Kosthold etter fjerning av galleblæren

Menneskekroppen er et perfekt system, og hvert organ eller vev utfører sine funksjoner. Uten noen organer er eksistens mulig, men ikke så fullstendig, er det påført noen restriksjoner på pasientens livsviktige aktivitet, inkludert næring. Disse forbudene må følges nøye av personer som har gjennomgått kirurgi for å fjerne fordøyelseskanalens organer: deler av mage, tarm, galleblæren (cholecystektomi) etc.

Forbud mot mat som kommer fra pasientens tilstand, vil i stor grad avhenge av reseptbelagte operasjonen. Avhengig av gjenopprettingsprosessen av kroppen, vil en eller annen diett, visse forbud i mengden og kvaliteten på produktene, etc., anbefales.

Hovedformålet med utnevnelsen av en diett etter fjerning av galleblæren - så snart som mulig for å gjenopprette funksjonen for å fjerne galle. Av disse grunnene distribueres de strengeste kravene til måltider den første dagen etter operasjonen. I løpet av disse 24 timene er pasienten forbudt selv å gi væske. Tillates bare fett leppeflaten vann i løpet av de første 4 timer. På grunnlag av pasienten, kun med tillatelse fra Dr., deretter lov til periodisk å skylle munnen decoctions av urter.

Etter 2 dager fra øyeblikk av kirurgisk inngrep, er det lov å drikke kokt vann eller te fra rosen hofter (uten sukker). Det totale volumet av væsken bør ikke være mer enn 1 l per dag. På anbefaling av en lege, kan du senere erstatte vann med et kompott av tørket frukt, svakt brygget te eller lavtfett kefir. Basert på pasientens tilstand og de prosessene som oppstår i kroppen, anbefales det å drikke 100-150 ml væske hver 3. time. Men det totale volumet av vannforbruk / kompot kan ikke være over 1,5 liter.

Så snart det tar 3 dager etter operasjonen, øker pasientens diett betydelig. Pasienten kan bli tilbudt en liten del av kokte poteter eller puré, frukt- og grønnsaksafter (eple, gresskar, svekolnyyi al.), Supper svakt konsentrert vegetabilsk buljong (slipes) omelett fremstilt utelukkende fra proteiner eller gelé. Det er tillatt å drikke en kopp svak te med en liten mengde sukker. Men til tross for dette, bør deler være begrenset.

Det er best å bryte den daglige volumet pitaniyana 8 like deler i volum 200, på den femte dagen etter cholecystektomi er tillatt å inkludere bakeriprodukter (en dager gammel) i pasientens meny, totalt ikke mer enn 100 g på den andre dagen kan administreres havre, hvete, bokhvete grøt, pre-revet. Ideelt sett er det best å lage dem i vann, men det er tillatt å legge til ikke-feit melk i forholdet 50 til 50. Menyen kan også inkludere damp og hakket fisk, kjøtt. Også i kostholdet er stekt ost, mosede grønnsaker og meieriprodukter.

Fra 8 og 53 dager etter operasjonen, må du strengt følge en spesiell mild diett. Hovedkriteriet for dette er 6 måltider om dagen i små porsjoner på samme tid på dagen. I fremtiden vil det være mulig å bytte til generell mat - "tabell nummer 5".

Hvilken meny å velge etter å ha fjernet galleblæren?

• For tilberedning av kjøttkraft, bruk bare grønnsaker, og det er derfor nødvendig å oppnå en svakt konsentrert avkok. Når du lagrer supper, bruk en rekke kornblandinger, som må knuses.
• Når du velger retter til "andre" må du bruke magert kjøtt - biff, kalvekjøtt, kylling. Et par ganger i uken må du ordne en fiskedag, men fisken bør ikke være fet, spesiell preferanse gis til sjøen.
• Til lunsj og middag kan du servere retter tilberedt med tilsetning av hytteost, som anbefales å fylle med fettfattig rømme eller meieriprodukter. På menyen kan det være egg.
• Riktig og balansert kosthold innebærer tilstedeværelsen av alle næringsstoffene i en viss konsentrasjon - proteiner, fett, karbohydrater. Hver av dem deltar i visse prosesser i kroppen, og deres fullstendig inntak er bare nødvendig. Pasientens diett må være rik på vitaminer og mineraler. Av disse grunner legges det særlig vekt på friske grønnsaker og frukter, med et kategorisk forbud mot sure arter og varianter.

