Gooseberry saus

Mange skjønner ikke engang det Du kan lage uvanlig smakfulle sauser fra bær. For eksempel vet ikke alle at stikkelsbær gjør deilige confitures, syltetøy og konserves. Faktisk, og gooseberry saus er ikke mindre raffinert å smake.

Kanskje kalles ofte nordlige druer på grunn av deres likheter. De første stikkelsbærene ble hentet til deres hjemland av britene, og da begynte de å distribuere det i forskjellige land.

For første gang ble omtale av stikkelssaus begynt å bli funnet i franske bøker. Det ble sagt at gooseberrysaus serveres med suppe og kjøttretter.

ingredienser:

1. Stikkelsbær - 500 g
2. Appelsinjuice - 100 ml
3. Salt - 1 ts.
4. Sukker - 1 ss.
5. Jord svart pepper
6. Sitron - 1/3 stk

forberedelse:

• Vask grønne bær, haler kan avkuttes hvis ønskelig. Stew de stikkelsbær i saltet vann til det er kokt mykt.
• Vask hele bærmassen gjennom en sik eller slip den i en blender. Når moset er kult litt, legg til eplejuice, litt finhakket sitron, sukker, salt og svart bakketopp.
• Ordne sausen i krukker og oppbevar i kjøleskapet.

Gooseberry saus er bedre servert med gås og anda retter, det vil gi dem juiciness og surhet.

Les også:Tkemali Saus Oppskrift

Gooseberry retter er ikke bare gunstige, men også lavt kaloriinnhold (les om dette i artikkelen Nyttige egenskaper av krusebær). Kok med glede, bon appetitt!