Kalori klare måltider

Ved utarbeidelsen av dietten er beregningen av kaloriinnhold et av de viktigste stedene. Ofte i vår tid, når det er så mange forskjellige oppskrifter, vil jeg ikke engang tenke på hvilke mengder og hvordan man blander produkter. Tross alt er det et ønske som leder prosessen - å lage en deilig matrett. Men etter en appetittlig lunsj oppstår spørsmålet - hvor mange vitaminer, næringsstoffer og selvfølgelig kalorier ble spist?

Ofte med oppskriften indikerer kaloriinnholdet i den ferdige parabolen eller den første delen. I det andre tilfellet kan du finne spesielle tabeller med populære oppskrifter, de angir energiværdi. Men fremgangen står ikke stille, og på Internett kan du nå finne spesielle kalkulatorer som lar deg raskt og nøyaktig beregne antall kalorier i en matlaging. Enkelheten ved en slik kalkulator ligger også i det faktum at ingrediensene ofte endres under tilberedning, og følgelig endres det endelige kaloriinnholdet. For eksempel, i stedet for courgette, ble sopp tatt, og i stedet for tomater, tomatpuré.

Calorie bord med klare måltider

Calorie bord med klare måltider

Kalorietabell lar deg nøyaktig bestemme energivarven til parabolen. Den eneste ulempen - manglende evne til å inkludere i en liste alle de forskjellige populære oppskrifter.

Side retter: teller kalorier

Calorie Garnish

navn

kcal

B

F

i

potetmos med melk

65.0

?

?

?

kokt makaroni

103,0

3.3

0.7

22,3

mashed kort. med melk og smør

85,0

?

?

?

Egg vermicelli med steking. honning sopp

133,4

4.3

3.1

21,7

stekte poteter (litt smør)

154,7

2.1

8.3

17,0

pommes frites

303,0

3.3

15,0

42,8

lean pilaf med sopp (ikke-fettete)

119,0

3.1

2.9

19.6

Energi verdi av forskjellige salater

Kalori salater

navn

kcal

B

F

i

Praha salat

140,0

?

?

?

rå rødbeder-gulrot-smør salat

60,0

?

?

?

salat Eksotiske sopp-kura-ananas-majones

93,1

0.1

1.7

3.6

agurksalat med rømme

33,0

1.0

2.2

2.8

kål salat med smør

67,0

1.6

4.7

7.0

gulrot og eplesalat

59,0

1.0

0.3

16.6

grønnsakssalat med naturlig yoghurt

35,0

1.7

0.6

7.0

agurk og tomat salat

32,0

1.1

1.8

3.6

Kinesisk kålsalat med majones

94.0

1.6

8.1

6.0

grønnsakssalat med majones

192,0

2.9

16.5

10.9

fruktsalat

103,0

0.5

0.3

25.9

saladsild under pelsjakke

183,0

1.5

16.8

6.5

Kalori supper

Kalori supper

navn

kcal

B

F

i

borscht på kylling bouillon - plate (275g.)

31,0 85,3

? ?

? ?

? ?

rød borsch

32,0

2.0

1.4

3.3

Ukrainsk borsch

36,0

1.9

0.6

6.9

rødbeter suppe

29,0

1.5

1.7

2.5

ertesuppe

66.0

4.4

2.4

8.9

soppsuppe

26,0

1.3

1.8

1.3

grønn ertesuppe

57,0

3.2

1.2

11.2

blomkål suppe

27,0

1.6

0.5

4.9

potet suppe

38,0

1.4

1.1

6.6

potet suppe med rømme

47,0

1.5

1.9

6.5

løk suppe

44,0

1.4

2.7

4.0

grønnsaksuppe

28,0

1.4

1.1

4.3

grønnsaksuppe med rømme

43,0

1.7

1.8

6.2

ris suppe med melk 3,2%

66.0

2.7

2.1

9.1

nudelsuppe med melk 3,2%

66.0

2.9

2.3

8.5

tomat suppe

11.0

1.0

0.1

2.1

bønnesuppe

63,0

4.0

1.8

10,0

sorrel suppe

40.0

1.6

2.5

2.9

kål suppe

31,0

1.7

2.1

3.2

suppe surt

22,0

1.4

1.2

1.6

Okroshka kjøtt på kvass

52.0

2.1

1.7

6.3

okroshka på kefir

47,0

3.1

1.9

4.3

pickle hjem

46,0

1.1

1.7

6.4

øre

46,0

3.4

1.0

5.5

Hvor mange kalorier er hovedretten?

