Kosthold for biliary dyskinesi for barn og voksne

Kosthold for galde dyskinesi er grunnlaget for hele behandlingen. Det foreskrives ikke bare for voksne, men også for små barn. Riktig ernæring bidrar til forbedret utstrømning av galle, normaliserer galdekanalen og alle fordøyelseskanaler, beriker kroppen med essensielle mikro- og makroelementer. Hvordan lage en meny med en slik diett?

Kosthold for biliær dyskinesi

Det er ingen klar beskrivelse av kostholdet for biliær dyskinesi. Så må menyen utvikles uavhengig, med tanke på alle reglene for å spise, samt en liste over tillatte og forbudte produkter. I noen grad er dette enda bedre, fordi det ikke er behov for å spise irriterende retter flere ganger om dagen, og du kan diversifisere dietten med nye matvarer.

Men før vi går videre til behandling av en prøvemeny, la oss fortelle oss kjennskapene til diettreglene for galdeveier. Så, de grunnleggende reglene for mottak og matlaging er:

• Fraksjonal modus. Under dette konseptet forstår du å spise små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Det er veldig viktig å spise på en fast tid og ikke å overvære.
• Riktig varmebehandling. All mat skal dampes eller kokes eller bakt. Ikke tillatt bruk av stekt mat.
• Akseptable temperaturforhold. Det er nødvendig å eliminere helt fra diettkolle matvarer. Alle retter skal bare være i form av varme.
• Drikkevann og salt. Saltinntaket skal reduseres til 10 mg per dag, men væsker tvert imot bør økes fra 2,5 til 3 liter per dag.
• Avslag på alkohol. Det er nødvendig å fullstendig eliminere bruken av sterk alkohol. Tillatt begrenset inntak av rød og hvitvin.

Hva anbefaler nutritionists å fjerne fra menyen?

Legene anbefaler å fjerne fra kosten mat som krever mer forsiktig behandling i mage-tarmkanalen, samt produkter med høyt innhold av kolesterol og ildfaste fettstoffer. Det er strengt forbudt å spise fastfood, diverse snacks underveis, samt bruk av halvfabrikata.

Fra menyen for biliær dyskinesi, bør følgende matvarer fjernes:

• noen bakervarer og friske bakervarer;
• kjøttprodukter;
• lard i noen form;
• belgfrukter;
• fett kjøtt av dyr og fjærfe;
• røkt pølser og andre lignende produkter;
• høyt fett meieriprodukter;
• stekt og kokt egg;
• krydret krydder
• sjokolade, is, kullsyreholdig juice og vann;
• grønnsaker med høy surhet;
• naturlig kaffe, svart sterk te;
• noen rå frukt og bær.

Hva kan bli inkludert i dietten?

Velkommen matvarer som inneholder fiber, ulike vitaminer, samt sporstoffer og vegetabilske fettstoffer. Vær oppmerksom på at prosentandelen av forholdet mellom vegetabilsk og animalsk fett med en diett skal være mer til fordel for plantefôr. Det er ønskelig at produktene som utgjør parabolen, intensiverer produksjonen av de nødvendige enzymer, samt bidrar til normal utskillelse av galle.

Legg til følgende mat på menyen:

• magert diett kjøtt;
• fettfattig sjø og elvefisk;
• første varme retter (bare grønnsak);
• brødbran, samt hvete, rugbrød (nødvendigvis gårsdagens bakverk);
• grønnsaker rik på stivelse;
• alle typer frokostblandinger;
• dampet omelett;
• skummet melk produkter;
• grønnsak og fruktjuicer, grønn te, urtete.

Hva er kosthold 5?

Diet tabell nummer 5 er en medisinsk indikasjon og er et balansert inntak av karbohydrater, samt fett og proteiner. Matvarer beriket med pektiner, fibre og lipotrope stoffer er inkludert i dietten.

Så, du kan spise disse matvarene:

• Rye foreldet brød;
• første kurs uten steking: fra grønnsaker, meieriprodukter, med frokostblandinger;
• lavt fett kokt kjøtt;
• damp, kokt eller bakt fisk;
• protein omelett;
• ulike kornblandinger;
• salater fra friske grønnsaker bare;
• tørket frukt og compotes av dem;
• ikke-sur frukt;
• smør og grønnsaker.

Omtrentlig daglig diett av diett 5:

• Første frokost: grønn te, fettost, protein omelett.
• Den andre frokosten: bakt eple.
• Lunsj: vegetarisk suppe, kokt kyllingfilet, dampet kokt ris, stuvet frukt.
• Andre lunsj: infusjon av dogrose.
• Middag: kokt fisk, brød, potetmos, te.
• Sen middag: te med melk.

Funksjoner av barns kosthold

Barn anbefales å ta forsiktig hakket eller pureed mat, inkludert frukt. Drikkejuice kan bare fortynnes med vann. Maten skal være varm, du må helt eliminere kald og kald mat.

Barn som lider av galdevekst dyskinesi bør fjernes fra dietten til følgende produkter:

• bia honning;
• bakverk;
• røde grønnsaker og frukt;
• iskrem;
• godteri;
• tyggegummi.

Omtrentlig daglig diett av barnet:

• Første frokost: Melkehøns, bakte eple, villrose.
• Andre frokost: infeksjon av dogrose eller frukt og grønnsaksjuice.
• Lunsj: 150-200 g potet suppe, kokt revet kjøtt - 50 g, steames grønnsaker. Kompositt fra tørket frukt.
• Snack: Mager ost, 1 marshmallow.
• Middag: 100 g damp grønnsakspott, fisk, te.
• Sent middag: kefir.

Hvordan spise voksne?

Voksne må ekskludere alle forbudte matvarer i listen som er gitt i begynnelsen av artikkelen, og for å sikre en tilstrekkelig mengde væske i kroppen.

Omtrentlig voksenes daglige diett:

• Første frokost: Havregryn med melk - 150 g, te med sitron, 1 marshmallow.
• Andre frokost: 250 ml juice, 50 g mandler.
• Lunsj: 250 gram suppe med noe frokostblanding, 2 skiver med rugbrød, grønn te.
• Lunsj: Mager ost med tilsetning av tørkede aprikoser, te med melk.
• Supper: Makaroni, 2 Steam kjøttboller, Dogrose kjøttkraft, 50 g marmelade.
• Sen middag: 1 ss. kefir.

Ikke glem at helsen din er avhengig av overholdelse av riktig diett i behandling og forebygging av sykdommer i galdeveien. Dessuten tar det ikke mye tid og krefter på å lage matretter med moderne kjøkkenteknologi. Vær forsiktig og vær sunn!