Jerusalem artisjokk med diabetes. medisinske egenskaper og

Personer med diabetes er tvunget til å overvåke deres diett spesielt nøye. Deres velvære og sykdomsforløpet er avhengig av det. Det finnes produkter som ikke bare har en hyggelig smak, men også en hel liste med nyttige kvaliteter. Så mange leger anbefaler diabetikere å introdusere topinambur i deres daglige diett.

Jerusalem artisjokk med diabetes mellitus begynte å bli brukt relativt nylig. Opp til 1800-tallet denne frukten var bare en eksotisk grønnsak. Faktum er at den ble dyrket av indianerne i Nord-Amerika. Bølgen av interesse steg bare i begynnelsen av det 20. århundre. Da ble hele hektar sådd med denne avlingen. I dag, populariteten til jordskjell på grunn av dets helbredende egenskaper. Det antas at det er mye mer nyttig enn poteter, gulrøtter og rødbeter. Frukt inneholder mye jern, vitaminer og andre mikroelementer. Attraktivt topinambur og det faktum at det er veldig upretensiøs. Den vokser på noen jord, motstandsdyktig mot skadedyr og krever ikke spesiell forsiktighet. Ofte fyller det sengene som en ugress.

Jerusalem artisjokk: medisinske egenskaper

Jerusalem artisjokk i utseendet ligner en liten solsikke. I motsetning til denne planten ligger den spiselige delen under jorden. Spis knoller av jordisk artisjokk. Derfor kalles det også en jordpære. Healing egenskaper av jordskjell kan være forskjellig. Så, i tillegg til å mette kroppen med vitaminer, normaliserer den fordøyelsen, har en svak avføringseffekt, brukes som et koleretisk middel. Spesielt i detalj bør bli fortalt om hvorfor Jerusalem artisjokk anbefales å inkludere i diabetiker dietten.

Pasientene må konstant overvåke sukkernivået. Noen er tvunget til å lage insulininjeksjoner. Bruken av jordisk artisjokk fører noen ganger til at injeksjoner kan fravikes. Sammensetningen inneholder et polysakkarid som brytes ned i kroppen til glukose. Som et resultat, når insulin-avhengig type diabetes er redusert sukker nivåer. Dette skyldes det faktum at fruktose trenger inn i cellene og virker som et naturlig insulin. I tillegg absorberer jordpæren glukose fra tarmene. Som et resultat begynner kroppen å produsere insulin uavhengig uten hjelp av stoffer. Med type 2 diabetes, med konstant bruk av jordpæren, er det en reduksjon i vekt. Patientens generelle trivsel er normalisert. Det er verdt å huske at for en positiv effekt, bør en jordpære brukes regelmessig i noen form!

Jerusalem artisjokk brukes:

• For å styrke immunforsvaret
• For å forbedre tilstanden til pasienter med aterosklerose, pankreatitt
• Med anemi
• For å senke blodtrykket
• Å rense kroppen. Jerusalem artisjokk fjerner tungmetaller, deres urenheter, giftstoffer fra kroppen
• Med hormonelle lidelser
• For å forbedre visjonen

Hvordan lagre Jerusalem artisjokk?

Overraskende mister Jerusalem artisjokk ikke de fleste nyttige egenskaper med forskjellige måter å lage mat på. Den er nyttig både i frisk og bearbeidet form. Det er verdt å merke seg at lagringsmåten påvirker smaken. Slanger skal flyttes til et kjølig sted. Ellers vil de rynke. Av denne grunn høstes en del av avlingen på høsten til å bli brukt til mat, og andre er igjen i bakken. I motsetning til potetknollere er jordpæren velholdt i frosset jord. I dette skjemaet kan det ligge til våren. Etter at snøen har tint, blir knollene gravd ut og begynner å bruke til fremstilling av salater, hovedretter, juice og sirup.

De franske tror at Jerusalem artisjokker smaker som artisjokker. Derfor kan den brukes til å erstatte denne ingrediensen i hvilken som helst tallerken. Smaken av en jordpære ligner poteter og kål kombinert. Det er noe som nøtter.