Kalori retter

navn

kcal

B

F

i

Solyanka av mye biff med tomatpuré

100,0

?

?

?

pangasius og potetgryte

112,7

8,0

2.5

9.3

lat kålruller

124,4

1.7

3.6

7.5

bigos

119,0

5.1

9.9

3.9

Peppers fylt med kjøtt og ris. (250 g).

160,0 400,0

4,4 0,0

10,6 0,0

13,7 0,0

risotto med kjøtt og grønnsaker

185,0

6.6

10,0

18.3

eggerøre

119,0

9.8

8.7

0.5

Potter med poteter med grønnsaker, svinekjøtt og rømme (uten smør)

127,6

5.8

8.2

7.4

pepper fylt med ost og tomater

119,8

5.2

8.3

6.0

Kokt frokostblandinger og frokostblandinger

Kashi kalori

navn

kcal

B

F

i

krummende ris

113,0

2.4

0.2

24.9

bokhvete grøt crumbly

163,0

5.9

1.6

80,3

bokhvete grøt med sopp og smør

112.1

3.1

2.1

15.2

Semolina grøt med melk og smør - en tallerken (200g.)

128,3 256,6

? ?

? ?

? ?

havregryngrødemelk

105,0

3.2

4.3

14.2

grøt på vannet

84,0

2.9

1.4

14.8

bokhvete grøt viskøs på vann

90.0

3.2

0.8

17.1

melk semolina

98.0

3.0

3.2

15.8

Semolina grøt på vann

80,0

2.5

0.2

16.8

perle byg grøt

106,0

3.1

0.4

23,0

viskøs hvete grøt på vann

90.0

3.0

0.7

17,0

hirse grøt crumbly

135,0

4.7

1.1

26.1

melk ris grøt

97.0

2.5

3.1

16,0

risgrøt på vannet

78.0

1.5

0.1

17.4

kokte bønner

123,0

7.8

0.5

21.5

havregryngrøt med melk og sukker

76,0

3.2

3.3

8.6

Semolina grøt med melk og sukker

77,0

3.1

3.0

9.4

Fiskeretter

Fisk kalori retter

navn

kcal

B

F

i

kalvekjøtt, stekt i batter

227,8

4.7

5.8

13.0

rosa laksekoteletter med ris og ost 20% - stk. (75 g).

216,3 162,2

21,7 16,0

9,5 7,0

10,9 8,0

Pollock i lys majones

121,0

?

?

?

røkt fisk pate

151,0

12.9

10.6

1.2

fisk dumplings

112,0

14.2

2.6

8.8

jellied karpe med grønnsaker

136,0

26.1

2.9

2.1

kokt karpe

102,0

16,0

3.7

2.0

fiskekoteletter

259,0

14.9

17.8

10.9

laks saute

380,0

21.1

31.4

4.1

torsk med grønnsaker

117,0

15.6

4.9

3.9

torskefilet i breading

373,0

19.1

15.8

14.6

rosa laks stewed i krem ​​10%

201,0

18.3

12.3

3.0

Røkt Rosa Laks Mousse

168,2

16.1

10.5

1.3

Fjærkre retter

Calorie Poultry Dishes

navn

kcal

B

F

i

kylling med epler og majones

235,0

17.1

17.3

1.6

kylling, stekt i sin egen. fett

266,0

24,0

21,0

0.0

kyllingbrystfilet

354,0

40.5

18,0

7.0

kokt kyllingfilet

153,0

30.4

3,5

0.0

kyllingfilet med ananas og ost

423,0

44,0

22,0

12,5

kyllingfilet med sopp og løk i rømme

137,0

12.4

8.2

3.0

majonesbakt kylling

257,0

?

