Kosthold for gikt på beina
Gikt, faktisk, regnes som en sykdom i leddene. Årsaken til sykdommen er et brudd på metabolismen av urinsyre, hvor salter som akkumuleres i leddene og forårsaker angrep av akutt smerte. Uronsyre kalles også en hjerne stimulator og er plassert på nivå med koffein. Mange kjente og strålende mennesker var utsatt for denne sykdommen - konger, militære ledere, kunstnere, forfattere. Det er trygt å si at gikt også er en betaling for geni.
I den kroniske formen av sykdommen spilles en viktig rolle for å lette pasientens skjebne ved riktig ernæring. I dag skal vi snakke om hva som skal være et kosthold for gikt på beina og diskutere menyen.
Kosthold for gikt på beina
Riktig ernæring for en giktpasient bør bli en livsstil. Tross alt, bruk av produkter som ikke er inkludert i dietten for pasienter, provoserer en forverring av sykdommen.
La oss starte med de generelle reglene for kostholdet for gikt på beina:
- Diett bør skelnes mellom paroxysm og uten forverring. Alle tillatte produkter registreres i tabellen under og er delt inn i sykdomsperioder.
- Faste dager kreves, med en frekvens på hver tredje dag. I disse dager bør det bare være meieri eller frukt og grønnsaker.
- Drikk bør være rikelig: opptil 3 liter væske per dag.
- Ernæring - brøkdel, opptil 5 ganger per dag. Husk: ikke overeat.
- Det er nødvendig å utelukke alkohol.
Produkttabell
| Gikt Tillatte Produkter | Produkter som kan konsumeres i fravær av forverring | Produkter tillatt i den akutte fasen av sykdommen |
| Frukt (unntatt druer og dets derivater) og grønnsaker (unntatt forbudt), samt frukt og grønnsaksjuicer | Kokt magert kjøtt tre ganger i uka | Halvflytende korn |
| Lavfett Meieri | Grønn te og kakao, samt svak kaffe (sjelden) | Vegetabilsk puree |
| Porridges (unntatt belgfrukter), pasta | Fish Stew | Frukt (unntatt druer og dets derivater) |
| Vegetabilske oljer, sauser fra rømme eller tomater uten krydder | Salt og sukker (grense til minimum) | Lavt fettost ost |
| honning | Egg (kun 1 per dag), melk (3 ganger i uken) | kefir |
| Hvetebrød hvit og grå, vegetariske supper uten sopp | Smør og kokt pølse (av og til) | Fruktretter |
Forbudte produkter:
- rik kjøttkraft (fisk og kjøtt);
- kalvekjøtt, biff, gås og noe fettkjert;
- krydder, krydder, noen krydret sauser;
- spinatblader, så vel som sorrel;
- sjokolade;
- sopp;
- bønner;
- røkt produkter;
- fisk (både tørket og saltet);
- kaviar;
- salte og skarpe oster;
- hermetisert kjøtt og fisk;
- alkohol;
- bakverk, bladerdeig;
- brød og boller av høyverdig mel.
Anbefalt meny
| Dagen | mealtime | Navnet på fatet |
| mandag | 08-09 | Mørkegrøt, friske agurker, villostrykk |
| 13-14
| Potet suppe, stekt courgette, jordbær med rømme | |
| 17.00 | Høst ost og rømme, fruktgelé | |
| 19.00 | Fritters, kålpatties, tomatjuice | |
| 21.00 | Bakt eple | |
| tirsdag | 08-09 | Vegetabilsk salat med vegetabilsk olje, grønn te |
| 13-14
| Potetmos, blomkål (kokt i batter), tomatjuice | |
| 17.00 | Bakt eple (kan fylles med cottage cheese) | |
| 19.00 | Risgrøt på melk, havremelkaker, grønn te | |
| 21.00 | Smørbrød fra rugbrød med kuciar av courgette | |
| onsdag | 08-09 | Fersk kål, makaroni med revet ost, grønn te |
| 13-14
| Lean borscht, magert kokt kjøtt, fruktgelé | |
| 17.00 | Pannekaker, rømme, juice | |
| 19.00 | Syrniki, rømme, grønnsakspott, melkejell | |
| 21.00 | Ferskt eple | |
| torsdag | 08-09 | Pannekaker med syltetøy, kompott |
| 13-14
| Kjeks, gelé | |
| 17.00 | Kålruller med grønnsaker, courgetter stekt, grønn te | |
| 19.00 | Gresskar grøt, melk | |
| 21.00 | Kokt egg | |
| fredag | 08-09 | Vegetabilsk salat, hytteost, melkekissel |
| 13-14
| Melk nudler, gresk, kirsebær | |
| 17.00 | Kål koteletter, rosehip avkok | |
| 19.00 | Gryte ost med ost, gulrot og kakao burgere | |
| 21.00 | Bakt eple | |
| lørdag | 08-09 | Ristede ostnudler |
| 13-14
| Braised kål, bakt poteter med greener, te | |
| 17.00 | Tørket frukt med nøtter, kompott | |
| 19.00 | Gresskar, bakt med honning; nonfat kefir | |
| 21.00 | Frukt Yoghurt Salat | |
| søndag | 08-09 | Vegetabilsk salat, lite fettost, tørket fruktkompot |
| 13-14
| Røddesuppe, kokt kylling med ris, tomatjuice | |
| 17.00 | Braised kål, kissel | |
| 19.00 | Grønnsakspott, kjøttboller fra ris med cottage cheese, te | |
| 21.00 | kefir |
Kosthold for gikt under forverring
I perioden med forverring er alle kjøttretter ekskludert fra kostholdet. De to første dagene er preferanse gitt til flytende grøt og grønnsakspuré. Fra den tredje dagen kan du legge til lite fettost, kefir og fruktretter. Drikk bedre mineralvann
på tom mage
Her er en omtrentlig meny:
- flytende havremel med melk;
- gulrotjuice;
- grønnsaksuppe, kissel;
- juice;
- havremelgrøt med melk, kompott;
- før du går til sengs - kefir.
Som du kan se, hvis du ikke tar hensyn til menyen i perioden med forverring av sykdommen, så er kostholdet for gikt faktisk absolutt god ernæring. Selvfølgelig, noe deilig må ofre, men så er helsen dyrere. Det er viktig å diversifisere dietten og fylle kroppen med vitaminer, det vil si mer magert på frukt og grønnsaker.