En enkel oppskrift på en søt kjeksrulle med kondensert melk

Mange mennesker elsker te med duftende, delikat svampkake. Hvis venner plutselig kommer til deg eller bare vil ha noe velsmakende, hvorfor ikke slå til oppskriften på kondensert melkrulle? Ingredienser til deig finnes i hvert hjem, og en krukke kondensert melk kan alltid holdes i tilfelle uventede gjester.

Cooking svamp kake er enkelt og praktisk.

Oppskriften av kjeksrull med kondensert melk er bra fordi deigen ikke krever lang forberedelse. Over det trenger du ikke stå og vente til den stiger, og hold ovnen i ovnen for ikke å brenne. Hemmeligheten til en velsmakende rulle er fersk mat, riktig bakmodus og temperatur.

For testen trenger du 3 hovedingredienser:

• egg;
• mel;
• sukker.

Vanilje elskere kan legge dette krydderet på knivens spiss. Eventuelt kan du sette i deigen:

• nøtter;
• rosiner;
• kakao;
• krydder;
• valmue og andre komponenter.

Kvaliteten på produktet vil direkte avhenge av hvilken oppskrift av testen du velger. Det anbefales ikke å gi preferanse til olje kjeks: det viser seg krummende, og rullen har en dårlig form. Hvis det er svært lite tid for baking, bruk 5-minutters produktrecept. Smaken og aromaen til fremtiden er helt i hendene!

forberedelse:

1. Smør egg med sukker for å danne et tett tykt skum.
2. Sift melet og legg forsiktig egget i det.
3. Linj pergamentbakeplaten.
4. Ovnen er oppvarmet til 180 grader.
5. Hell smeten jevnt på pergamentet.
6. Bake i 20 minutter.
7. Mens du forbereder rullen, kan du lage kremet. For å gjøre dette, pisk kremet godt og tilsett kondensert melk til dem.
8. Fjern kaken fra ovnen og legg på et håndkle. Mens det fortsatt er varmt, rull opp rullen og fjern pergamentpapiret.
9. Unwrap kaldrullet, pensel med krem ​​og rull igjen.
   
10. Dekorer med pulverisert sukker og server.

Velsmakende rulle i deig

Det er også en mer komplisert oppskrift på svampdeg når kondensert melk er involvert i forberedelsen. Denne ingrediensen legger til baking til søthet og forfining.

ingredienser:

• 5 egg;
• 1 ss. sukker;
• 1 ss. mel;
• 0,5 bokser av kondensert melk;
• 1 ts. brus, slukket med eddik.

forberedelse:

1. Smør egg godt med sukker til et hvitt skum dannes.
2. Legg dem til melet.
3. Slaked brus satt i deigen.
4. Dekk bakeplaten med bakepapir og legg en stor kake på den.
5. Forvarm ovnen til 200 grader og bake i 7-8 minutter.
6. Få en varm svampkake og kast den inn i et kast.
7. Når det er kult, belegge med kondensert melk.

Rask baking

Vurder en enkel oppskrift på kondensert melkrull. Ellers kalles denne versjonen av produktet også om fem minutter - på grunn av sin raske matlaging.

ingredienser:

• 1 boks kondensert melk;
• 1 ss. mel;
• 1 egg;
• 50 g sukker;
• 0,5 hl brus, slukket med eddik;
• litt vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Hell kondensert melk i dype retter.
2. Her kjører et egg og hell melet.
3. Tilsett brus med eddik (kan slokkes med sitronsyre).
4. Knytt smeten.
5. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje eller legg bakpapir.
6. Varm ovnen til 200 grader og bake i 8-10 minutter.
7. Få kaken og smør den med kondensert melk til den er kald.
8. Skjul inn i en rulle og ta for kaldt.
9. Kjølte bakverk kan kuttes i stykker og serveres.

Matlaging hemmeligheter

Oppskrifter for søte ruller med kondensert melk krever visse ferdigheter og streng overholdelse av matlagingsforhold.

• Egg til deig bør være ved romtemperatur. Hvis du får dem ut av kjøleskapet, la dem varme en stund.
• Klar kjeks bør bryte minst 8 timer.
• Før du smør kaken med kondensert melk, kan du suge den med sukker og vann sirup for å gjøre deigen mykere.
• Fjerning av papir fra en deig kan være svært vanskelig. Gjør denne prosedyren mens du bretter rullen.
• Slå eggene til dannelsen av et tykt skum, men uten bobler, ellers vil deigen ikke stige.
• Sukker i slagne egg bør ikke følges.
• Hvis du slår hvittene separat fra yolks, med overdreven vannighet av proteindelen, kan du legge til litt eddik eller sitronsyre.
• For en smakfull smak, dryss med brandy deig.

Selv om kondensert melkpåfylling er anerkjent som en av de mest delikate for et kast, kan den erstattes eller kombineres med andre komponenter:

• jam;
• jam;
• hytteost;
• pisket krem;
• frukt;
• olje krem ​​og andre typer fyllinger.

Rolls med kondensert melk - en universell delikatesse som vil appellere til alle. Hvis du på riktig måte lager en kjekskake med denne typen melk, blir produktet en ekte kongelig godbit, og familieaften blir varm med et koselig tefest.