Hvordan fortynne alkohol

Vet du hva vodka er? Det er riktig, det er en liten ape. Hvis du følger denne logikken, så er vodka et lite vann. Som de sier, uten vann og ikke der, og ikke her. Selvfølgelig, hvis det er medisinsk alkohol, så kan du ikke lure deg rundt med vann, men tenk først hva som er bedre: 3 liter alkohol eller 4,2 liter vodka 40 °? Vurder hvordan du skal fortynne alkoholen for å få vodka.

Hvordan lage vodka fra alkohol og vann?

For at du ikke kommer i konflikt med loven og ikke sa at ingen advarte deg, informerer vi: Du kan bare fortynne alkohol til personlig bruk. Det bør ikke glemmes at overdreven alkoholforbruk er skadelig for helsen. Så, med formaliteter over, fortsett til forberedelsen av firewater.

Forbered ingrediensene: etylalkohol

For å få et kvalitetsprodukt trenger du gode råvarer. I dag produseres følgende typer etylalkohol industrielt:

• medisinsk;
• 96,3% - luksus;
• 96,5% ekstra;
• 96,2% av den høyeste kategorien av rengjøring;
• 96% - første klasse.

For fremstilling av alkoholholdige drikker basert på alkohol passer best tre toppkarakterer. Likevel, før du starter hovedproduksjonen, må du igjen sørge for styrken til ditt kildemateriale, siden et ytterligere proporsjonalt forhold mellom ingrediensene vil avhenge av det. For å sjekke, kan du bruke en innenlands alkoholmåler.

Vannforberedelse

Som allerede nevnt, er vann grunnlag for alt, og vodka også. Rengjøringen denne komponenten er, jo høyere er kvaliteten på ferdigproduktet. Og tross alt må vi ta vare på kvalitet først og fremst hvis vi ønsker å bevare vår helse. Fra dette synspunkt er det beste alternativet ekte naturlig kildevann, og med lavt saltinnhold. Hvis din omkringliggende natur avsluttes med utsikt fra vinduet i niende etasje, så besøk nærmeste supermarked og få flaskevann. Les forsiktig etiketten for saltinnhold. Og selvfølgelig bør vannet ikke karboneres.

En annen måte å bringe vann til sin naturlige tilstand - frysing. For å gjøre dette, kjør vanlig vann fra springen gjennom filteret, fjern klor fra det, hell det i en plastflaske og send det til fryseren. Når halvparten av flasken har frosset, fjern den fra kjøleskapet. Hell deretter det ufrosne vannet, og la resten tine. Dette blir den andre viktige delen av din fremtidige drikke.

Ingredienser for å lindre smaken

I prinsippet kan du være på stadiet med å fortynne alkohol med vann, men hvis du ønsker å få et kvalitetsprodukt i henhold til alle regler for vodka-produksjonsteknologi, må du bruke ekstra ingredienser for å myke smaken av drikken. Disse inkluderer:

• glukose 40% - 40 ml;
• eddik essens eller sitronsyre - 5 g;
• sitron eller appelsinjuice for å gi en fin fargetone til smaken av produktet - 80 ml.

I dette tilfellet er det angitte antall komponenter gitt ved hastigheten for å forberede 3 liter vodka 40 °.

Hvis du ikke har glukoseoppløsning tilgjengelig, kan du selv gjøre det. Bland sukker og vann i like store deler, la sirupen være på lav varme og vent på koking. I prosessen med å koke på overflaten av løsningen dannes et skum som må fjernes. Glukose vil være fullt forberedt når skummet opphører.

Hvordan bestemme de riktige proporsjonene av komponentene?

Nå som alt som er nødvendig for produksjonen er utarbeidet, er det på tide å finne ut i hvilke mengder alt dette er blandet opp slik at det kan konsumeres. I denne saken må du skyve av fra to grunnleggende verdier, for eksempel:

• Den planlagte mengden av den ferdige løsningen med en styrke på 40%;
• innledende festningsråvarer.

Nedenfor er en tabell med proporsjonale forhold av komponenter i hjemmelaget vodka laget av alkohol og vann.

Vurder et eksempel på hvordan du fortynner alkohol 96 til 40 grader. Faktum er at hvis du blander for eksempel 250 ml vann og alkohol, vil du aldri få 0,5 liter ferdigprodukt. Vi vil ikke gå inn i detaljene i den vitenskapelige forklaringen til dette fenomenet, bare ta et ord.

For å løse problemet, la oss få grunn på denne måten: Hvor mye alkohol vil vi ha i den ferdige løsningen? Anta at vi har alkohol med en styrke på 100%, det ville være logisk å anta at en liter av en 40% løsning inneholder 400 ml alkohol. I virkeligheten er etylalkohol sterkere enn 96%, skjer ikke. Det vil si, i en liter væske med en styrke på 96%, er konsentrasjonen av alkohol 960 ml. Så spør vi oss et enkelt spørsmål: Hvor mange ganger skal konsentrasjonen reduseres slik at den blir 40%? Det stemmer, du trenger 96 delt med 40 og får 2,4. Dette betyr at i 1 liter alkohol 96% må du legge til så mye vann slik at volumet av løsningen er 2,4 liter.

Siden luften allerede er mettet med alkoholdamp, som på ingen måte bidrar til nøyaktigheten av matematiske beregninger, for å riktig fortynne alkoholen til drikking, foreslår vi at du bruker de forberedte dataene som er presentert i tabellen ovenfor, eller bruk formelen X = Kc × Oc / Kt - Os hvor:

• X er den estimerte mengden vann;
• Kc - alkoholstyrke;
• Oc - volumet av alkohol i ml;
• CT - ønsket styrke av løsningen.

Funksjoner for blanding og rengjøring

Den mest avgjørende prosessen kommer når vi endelig blander alle komponentene:

1. Hell den beregnede mengden vann i en forhåndsbehandlet beholder. Hvis det er varmt, vil kjemiske prosesser gå raskere.
2. Vi legger til mykningskomponenter.
3. Tynn sakte helle alkohol i vannet. Dette er viktig fordi løsningen blir overskyet hvis du gjør det motsatte.
4. Lukk beholderen og forsiktig rist løsningen for høy blanding av høy kvalitet.
5. For å rengjøre løsningen i tanken, nedsett opptil fire tabletter med aktivert karbon. Etter to timer, filtrer og sett på et mørkt og kjølig sted. Den beste kvalitet hjemmelaget vodka vil bli oppnådd om to uker.

Å ha funnet ut hvordan man fortynner alkohol, for å få vodka, kan også forberede tinkturer, likører og andre alkoholholdige drikker.