Hva er forbudt å inkludere i dietten?

Legene advarer om at det finnes en rekke produkter som må glemme for alltid. Ellers kan du provosere alvorlige komplikasjoner i helse og forverring. Denne gruppen inneholder produkter som irriterer mage-tarmslimhinnen - varme krydder, løk, hvitløk, reddiker, krydret, surt, pickles, pickles og konserveringsmidler.

Utestengt alle fet mat, for det meste det kommer til fett kjøtt og fisk - lam, svinekjøtt, fjærfe og vilt -. Gjess, ender, etc. Det er også forbudt større mengde søt - godteri, godterier og brus. Mat som inneholder en stor mengde grovfôr bør også forsvinne fra menyen patsienta.Vse kalde retter, spesielt Jellied kjøtt, iskrem, kalde supper, vil bidra til en krampe i galleveiene, noe som vil bidra til å redusere fordøyelses aktivitet. Følgelig må maten som serveres for pasienten være varm eller ved romtemperatur.

Sunn matoppskrifter etter kirurgi

Etter å ha snakket om alle unntakene i ernæring eller anbefalinger, er mange pasienter motet, fordi det ser ut som at de fleste av de velsmakende og velkjente rettene etter fjerning av galleblæren er strengt forbudt. Men denne oppfatningen er feil. Fra de tillatte og anbefalte produktene kan du lage en velsmakende og variert meny.

Etter å ha våknet:

De fleste pasienter etter cholecystectomy våkner med stor tørst. For å slukke det, er det ganske mulig å drikke lett brygget te eller kompott før frokost. Det er verdt å huske om temperaturen, drikker bør ikke være varme eller kalde.

frokost:

Seks måltider om dagen, som foreskrives av dietten, krever en relativt tett frokost. Som frokost kan du servere kokte poteter, med tilsetning av en liten mengde smør. Du kan også tilby et utvalg av frokostblandinger, grønnsaksalat, eggerøre laget av dampede proteiner. For elskere av smørbrød, kan du fortsette din tradisjon - å ha et smørbrød med ost. For drikke anbefales melk av romtemperatur, kefir etc.

lunsj:

Først kan du lage vegetarisk borscht, meieri, fisk, grønnsakssupper i lavkoncentrat kjøttkraft. På den andre - fettfattige kjøttretter, som garnityr for å bruke poteter, rogn, frokostblandinger eller kål. Du kan også lage salat fra grønnsaker. Ferskpresset juice, kompot kan brukes som drikke.

Te tid:

Det er tillatt å drikke en kopp te, melk, kefir, yoghurt med tørre kjeks. Snack på frukt.

middag:

Middagen skal være lys. Du kan lage en gryte med frokostblandinger og grønnsaker, pommes frites. Som drinker anbefalte te med et lite tilsetning av melk.

Før du går til sengs:

Det anbefales å spise yoghurt, frukt, kefir. Som drinker kan du bruke kompott, fersk juice, fortynnet med vann!

I tillegg til de direkte restriksjonene på ernæring, er det verdt å huske om anbefalingene om valg av produkter, deres forberedelse, etc. Legene snakker om 3 grunnleggende kriterier som må følges nøye. Først bør alle matvarer være ferske og fullt tilberedt. For det andre bør dietten varieres, derfor er det nødvendig å kontinuerlig kombinere de tillatte produktene. For det tredje er det nødvendig å overholde temperaturdietet - mat og drikke skal være varm.