Hvordan spise en kvede

Quince er en utrolig velsmakende, sunn, litt tart og duftende delikatesse. I antikkens Hellas ble kvæten ansett som et symbol på fruktbarhet og kjærlighet, mens det var populært på grunn av dets nyttige og helbredende egenskaper. Quince er mye brukt som en kraftig medisin for en rekke sykdommer.

Denne frukten kan brukes både rå og brukes til å tilberede kompotter, stuing og bake, lage syltetøy, og også servere i stekt form som en flott sideskål til enhver kjøttrett. Quince amazes bokstavelig talt med sin vitamin- og mineralsammensetning. Den består av et minimum av fett, uten skadelig kolesterol. Derfor er denne frukten et utmerket og nyttig kostholdsprodukt. Quince inneholder fiber og kobber, og forbedrer dermed fordøyelsesprosessen som et resultat, overflødig fullstendighet blir raskt og forsiktig eliminert.

100 g av produktet inneholder kun 48 kcal, så det anbefales å bruke kvitten til folk som ønsker å gå ned i vekt. Den inneholder også en stor mengde verdifulle antioksidanter, noe som gjør det lettere å overføre stress og alvorlig depresjon, forhindrer prosessen med tidlig aldring, samt utviklingen av kreftceller. Denne frukten har kraftige antivirale egenskaper, derfor hjelper det med ulike forkjølelser og under behandling av influensa.

Hvordan spise en kvede?

Mange vet rett og slett ikke hvordan velsmakende kvede kan være, og etter å ha prøvd det en gang rå, bestemmer de seg for å eliminere det helt fra kostholdet. Men hvis du vet hva deilige retter er forberedt på, kan du ikke bare skape ekte mesterverk av matlaging, men også utføre en herlig velværebane for hele kroppen.

En av de beste måtene å lage kvise er roasting. Først må du vaske frukten godt og kutte i 2 omtrent like store halvdeler, helt rydde frøene. Fruktskiver legges ut på et rent bakeplate og drysses med en liten mengde sukker på toppen. Bakebrettet er plassert i en brønn oppvarmet ovn. For litt å diversifisere smaken av parabolen, kan du legge til kanel eller vaniljepulver.

Veldig velsmakende med en interessant aroma er en kvedekake. I dette tilfellet kan du bruke nesten hvilken som helst oppskrift for å lage denne desserten med epler. Men i motsetning til epler må du først vaske og deretter koke kvitten, da denne frukten er ganske vanskelig.

Quince kan legges til en rekke oppskrifter - for eksempel er det svært velsmakende ris med denne frukten oppnådd, takket være at parabolen får en mer interessant og uvanlig smak. Du kan også bruke en kvede til fyllingen mens du steker av fjærfe i ovnen.

Nyttig og svært velsmakende kompote med kvede. Under matlagingen kan du ikke bare bruke denne frukten, men også andre tørkede frukter, og dermed få en mer interessant smak. Denne komposten er rik på verdifulle vitaminer og er nyttig for barn.

Frisk kvede eller syltetøy fra denne frukten kan brukes som en utmerket fylling for kaker og paier. For eksempel bruker du puffdeig på bare 30 minutter, kan du lage en deilig dessert. For dette må du ta fersk kirsebærfrukt eller fruktsyre. Hvis fersk frukt brukes, må de kuttes i stykker på forhånd og stuv i noen minutter med sukker. Den ferdige deigen rulles ut (kan dannes i form av små kurver), og en kvede er plassert inne. I en brønn oppvarmet ovn baktes desserten i ca 20 minutter, før den serveres, kan den strykes med en liten mengde pulverisert sukker.

Quince: hvordan å spise rå og varmebehandlet?

I sin råform er denne frukten veldig vanskelig, og saken er ikke bare i sin uvanlige smak, men også i det faktum at kvitten er veldig fast. Under varmebehandling fjernes all ubehagelig tarthet, men fordelaktige stoffer beholdes.

Denne frukten kan bli konsumert, ikke bare rå, men også brukt til avkok, noe som også bidrar til ulike problemer i mage-tarmkanalen, som er ledsaget av diaré. Nyttig kvede for ulike sykdommer i galdevegen og leveren, kan brukes som et naturlig anti-emetisk legemiddel.

Quince er virkelig en universell frukt, da den har praktisk talt ingen kontraindikasjoner og anbefales til daglig bruk. Imidlertid er det verdt å nekte denne frukten i nærvær av individuell intoleranse. Med spesiell forsiktighet må du spise kvitten med pleurisy, forstoppelse og sangere, da det kan skade strupehinnen og leddbåndene.

Quince syltetøyskiver: oppskrift

ingredienser:

• Filtrert drikkevann - 3 ss.
• Ripe kvede - 1 kg
• Granulert sukker - 1 kg
• Vanillin - 2 klyper

forberedelse:

1. Frukt må vaskes grundig, deretter tørkes, legger en kvede på et papirhåndkle eller serviett.
2. Alle frukter skal skrelles og kuttes i kvartaler, og deretter fjernes frøplommene.
3. Deretter må du kutte kvernen i stykker.
4. Det neste trinnet er å tilberede sukker sirup - vann blir kokt, da blir sukker tilsatt. Etter tre minutter (sirupen må omrøres hele tiden, slik at sukkeret er helt oppløst, men ikke brent), må kvetseskiver legges til. Nå må du gå inn i koker sirup fruktskiver.
5. Nå fjernes bekkenet med syltetøy fra ovnen, dekket med en avis på toppen og igjen i flere timer.
6. Når syltetøyet er helt avkjølt, må du sette brystet på ovnen igjen og la det stå en stund til den begynner å koke.
7. Disse tiltakene må utføres ca. 3-4 ganger, på grunn av hvilken sirupen oppnår en delikat gult farge.
8. Så snart 3-4 varmebehandlinger vil bli utført, må du sette bekkenet med syltetøyet tilbake på komfyren og tilbered det til kvittenskivene er myke.
9. Ca. 5 minutter før matlagingen er det nødvendig å legge vanillin og bland alt godt.
10. Den ferdige syltetøy kan legges ut i presteriliserte krukker og rulles opp med jernlokk. Banker med syltetøy bør etterlates for å kjøle seg helt, hvorpå de legges opp i kjelleren.

Quince - et produkt for russerne er ikke helt kjent. Derfor vet mange ikke hvordan man skal bruke denne frukten på riktig måte. Noen, som står overfor stivheten av fosteret, utelukker det permanent fra kostholdet. Ikke rush, riktig kokt kvede er ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig nyttig!