Du kan tilberede Jerusalem artisjokk på forskjellige måter. Noen av vane, de fjerner skrell fra rotkulturer. Du kan klare deg uten det, fordi Den inneholder mange vitaminer og næringsstoffer. Frukt må vaskes grundig og gå på dem med en pensel. Deretter er jordskjelleskålen klar til å lage forskjellige retter.

I matlaging brukes Jerusalem artisjokk på samme måte som potetknollere. Det er kokt eller stekt. Sprinkle eventuelt parabolen med krydder. Den vesentlige forskjellen er at forskjellige salater med grønnsaker og juice er laget av jordpærer. For det første alternativet friske Jerusalem artisjokk skåret i strimler, blandet med gulrøtter eller andre grønnsaker. Juice kan oppnås ved å gni rotgrønnsaker på en rist eller slip dem i kjøttkvern. Derefter filtreres mushen gjennom ostekloth. Den resulterende væsken fortynnes med en liten mengde vann og drikker som te eller juice.

Når du bruker Jerusalem artisjokk som mat, er det verdt å huske om kontraindikasjoner. Noen mennesker har individuell intoleranse overfor komponentene. Dessuten kan en rå jordpære føre til kolikk og oppblåsthet.

Jerusalem artisjokk sirup

Til tross for navnet, inneholder denne drinken ikke sukker, fordi Den er designet for å normalisere nivået i blodet hos pasienter med diabetes. Du kan klargjøre det som følger:

1. Vask og skell flere knoller av jordpærer.
2. Jerusalem artisjokk grind blender eller hakk.
3. Gruel hell varmt vann. 3-4 spiseskjeer forlater ca 1 l. vann.
4. La den resulterende løsningen brygge i 2-3 timer. Drikk før måltider, som vann. Om ønskelig kan den søtes med stevia. Det har nesten ingen kalorier, og det har en gunstig effekt på stoffskiftet.

Topinambur sirup kan også kjøpes på apotek. Den er tilberedt av kokte råvarer ved en temperatur på ca. 55 grader. På grunn av dette er næringsstoffer ikke ødelagt. Ofte brukes Jerusalem artisjokk sirup som et søtningsmiddel. De kan ikke bare behandles, men gir også en god smak til forskjellige retter.

Jerusalem artisjokker i tabletter

Hvis du ikke har et infield hvor du kan vokse en jordpære, kan du kjøpe Jerusalem artisjokkknoller på markedet eller erstatte dem med piller fra den. Ofte blir de produsert som kosttilskudd. Blant dem er:

• Inulin - inneholder polysakkarider, hentet fra jordisk artisjokk. Det stabiliserer tarmmikrofloraen, har antiinflammatorisk effekt, reduserer sukkernivået og kolesterolet. Forbedrer bloddannelsen. Tilgjengelig i tablettform eller i pulverform. Før bruk er det fortynnet med melk, juice eller vann. Drikk mens du spiser 1-2 s. per dag. I form av kapsler tar du 2 tabletter og 2 p. per dag. Inulin brukes ikke bare til å normalisere diabetes, men også som et profylaktisk middel.
• Dolgolet er et billig kosttilskudd som består av tørket topinambur. Har en immunforsterkende effekt. Senker blodsukkernivået. Hjelper med å normalisere metabolisme og redusere vekten.
• Neovitel er et kompleks laget på grunnlag av en jordpære. Påvirker metabolismen. Normaliserer syntesen av karbohydrater og fettstoffer. Brukes til å forbedre tilstanden til pasienter med type 1 og 2 diabetes. Tillegget inneholder stevia. Derfor smaker det litt søtt. Det bidrar til å redusere vekt og er involvert i syntesen av karbohydrater.

Jerusalem artisjokk bør brukes ikke bare for diabetikere, men også for friske mennesker. Spekteret av dets handling er bredt nok - fra fjerning av giftstoffer fra kroppen for å redusere nivået av sukker i kroppen. Den kan brukes både i sin råform, og ved å forberede salat eller hovedrett fra den. Lag også kosttilskudd basert på jordskjell fra Jerusalem.