?

?

Pastrama kylling

157,0

26,0

6.1

0.0

kyllingfilet (fricassee) i rømme

205,0

23,7

11.8

1.1

stek kylling med ost

205,0

16,0

12.1

8.8

stek kylling med mushrooms

180,0

13.8

10.2

9.1

kylling koteletter

382,0

19.9

27.8

14.3

breaded kylling koteletter

247,0

19,7

15.7

7.6

jellied kylling

192,0

27.3

8.9

1.2

kalkun medaljonger

247,0

18,6

17.9

3.4

kylling med grønnsaker

99,0

7.6

6.4

4.6

stekt kylling

179,0

16.4

12.7

0.1

Kjøttretter

Kalori kjøttretter

navn

kcal

B

F

i

kyllingelever med rømme

245,0

?

?

?

brawn i landlige Yegoryevo

330,0

8,0

32.5

2.5

kokt biff

254,0

26,0

17,0

0.0

svinekoteletter

324,0

26.5

23,1

0.0

filet

366,0

18,0

32.6

0.0

stekekjøtt

192,0

20.1

11.8

1.7

panerte kalvekjøttkoteletter

364,0

27.1

21.3

17.4

kalvekjøtt

250,0

16.2

14.6

14.3

stuet kalvekjøtt

103,0

12,5

4.0

4.0

svinekoteletter

195,0

10.4

16.1

2.6

svinekoteletter med grønnsaker

199,0

10.7

16,0

4.3

stekt svinekjøtt

225,0

11.4

19.8

1.2

brede brisket koteletter

351,0

19,0

24,1

15.9

svinekjøttben

202,0

16.9

14.9

0.8

braised svinekjøtt ribbeina

210,0

7.9

19.2

2.2

stekt svinekjøtt mage

291,0

30.4

18,7

0.7

stekt svinekjøtt

278,0

15.4

24,4

0.0

kokt svinekjøtt

364,0

22,6

30.0

3.1

svinekjøtt biff

472,0

21,7

42,7

1.5

biff stroganoff

219,0

19.5

14.3

3.7

biffhatter

103,0

13.6

4.3

2.4

Land Beefsteak

258,0

19,4

19.6

1.6

biff goulash

148,0

14,0

9.2

2.6

stekepølser

156,0

15.8

9.5

2.0

kotelettbiff + svinekjøtt

284,0

13.0

21.1

11.8

Hakket kjøtt

Hakkede kjøttkalorier

navn

kcal

B

F

i

pindsvin med ris i rømme saus - stk. (93g).

187,5 174,4

? 0.0

? 0.0

? 0.0

Hurtigmat

Fast Food Calorie

navn

kcal

B

F

i

hamburger med kjøtt og ost

214,0

13.4

12.1

14.4

hamburger med fisk

227,0

10.4

10.8

23,8

hamburger med kylling

264,0

10.4

13.0

28.2

McDonalds hamburger - stk.

0,0 229,8

? 11.0

? 8,0

? 27,0

McDonald's cheeseburger - stk.

0,0 264,6

? 13.0

? 11.0

? 27,0

Big Mac McDonalds - stk.

0,0 431,4

? 22,0

? 22,0

? 35,0

Sushi, ruller

Sushi, ruller kalori

navn

kcal

B

F

i

avokado rull

140,0

?

5.7

?

California Rolls

403,0

16.2

14.5

51,5

rull med agurk

136,0

?

?

?

krydret tunfisk rulle

290,0

?

11.0

?

rull med laks og avokado

304,0

?

8.7

?

tunfiskrull

184,0

?

2.0

?

rull med ål og avokado

372,0

?

17,0

?

