spesielt bra, men du kan også ha hard ost med store hull), fest den med en spyd med bacon, svinekjøtt, en halv kirsebærtomé eller til og med tørket kirsebær. Osten er universell, og noe produkt kan bli en "tandem-deltaker". Den mest tradisjonelle foreningen er ost, oliven og basilikumblad.

• Mer komplekse og nærende canapéer, nesten som smørbrød: En bit av avokado, hermetisk bris, kirsebærtomater og vaktelegg, med et lite persilleblad. Eller rullet laks, kapers, oliven og mynteblad.

• Hvis gjestene har en søt tann, kan du lage frukt-canapes: fra noen stykker frukt og bær, til hvilken sitronskiver og nøtter vil bli lagt til en liten bolle.

Husk at selv en upretensiøs og rimelig snack til en buffet på jobben kan dekoreres med smak, forvandle til et kunstverk. For eksempel spred ut smørbrødene rundt omkretsen av parabolen, og i midten legger du ut en lotus med skiver med kokte egg. Eller legg til de samme halvdelene av egg med myke stykker bacon, sett på en spyd, krone med en bær av lingonberries og få en liten seilbåt. Men det største utvalget er i utformingen av kutt, da tynne plastskiver gjør det mulig å gi dem noen form.