Gelé til dessert

Flerfarget desserter vil være en flott dekorasjon for bordet ditt. Deres største fordel er at de ikke trenger å gi opp dessert på grunn av en slank figur, de er kalorier, og stoffene som finnes i gelatin vil hjelpe til med å skille ut giftstoffer og giftstoffer fra kroppen.

Gelé appelsiner

Det beste skjemaet for en slik dessert er vanskelig å forestille seg. Hva kan være mer moro enn disse lyse oransje skiver?! En slik dessert vil alltid hjelpe ut med sin originalitet.

For å gjøre dette lager vi 6 appelsiner, og kanskje flere tror jeg, i prosessen, vil et par appelsiner gå på prøve. Gelatin (25-30g) pour umiddelbart i en liten gryte, du kan i en jernskål, hell et glass kaldt kokt vann og la i 1 time, gelatin skal hovne. En time senere vil kornene bli uskarpe, satt på brann og varme, omrør hele tiden gelatinen med en skje, ellers holder den seg til bunnen. Og det viktigste - ikke koker, hvis et par korn ikke er oppløst, må du ikke fjerne dem med en skje.

Appelsiner vasket ut og kuttet sammen i to deler. Ved hjelp av en kniv, fjern forsiktig massen fra halvdelene, pass på at du ikke skader huden. Fra massen, som vi tok ut av appelsiner, presser du saften og filtrerer den gjennom en sigte. Hell 200 ml vann i en ren gryte, hell 6 ss sukker, legg oransje masse og sett alt i brann. Etter koking, koke kjøttkraft i 6 minutter og belastning.

Så avkok, gelatin og appelsinjuice blande. Fyll halvdelene av appelsiner med den resulterende avkokingen og sett i kjøleskapet til det hardes helt: geléen skal riste, men ikke helles ut.

Og nå flere anbefalinger:

• Det er praktisk å fylle appelsiner ved å sette de skalte halvdelene ned på brillene
• å kutte de frosne halvdelene pent, de må vendes opp ned
• Hvis du ikke har tid til å lage gelé, ta en tørr porsjon i poser
• slik at geléen ikke fryser godt
• For å gjøre frukten inne i skiver, kutt dem i terninger og legg dem i oransje halvdeler, og hell jelly på toppen.

Melk kaffe gelé

Vi vet allerede hvordan du lager fruktgelé, og nå tilbyr vi en oppskrift på en mer delikat dessert med en forfriskende berøring med kaffe. For å oppnå vakre, jevne lag må du være tålmodig, men denne desserten er verdt det.

For en puff dessert, må vi lage en lys og mørk gelé. For lett gelé tar vi 15 g gelatin og suge det i 100 ml kaldt kokt vann. Vi koke to glass melk, tilsett tre spiseskjeer sukker, litt vanillin. Kok melk litt og sett opp oppløst gelatin i det, bland det grundig og la det avkjøles.

For mørk gelé tar vi også 15 g gelatin og suge den i 100 ml kaldt kokt vann, når det sveller etter 40 minutter, skal det helles i kaffe. Og vi lager kaffe med en hastighet på 2 ss. skjeer på 2 glass vann, tilsett 3 skjeer sukker. Når kaffen er kombinert kaffe med gelatin, rør og la avkjøles.

Deretter velger du en vakker form og heller lag av gelé: hell et lag med lys, legg det i kjøleskapet, det er litt frosset, legg til et mørkt lag, og så flere ganger. La deretter geléet stå i kjøleskapet til det blir hardt.

Før du serverer, hold geléet i 1-2 minutter i varmt vann. Deretter vrir du på skjemaet og legger geléen på fatet.

Gelatin kan fuktes i en plate for hele desserten (ikke 15 g hver, men 30 g per 200 ml vann samtidig), men det viktigste er å distribuere mengden gelatin jevnt slik at begge lagene er godt frosne.

Gelé er ikke bare en lys dessert, det er også en kilde til verdifulle stoffer som er nødvendige for kroppen vår. Gelatin i seg selv inneholder stoffer som er nødvendige for bein, ledd, og det har også en gunstig effekt på negler og hår. Og hvis du legger frukt og bær til gelé, vil du gi deg selv vitaminer.