Philadelphia ruller

390,0

23,4

13.3

44.2

Kaloriinnhold av ferdige måltider i henhold til Bormental

Spesialister av senteret "Bormental" har utviklet et spesialtabell med kalorieretter, som hjelper noen å miste vekt. Ifølge de fleste ernæringseksperter er vekttapeprosessen å opprettholde en balanse mellom kalorier som forbrukes og energiforbrent. Det er - spis mindre og flytte mer.

I seg selv er ordet "kalori" oversatt fra det gamle greske språket som "varme" og det betyr energien i maten, eller mer presist, mengden energi som kroppen mottar når den deler produktet.

Men i tillegg til kalorier er det viktig å ta hensyn til forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater. Tross alt, de er helt annerledes splittet av kroppen, påføres og deponeres. Proteiner bryter for eksempel ned til aminosyrer som brukes til å bygge nye proteiner og celler. Hvis proteiner er tilstede i kroppen i overskudd, begynner de å samle seg i leveren, det kan forårsake forgiftning.

Karbohydrater, med unntak av fiber, blir behandlet til glukose, hvorav overskudd som akkumuleres i leveren og musklene. Fiber absorberes ikke av menneskekroppen, fordi magesaften ikke har de nødvendige komponentene. Forresten blir det ikke fordøyd, det renser tarmene helt fra slaggen.

For normalt liv trenger vår kropp også fett, forbruket som mange forsøker å redusere eller til og med helt forlate dem. Kroppen bruker egentlig ikke alle fettene, men bare en liten mengde av dem, rester er deponert i leveren (kolesterol) og i form av overvekt. De fleste produkter er en kombinasjon av disse elementene, med unntak av sukker (rent karbohydrat) og vegetabilsk olje (fett).

En person trenger å få 2500-5000 kalorier per dag. Det nøyaktige beløpet beregnes ut fra fysikk, fysisk anstrengelse, mobilitet, klima og en rekke andre forhold. Hvis en person vil gå ned i vekt, må han redusere antall kalorier som forbrukes. Men for å si nøyaktig hvor mye de trenger per dag, kan det bare være en dieter, det viktigste er ikke å redusere beløpet under 1200 per dag.

Hvordan kalkulere kaloriinnholdet i den ferdige parabolen?

  • For å regne med kalorier som ble spist per dag, bør du lære hvordan du riktig beregner kaloriinnholdet i den ferdige parabolen. Hver husmor har sine egne matlagingskremer, ifølge hvilken hun regelmessig koker mat. Du må nøye beregne hver av dem 1 gang, og deretter bruke dataene som er oppnådd.
  • Selv om du spiste ikke hjemme, men i en kafé eller gjest, kan du trygt ta kaloriene dine. Hvis du bestemte deg for å prøve noe som du ikke hadde spist før på en cateringvirksomhet, så vær oppmerksom på menyen - vanligvis er det en "dish outlet" -graf, der det står skrevet hvilke produkter den består av og hva dens masse er.
  • Det må huskes at salt, vann, krydder, kaffe og te ikke har kalorier.
  • Når du steker kjøtt, fisk, kjøttbiprodukter, er det nødvendig å legge til mengden 20% av det totale kaloriinnholdet i smør, som ble strømmet i pannen. Grønnsaker og sopp absorberer hele oljen, og det er nødvendig å legge til alt kaloriinnholdet i det brukte produktet.
  • Ved tilberedning av fisk og kjøtt kokes 20% av det totale kaloriinnholdet i henholdsvis buljong og 20% ​​skal tas bort. Også beregnet og kaloribuljong.
  • Når du lager grønnsaker - gulrøtter, poteter, rødbeter, etc., - 20% er også tatt bort. Men når du baker, blir kaloriinnholdet ikke redusert. Kalorier av korn er angitt på tørrproduktet.

Beregning av kalorier er ikke vanskelig. For å gjøre dette kan du bruke spesielle kalkulatorer og ferdige bord, siden disse dager er det nok av midler til dette. Og alle kan forstå dem! Videre er disse viktige ferdigheter, spesielt for de som ønsker å gå ned i vekt!

Legg til en kommentar