Savory og thyme

Konsekvensen av ordene "timian" og "savory" ga grunn til å anta at dette er enten den samme planten eller nære slektninger. Er det så? For å forstå forskjellen mellom timian og salte må du bli kjent med hver av dem. Det eneste som kan hevdes er helt forskjellige planter, blant kontaktpunkter som bare har en felles familie og tilhører medisinske urter.

Savory og Thyme: bilder og hovedegenskaper av planter

Hagesalten har det latinske navnet satureja hortensis, som ikke lenger gir noen grunn til å se likheten mellom den og timianen. Anlegget er en årlig, kan nå en høyde på 70 cm, buskene danner ofte tette, tette tykkelser. Det kan vokse som en hekk, men er hovedsakelig verdsatt for sine tjenester i matlaging og tradisjonell medisin. Den krydrede aromaen og smaken tillot det navnet "pepper herb".

• Interessant inneholder den kjemiske sammensetningen av denne planten opptil 5% protein og en stor andel essensielle oljer. Hovedfokus er styrking av immunitet, antihelminthisk effekt, desinfisering og fiksering. Det er nødvendig for tarmlidelser og for å stimulere appetitten. I kombinasjon med yarrow fungerer det ikke bare som et hemostatisk middel, men øker også den generelle tonen, den gir en perfekt innvirkning. I tillegg er det vitenskapelig bevist at savory også er effektiv i kreft.
• Som et matprodukt er salat en utmerket krydder for kjøtt og salat, spesielt på grunnlag av agurk; kan brukes som breading produkt. Dens evne til å lette opptaket av tunge måltider er høyt verdsatt i diett.

Og hvis salte og timian er forskjellige urter, er timian og timian den samme planten med det latinske navnet Thymusserpyllum. Krydret medisinsk urt av familien yasnotkovyh, en del av bakken. Årlig, høyden på buskene overstiger ikke 20 cm, den blomstrer fra midten av sommeren til slutten, og danner små rosa lilla blomster med flotte caps som dekker toppen av hvert skudd. I hagen blir den vanligvis brukt som bakgrunn for en blomsterbed, sentrum eller grense til en blomsterhage, hagebane. På grunn av at thyme buskene ikke spredes i bredde, vil den opprinnelige formen opprettholdes gjennom hele året, noe som gjør at du kan fylle visse områder i forbindelse med den planlagte utformingen.

• I folkemedisin er krypende timian verdsatt for dets antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaper, evnen til å lindre feber og lette smertekramper. Tymbaserte dekoder gjør det mulig å skille sputum fra lungene og bronkiene, for å berolige nervesystemet. Bruken av denne urt er imidlertid uønsket hos gravide, så vel som i tilfelle av lever- og nyresvikt, forstyrrelser av kardiologisk natur.

Savory garden: vokser fra frø og bryr seg om en plante

Det er mulig å vokse salte fra frø både i det åpne feltet og på vinduskarmen, men det er en stor beholder som er nødvendig her, fordi buskene er ganske høye. Klipp toppene kan være 2 ganger i året, hvorpå de må tørkes og lagres på et mørkt, kjølig sted.

• Per 1 kvm vanligvis er det bare 300 g frø, noe som indikerer en høy grad av spiring av salte. På grunn av plantens gode utholdenhet kan det såles under snøen, men i en snøfri vinter må du dekke området med frøplanter med tykk klut og grangran.
• Den salte trenger en veldig næringsrik jord, så når man graver et tomt, må det være humus (opptil 6 kg per 1 kvadratmeter), og en kompleks gjødsel bør legges til plantelagssubstratet. Før sådd blir jorden fuktet. Hvis såingen er laget om vinteren, bør stedet bli fuktet en dag før prosedyren.
• Landet i hagen kan ha en hvilken som helst kjemisk sammensetning, men den sartige setter stor pris på sengene som kål, tomater eller agurker tidligere var, eller områdene hvor organisk materiale ble tilsatt. Imidlertid er det mye viktigere å velge en slik sone der det vil være rikelig med sollys, siden salte er meget lysende.
• Såing utføres på sporene, hvor dybden er 0,5-1 cm, og avstanden mellom dem skal være minst 15 cm på grunn av den aktive veksten av salte.
• Planten er plantet på frøplanter i mars, i åpen bakke - når jorden vil stille seg løs: slutten av april eller begynnelsen av mai. Subwinter såing kan utføres i slutten av oktober.
• Profesjonelle anbefaler at frøene holdes i vann (18-24 timer), og behandler dem også med en svak løsning av kaliumpermanganat for å forbedre kvaliteten. Etter dette må frøene tørkes på pergament, og de kan dyppes i underlaget.
• Etter sådd må sporene dekkes med sand, fuktet, dekket med folie eller tykk klut. Før opptak av skudd (9-10 dager), fjernes materialet bare for å fukte bakken, og det anbefales at beholderen holdes frøplanter unna solstrålene.

Om nødvendig kan plantene dykke, men ofte er dette ikke nødvendig. På friland kan frøplanter tas ut i 3-4 uker etter sådd. Hvis dyrkingen ble utført umiddelbart ved dacha, blir dekkmaterialet fjernet i 14-15 dager.

Ytterligere pleie for smakfulle består bare i sjeldne vanninger (vanligvis planten har nok naturlig fuktighet), luke og løsne. Primær kutting er gjort i begynnelsen av blomstringen, toppene fjernes til forgreningen av skuddene.

Til tross for det faktum at salat er en årlig plante, vil det ikke være nødvendig å gjenta såingen, siden blomstringsbuskene begynner reproduksjon ved selvsåing, og uten ytterligere forsiktighet, vil disse frøene skje perfekt.

Krympende timian: vokser hjemme

Timmelen kan vokse ikke bare i dacha, men også på vinduskarmen, hvor den ikke vokser lenger som en dekorativ busk, men for medisinske eller næringsmessige formål. Som en krydret urt er den ideell for kjøtt- og fiskeretter, sauser, marinader. Det kan brukes i urteinfusjon eller avkok, samt å legge til smak til hvilken som helst te. Til dette formål, under blomstringen, samles toppene fra blomstringene, hvorpå de tørkes og knuses.

Voksende timian, så vel som sjarmerende, under enhver gartners kraft, krever teknologien ikke mye innsats:

• Spreng dreneringsmaterialet langs bunnen av en liten tank (10-15 cm høy), hell jorda ovenfra, som anbefales å kombineres med en liten mengde sand for løshet.
• Frø som er adskilt på kort avstand fra hverandre, er begravet i det fuktede underlaget: timian har god spiring, derfor vil plantene sitte tett.
• Overfra er det nødvendig å sprede sand (lag 1 cm), re-fuktes. Det er ikke nødvendig å dekke beholderen med en film - det er mye viktigere å sette den i skyggen og overvåke bevaring av jordfuktighet.

Etter 3-4 uker kan du flytte potten til vinduet, og etter 2-2,5 måneder. kut seedlings for deres bruk. Tømmerpleie omfatter bare vanning som landet tørker ut, samt sjeldne bruken av mineralgjødsel.

Hvor mange vanlige funksjoner finnes i timian og salte? Ikke for mye. Disse urter er selvfølgelig slektninger, men de er helt utskiftbare, har forskjellige indikasjoner for bruk i medisinske formål, og selv utover er det bare umulig å forvirre dem. Men absolutt er hver av disse urter verdig til dyrking som i sommerhuset og på vinduskarmen.