Calamari salat med agurk og egg

Skuespilleren John Barrymore sa en gang: "En ekte kvinne er i stand til å skape en vakker lue, utsøkt salat og en skandale ut av ingenting." Blekksprut salat med agurk og egg tydelig bekrefter dette. Faktisk er det minimum sett av ingredienser, en halv time på kjøkkenet - og en deilig matbit av sjømat og grønnsaker er klar.

Hvordan lage en mild og utrolig deilig salat av blekksprut?

Hemmeligheten til å lage en deilig salat er veldig enkel: du må velge riktig blekksprut kjøtt. Og for dette må du vurdere følgende nyanser:

• Først av alt, bør du være oppmerksom på lukten av blekksprut - de skal utstråle en lett sjø duft. Hvis blekksprut er luktfri, betyr det at de har blitt frosset.
• Squids burde enkelt stikke ut av hverandre. Hvis skuddene holder seg sammen hverandre, er dette bevis på at de allerede har blitt tint, og smaken av parabolen kan være håpløst bortskjemt.
• Fargen på blekksprut er også av stor betydning: filmen er av hvilken som helst nyanse, for eksempel grå og jevn fiolett, men kjøttet må være utelukkende hvit.

Det er hemmeligheter i selve prosessen med å lage en salat av blekksprut, agurk og egg:

• Det viktigste er ikke å fordøye blekksprutkjøttet, ellers vil det bli veldig tøft, av samme grunn trenger du ikke å la dem avkjøles i kald luft;
• å krydre kjøttet, kan du legge til krydder og urter når du lager mat;
• Både friske agurker og syltetøy kan legges til salaten;
• majones eller olivenolje er ideell for tanking;
• For å gi salaten en delikat kremaktig smak i mayonnaise, kan du sette litt rømme.

Salat "Vår" - en lett og sunn matbit

Denne salaten med squids og agurk kan med rette betraktes som den mest delikate og sunne. Og det er forberedt veldig raskt og enkelt. Tror ikke? La oss prøve!

ingredienser:

• 4 kyllingegg;
• fersk salatblader;
• 350 g blekksprut;
• 2 friske agurker;
• noen grønne løkfjær;
• 2 ss. l. klassisk yoghurt;
• 2 ss. l. bord majones;
• salt- og pepperblanding.

forberedelse:

1. Først av alt, koke kjøttet av blekksprut, ikke glem å pre-rengjøre dem og skyll.
2. Kutt blekksprutkjøttet og agurkene i et tynt halm.
3. Kokte egg kokt, rengjort og kuttet i 4 deler.
4. Ta en flat tallerken og legg ut salatblader. Topp vakkert lagt ut resten av ingrediensene.
5. Vi blander majonesen med yoghurt og fyller salaten like før servering til bordet, og ikke glemmer å krydre den med en blanding av paprika og salt.

Gourmet Sea Breeze Salad

Kvaler, krabbepinner, fersk agurk, egg - den perfekte kombinasjonen av ingredienser. Denne salaten vil være en ekte dekorasjon av feriebordet. Antall ingredienser i oppskriften er angitt for fire porsjoner, henholdsvis, du kan endre det på grunnlag av dine behov.

ingredienser:

• blekksprut - 2 kadaver;
• 3 friske agurker;
• 3 egg;
• 150 g krabbepinner;
• majones;
• fersk dill;
• salt- og pepperblanding.

forberedelse:

1. Som alltid, forbereder vi først alle produktene. Kok egg hardkokt, kjølig og rent. Vask agurker, koke blekksprut kjøtt.
2. Agurker, krabbepinner, egg og kjøttkrem av blekksprut kuttet i like store kuber av middels størrelse.
3. Bland alle produkter, tilsett hakket dill, krydret med majones, salt og pepperblanding.

Skudd og ris: Vi forbereder en solid og enkel matbit

Vi husker alle den utsøkte smaken av krabbe salat med ris. Ikke mindre velsmakende, det vil vise seg hvis krabbepinner erstattes av blekksprut. Den spesielle egenskapen til denne oppskriften er at vi skal steke blekksprutkjøttet.

ingredienser:

• 0,5 kg blekksprut kjøtt;
• 4 egg;
• 200 gram ris;
• 2-3 friske agurker;
• 2 ss. l. bord majones;
• ½ ss. rømme;
• vegetabilsk olje;
• salt.

forberedelse:

1. Først av alt, kok risen til den er fullstendig kokt, drenk overflødig væske, kaster den i en kolander.
2. Kok egg, rengjør og kutt i små terninger.
3. Skruer skal rengjøres, vaskes og kuttes i strimler slik at de ligner tynne nudler.
4. Stek blekksprutkjøttet i vegetabilsk olje i ikke mer enn fem minutter.
5. Agurker kuttes i små terninger og kombinerer med blekksprut, ris og egg. Tips: Ingredienser må avkjøles.
6. Det gjenstår bare å fylle salaten med majones og salt. Fra oven kan det bli dekorert med dildrep.

Krydret røkt blekksprut salat

For elskere av salte og krydrede retter, tilbyr vi en oppskrift på røkt blekksprut salat med syltet agurk og egg. Det er best å fylle det med majones.

ingredienser:

• 200 g røkt blekksprut;
• 2-3 poteter;
• 2-3 egg;
• 2-3 syltet agurker;
• grønn løk fjær;
• majonesbord;
• salt- og pepperblanding.

forberedelse:

1. Kok først poteter i uniformer og hardkokte egg.
2. Fjern huden fra røkt blekksprut og kutt dem i terninger.
3. Skal poteter og egg, og deretter, sammen med agurkene, kutte dem i like små kuber.
4. I salatskålen legger du ut alle ingrediensene og legger til de grønnsakede fjærene.
5. Vi fyller salaten med majones, salt og pepper, blander og pynt toppen med en grønn løk.

Salat "Festlig"

Og her er en annen oppskrift på snacks med blekksprut og ris. Fersk kål vil legge til en vårfølsom salat. En interessant måte å servere denne salaten på er at den legges jevnt ut med hjelp av en boks, og hvis du ikke har tid til å forme en tallerken, kan du servere den til bordet bare i boller.

ingredienser:

• ½ kål hode;
• 200 gram ris;
• 2 friske agurker;
• 200 g blekksprut;
• greener;
• majones og salt.

forberedelse:

1. Kok først risen og avkjøl den.
2. Kål må hakkes tynt.
3. Kutt agurker tynt i strimler og spred til kål.
4. Kok blekksprutkjøttet er allerede kjent for oss og hugget fint.
5. Tilsett blekksprut kjøtt og ris til kål med agurker, krydret med majones og bland.
6. I prinsippet er salaten klar, og vi må bare arkivere den vakkert. For å gjøre dette, legg salaten i en krukke, og snu den forsiktig på en tallerken og "kast ut" parabolen. Overfra dekorerer vi grønnsaker på smaken. Her har vi denne salaten.

Så bare du kan lage en deilig matbit til hverdags- eller feriebord. Kok med nytelse og smak!