Kalori kokte gulrøtter per 100 gram

Gulrot gir retter lysstyrken og elegansen, og kombinerer også i sammensetningen mange nyttige elementer. Forskere har funnet ut at denne grønnsaken er mer å foretrekke å bruke i kokt form. Kaloriinnholdet i kokte gulrøtter er redusert, og antall verdifulle elementer for kroppen øker.

Har kalori gulrøtter

Det er mange typer gulrøtter (ca. 60), rotbeskjæringen er utbredt på alle kontinenter. Kaloriinnholdet i denne grønnsaken er en dynamisk indikator, som skyldes variasjonen, vekstforholdene. I råformen kan 1 gulrot inneholde fra 32 kcal til 41 kcal. Indikatorer besatt av kokte gulrøtter:

• kaloriinnhold per 100 gram produkt - 25 kcal;
• kalori gulrøtter for 1 stk. - 18,8 kcal (gjennomsnittlig vekt - 75 g).

Imidlertid betyr lavere kaloriinnhold ikke at en kokt gulrot kan telles blant produktene for vekttap. Den glykemiske indeksen til en grønnsak er høy - det betyr en rask omdannelse av karbohydrater til sukker i kroppen. Stimulert insulinutslipp, sukker blir behandlet til fett, som lagres som et energibesparende.

Denne indeksen på en rå rotbeskjære gir 35 enheter, og i et kokt utseende øker til 85 enheter. Indeksen øker på grunn av transformasjonen av ufordøyelig vegetabilsk fiber til en lettere form under varmebehandling. En kokt gulrot kan likestilles med en bolle. Derfor bidrar lavt kaloriinnhold i kokte gulrøtter ikke til å redusere kroppsvekt, men bidrar heller til vektøkning.

Rødbete og gulrot - et uatskillelig par

Mange retter av tradisjonell mat, spesielt vintersalater, er basert på en kombinasjon av disse grønnsakene, behagelig å smake og farge. Kalori kokte gulrøtter og rødbeter kan brukes til å gå ned i vekt. Det er varmebehandling som muliggjør assimilering av disse produktene av kroppen. Betaine er et viktig element for å kvitte seg med de ekstra pundene - et element som sammensetningen av rødbeter er rik på.

Innholdet av kalorier i salat av kokte grønnsaker (gulrøtter pluss rødbeter) - 87,3 (per 100 g). Den klassiske oppskriften på en sunn tallerken er enkel - du må male og blande følgende ingredienser:

• kokte gulrøtter (3 stk.);
• kokte rødbeter (2 stk.);
• purre (7 g);
• persille (4 g);
• vegetabilsk olje (1,5 ss.).

Gulrøtter på bordet - fordelen av hele familien

Fordel for kroppen av et produkt kan ikke måles utelukkende av kalorier. For å inkludere kokte gulrøtter i kostholdet (som ingrediens i salater og uavhengig), er det mange gyldige grunner. Således inneholder ingen andre grønnsaker så mye vitamin A. Vitaminer C, K, PP, samt gruppe B er inkludert i gulrøtter. Vitenskapen viser at kokte gulrøtter inneholder 3 ganger mer antioksidanter enn råvarer. Dette betyr beskyttelse mot frie radikaler - effektiv forebygging av slike alvorlige sykdommer som kreft, utføres Alzheimers sykdom.

Produktet gir kroppen overflod og andre fordelaktige stoffer. Vegetabilske inneholder:

• jern,
• fosfor;
• jod;
• kalsium;
• essensielle oljer.

Kokte gulrøtter absorberes lett av kroppen. Ved hjelp av dette produktet er det mulig å utføre effektiv forebygging og behandling av avitaminose, anemi, bidra til å gjenopprette den utarmede organismen. Grønnsaker er inkludert i diettbordet av personer som lider av hjertesykdommer, urinorganer, lever. På grunn av dets høye fiberinnhold normaliserer gulrøtter aktiviteten til fordøyelseskanaler.

Kokker - fagfolk og amatører - inkluderer kokte gulrøtter i mange tradisjonelle og innovative retter. Uten denne komponenten vil det ikke oppnås det riktige "pelsjakke" for silden, eller en ekte vinaigrette. I tillegg spiller gulrot perfekt rollen som et lyst dekorativt element i appetittvekkere, gelé og andre retter.

Kokte gulrøtter - et produkt rik på sunne elementer og samtidig lavt kaloriinnhold. Den høye glykemiske indeksen kan imidlertid forårsake tilsetning av kilo. Grønnsak bør konsumeres moderat. En kokt gulrot (med eller uten et "selskap") er nødvendig på bordet - slik at helse styrkes og sykdommer går forbi.