Kalori klare måltider

Ved utarbeidelsen av dietten er beregningen av kaloriinnhold et av de viktigste stedene. Ofte i vår tid, når det er så mange forskjellige oppskrifter, vil jeg ikke engang tenke på hvilke mengder og hvordan man blander produkter. Tross alt er det et ønske som leder prosessen - å lage en deilig matrett. Men etter en appetittlig lunsj oppstår spørsmålet - hvor mange vitaminer, næringsstoffer og selvfølgelig kalorier ble spist?

Ofte med oppskriften indikerer kaloriinnholdet i den ferdige parabolen eller den første delen. I det andre tilfellet kan du finne spesielle tabeller med populære oppskrifter, de angir energiværdi. Men fremgangen står ikke stille, og på Internett kan du nå finne spesielle kalkulatorer som lar deg raskt og nøyaktig beregne antall kalorier i en matlaging. Enkelheten ved en slik kalkulator ligger også i det faktum at ingrediensene ofte endres under tilberedning, og følgelig endres det endelige kaloriinnholdet. For eksempel, i stedet for courgette, ble sopp tatt, og i stedet for tomater, tomatpuré.

Calorie bord med klare måltider

Kalorietabell lar deg nøyaktig bestemme energivarven til parabolen. Den eneste ulempen - manglende evne til å inkludere i en liste alle de forskjellige populære oppskrifter.

Side retter: teller kalorier

Energi verdi av forskjellige salater

Kalori supper

Hvor mange kalorier er hovedretten?

Kokt frokostblandinger og frokostblandinger

Fiskeretter

Fjærkre retter

Kjøttretter

Hakket kjøtt

Hurtigmat

Sushi, ruller

Kaloriinnhold av ferdige måltider i henhold til Bormental

Spesialister av senteret "Bormental" har utviklet et spesialtabell med kalorieretter, som hjelper noen å miste vekt. Ifølge de fleste ernæringseksperter er vekttapeprosessen å opprettholde en balanse mellom kalorier som forbrukes og energiforbrent. Det er - spis mindre og flytte mer.

I seg selv er ordet "kalori" oversatt fra det gamle greske språket som "varme" og det betyr energien i maten, eller mer presist, mengden energi som kroppen mottar når den deler produktet.

Men i tillegg til kalorier er det viktig å ta hensyn til forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater. Tross alt, de er helt annerledes splittet av kroppen, påføres og deponeres. Proteiner bryter for eksempel ned til aminosyrer som brukes til å bygge nye proteiner og celler. Hvis proteiner er tilstede i kroppen i overskudd, begynner de å samle seg i leveren, det kan forårsake forgiftning.

Karbohydrater, med unntak av fiber, blir behandlet til glukose, hvorav overskudd som akkumuleres i leveren og musklene. Fiber absorberes ikke av menneskekroppen, fordi magesaften ikke har de nødvendige komponentene. Forresten blir det ikke fordøyd, det renser tarmene helt fra slaggen.

For normalt liv trenger vår kropp også fett, forbruket som mange forsøker å redusere eller til og med helt forlate dem. Kroppen bruker egentlig ikke alle fettene, men bare en liten mengde av dem, rester er deponert i leveren (kolesterol) og i form av overvekt. De fleste produkter er en kombinasjon av disse elementene, med unntak av sukker (rent karbohydrat) og vegetabilsk olje (fett).

En person trenger å få 2500-5000 kalorier per dag. Det nøyaktige beløpet beregnes ut fra fysikk, fysisk anstrengelse, mobilitet, klima og en rekke andre forhold. Hvis en person vil gå ned i vekt, må han redusere antall kalorier som forbrukes. Men for å si nøyaktig hvor mye de trenger per dag, kan det bare være en dieter, det viktigste er ikke å redusere beløpet under 1200 per dag.

Hvordan kalkulere kaloriinnholdet i den ferdige parabolen?

• For å regne med kalorier som ble spist per dag, bør du lære hvordan du riktig beregner kaloriinnholdet i den ferdige parabolen. Hver husmor har sine egne matlagingskremer, ifølge hvilken hun regelmessig koker mat. Du må nøye beregne hver av dem 1 gang, og deretter bruke dataene som er oppnådd.
• Selv om du spiste ikke hjemme, men i en kafé eller gjest, kan du trygt ta kaloriene dine. Hvis du bestemte deg for å prøve noe som du ikke hadde spist før på en cateringvirksomhet, så vær oppmerksom på menyen - vanligvis er det en "dish outlet" -graf, der det står skrevet hvilke produkter den består av og hva dens masse er.
• Det må huskes at salt, vann, krydder, kaffe og te ikke har kalorier.
• Når du steker kjøtt, fisk, kjøttbiprodukter, er det nødvendig å legge til mengden 20% av det totale kaloriinnholdet i smør, som ble strømmet i pannen. Grønnsaker og sopp absorberer hele oljen, og det er nødvendig å legge til alt kaloriinnholdet i det brukte produktet.
• Ved tilberedning av fisk og kjøtt kokes 20% av det totale kaloriinnholdet i henholdsvis buljong og 20% ​​skal tas bort. Også beregnet og kaloribuljong.
• Når du lager grønnsaker - gulrøtter, poteter, rødbeter, etc., - 20% er også tatt bort. Men når du baker, blir kaloriinnholdet ikke redusert. Kalorier av korn er angitt på tørrproduktet.

Beregning av kalorier er ikke vanskelig. For å gjøre dette kan du bruke spesielle kalkulatorer og ferdige bord, siden disse dager er det nok av midler til dette. Og alle kan forstå dem! Videre er disse viktige ferdigheter, spesielt for de som ønsker å gå ned i vekt!