Fyllte mushrooms i ovnen med ost fylling

Fyllte mushrooms i ovnen er ikke bare en velsmakende og duftende matbit, men også en flott dekorasjon av et bord. Hemmelighetene til denne parabolen ligger i ingrediensene, og forberedelsene krever ikke store økonomiske utgifter og mye tid.

Snakk med kokken

Selv en begynnende vertinne kan lage mat champignon sopp i ovnen. Det er ikke noe komplisert om det. Det viktigste er å nøye overvåke soppene under baking, ellers kan de tørkes ut.

For å gjøre sjampinjongretten virkelig velsmakende og appetittvekkende, la oss høre på råd fra erfarne kokker:

• For baking er det best å velge mushrooms med en stor hette.
• Vask soppene grundig, tørk dem og separer deretter kappene fra bena.
• Hvis ønskelig, kan beina knuses og stekt med løk eller andre grønnsaker.
• Noen husmødre bruker caps som en av komponentene til fyllingen.
• Klassisk fylling for mushroom er hakket eller kyllingfilet.
• Pre-kjøttfylling må underkastes varmebehandling.
• Også, sopp kan bli fylt med sjømat, hakkede grønnsaker, valnøtt kjerner, ostpasta.
• I bakeprosessen rynker ikke champignonhetten, du må smøre den med rikelig med smør eller legge det til påfyllingen.
• Se på matlagingen: Så snart osteskorpen begynner å bli rød, fjern soppene fra ovnen.
• Bakte sopp kan krydres med hvitløk, majones eller ostesaus, og dryss med hakkede greener på toppen.
• For å gjøre soppene saftige, kan de dekkes av folie, og noen få minutter før bakken slutter, fjerner den, og deretter får smaken en karakteristisk gylden nyanse.
• Velg forsiktig bare ferske sopp uten streker, flekker og svetting.
• Det er best å servere en slik matbit til bordet varmt.
• De resterende soppbenene kan brunes med grønnsaker og serveres som en sidefarge.

Klassisk mushroom-snack til ethvert bord

Mushrooms fylt i ovnen med hakket kjøtt har blitt svært populære blant hjemmelagde forretter. For utfylling passer alle fyllinger. Du kan tilberede det selv ved å vri svinekjøttet, biffen eller fuglfileten. Ikke glem å krysse fyllingen med aromatiske krydder.

ingredienser:

• 15 stk. ferske mushrooms stor størrelse;
• 1 løk;
• 150 g hard ost;
• 0,2 kg hakket kjøtt;
• 0,2 liter rømme;
• å smake smør
• bland pepper og salt til smak.

forberedelse:

1. For å begynne, la oss gjøre forberedelsen av mushrooms.
2. Vi vasker dem grundig og tørker dem lett med et serviett.
3. Skru forsiktig ut soppstammen fra lokket. Kontroller at hetten forblir intakt.
4. Vi bruker soppbena som en av komponentene til fyllingen, så vi sprer dem på et skjærebrett og kutter dem i små terninger.
5. Sett en stekepanne på en moderat brann og smør smør i den i ønsket mengde.
6. Krysset terningløk.
7. På pannen legger du ut soppbena, hakket løk. Smør gjerne disse ingrediensene.
8. Så legger vi ut det avkjølte stoppet, blander alt og steker til det er klart.
   
9. Påfyllingen er krydret med salt og pepperblanding etter smak.
10. Fyll champignonhettene med den avkjølte påfyllingen og legg dem i en glassbakepanne eller på et bakeplate.
11. Dryss sopp med revet ost og hell dem med rømme.
12. Send sjampinjamiddagen i ovnen, forvarmet til en temperatur på 180 °.
13. Bake sopp i en halv time.

