Gumbo

I de siste tiårene begynte innbyggerne i vårt land å vokse på sine tomter, ikke bare tradisjonelle agurker, tomater og poteter, men også mye mer eksotiske planter, for eksempel kastanje (spiselig), søtpotet, artisjokk og mer. Okra er en slik avling, som ikke bare er et interessant matprodukt, men også en dekorativ utsmykning av området.

Okra: Hva er denne planten?

Denne grønnsaken, som er av sydafrikansk opprinnelse, har mange navn: okra, okra, gombo, bhindi, også kalt spiselig hibiskus. Planten tilhører familien av malvaceae, derfor blomstrer den med flotte store femblomstede blomster av kremskygge. Fruktene av okra ser mer ut som pepper pods med klare kanter. Inne i bøssene er det mange runde frø som smaker som grønne erter. Disse pods er bra for mat bare hvis de ikke er lenger enn 3-5 dager, ellers blir de stiv, blir stive og mister sine ernæringsmessige egenskaper.

Okra regnes som et diettprodukt på grunn av lavt kaloriinnhold. I tillegg er det en verdifull kilde til kalium, vitamin C, karoten og protein. Innholdet i frukten av okra slimete stoffer hjelper med hoste og bronkitt, i tillegg er denne grønnsaken indikert for magesår og gastritt.

Funksjoner av voksende okra fra frø

Det virker, gitt den sørlige opprinnelsen til okra, vokser den i våre breddegrader, vil ikke gi stor suksess. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Å være en årlig plante, har okra en ganske høy frostmotstand - kulturen dør ikke selv ved en temperatur på -2 grader. Ikke desto mindre er det ikke anbefalt å så frøene umiddelbart i åpen bakke, med tanke på det ryske klimaets vagaries. Planteplanter er plantet i jorda på tomten. I tillegg blir okra ofte dyrket som en houseplant.

Okra fructifies fra juni til september, så du bør begynne å vokse plantene i slutten av mars - tidlig i april. Før du planter frøene, er det bedre å suge for en dag i vann ved romtemperatur, dette vil fremskynde spiring. En av de mest populære varianter av okra i vårt land er okra damerfinger, noe som tar ca 2 måneder å vokse fra frø.

Frø må sås i små potter, 3-4 frø i ett. I løpet av denne perioden bør du ikke vanne plantene for ofte, en vanning per 4-5 dager er nok. Etter 2 måneder må du tynne ut plantene, etterlate en av de mest robuste per pott, og transplantere i åpen bakke. Dette gjøres fordi okra på grunn av det svært delikate rotsystemet ikke tolererer transplantasjonen. Det må huskes at frøene til okra sprer seg ved en temperatur ikke lavere enn 13-15 grader, ideelt sett er det ønskelig å gi en temperatur på +20. Du kan så frøene i drivhuset, men minst en gang om dagen må den luftes.

Planteplass for frøplanter må velges, gitt at okra elsker lys og ikke tolererer kaldvind.

Okra: plantefoto

Således, okra, kultivering fra frøene er ledsaget av litt stress, etter planting i åpen bakken blir det ganske upretensiøs grønnsakskultur. I tillegg vil hun takke for at du har tatt vare på de vakre blomstrende og smakfulle fruktene du samler mange ganger i løpet av sesongen.