Tilbereder en aromatisk soppdrink med ostnotater

Nesten enhver oppskrift på musserende musserende krever ost. Ostskare gir parabolen en utsøkt smak og aroma, takket være det som mushrooms blir et ekte mesterverk av kulinarisk kunst. Du kan lage fylte mushrooms i ovnen med ost ved hjelp av en forenklet oppskrift med sour cream saus til fyllingen.

ingredienser:

• 30 stk store ferske mushroner;
• 5 ss. l. rømme;
• 1 gjeng dill;
• 0,2 kg hard ost;
• en blanding av paprika og salt;
• for steking av vegetabilsk raffinerte olje.

forberedelse:

1. Som beskrevet i forrige oppskrift, tilberede sopp.
2. Vi tar en teskje og forsiktig rengjør midten av sopphetten uten å skade veggene.
3. Sjampinjongmasse og ben finhakket.
4. Legg de knuste beinene og massen av sopp i en dyp skål, tilsett surkremsaus, hakket dill. Ses alt sammen med en blanding av paprika og salt.
5. Bland fyllingen til en homogen konsistensmasse dannes.
6. Fyll sjampinjongene med den forberedte surkremfyllingen og legg dem i en glassmal eller på et bakeplate.
7. Dryss hver mushroom med revet ost på toppen.
8. Vi bake sopp i ovnen ved en temperaturgrense på 180 ° i 20 minutter.

Utsøkt Mushroom Snack i minutter

Mange husmødre foretrekker å lage matte mushrooms i ovnen med kylling. For fyllingen kan du bruke noen av fjærfe kjøtt, men det beste er å foretrekke fileten. Å steke kyllingfilet ble ikke tørr, du kan legge til litt rømme til fyllingen.

ingredienser:

• 0,5 kg kyllingfilet;
• 20 stk. store mushrooms;
• 100 gram ost (mulig ost);
• å smake persille og dill;
• 1 løk.

forberedelse:

1. Kyllingfileten tines, vaskes, tørkes lett og kuttes i små ekvivalente terninger.
2. For valgfritt kan massen kokes i saltet vann.
3. Hakk løkene.
4. Vi sender strimlet kyllingfilet og løk til pannen.
5. Stek fyllingen i kremaktig eller vegetabilsk raffinerte olje.
6. I mellomtiden vasker vi sopp og skiller bena fra kappene.
7. Hvis ønskelig, kan du legge hakkede ben til fyllingen eller koker den i form av en sidefarge.
8. Grind greens.
9. Bland stekt fylling med urter og fylte sopp.
10. Fyller litt tamping uten å skade hylsens integritet.
11. Dryss på toppen av hver sopp med revet ost, spred på bakeplade og send i ovnen.
12. Vi bake i 10-15 minutter ved et temperaturmerke på 180 °.

Rask, lett og velsmakende: matlaging sopp med skinke

Hemmeligheten med å lage sopp som er fylt med skinke i ovnen ligger i det faktum at fyllingen ikke trenger å bli utsatt for varmebehandling. Derfor kan denne snacken tilberedes i en hast.

ingredienser:

• 15 stk. mushroom hatter;
• 50 g smør;
• 0,2 kg ost;
• 0,2 kg skinke;
• 6 ss. l. majones saus;
• 2-3 stykker hvitløksnøkler;
• 250 ml rømme
• å smake greener, salt og krydder.

forberedelse:

1. Skjær osten og skinke i små ekvivalente terninger.
2. Vi sprer de kappede komponentene i en dyp bolle, tilsett majones, hakkede hvitløkskrever, krydder og grønnsaker.
3. Rør påfyllingen grundig.
4. Som vanlig, lag kappene på mushrooms og fyll dem med kokt fylling.
5. I en separat bolle, bland kremaktig mykt smør, rømme og revet ost.
6. Hver sjampinjong fyller godt kokt saus.
7. Vi bake i ovnen i ca 15 minutter.

Mens du lagrer mushroom-snacks, følg alle reseptbelagte proporsjoner og følg råd fra erfarne kokker. Du vil se, smaken og aromaen av fylte sopp vil forbløffe ditt hushold og de vil sikkert be om kosttilskudd. Bon appetit!