Daikon fordel og skade. nyttige egenskaper og

14-07-2018
Helse

Under det mystiske ordet "daikon" gjemmer en stor rotgrønnsak, som ligner den kjente radise eller gulrot. Ulike daikon kalles "japansk" eller "kinesisk reddik".

Han ble tatt ut en gang i Japan, men den kinesiske rotgrønnsaken ble tatt som grunnlag for dette.

Hva er nyttig daikon?

Daikon - rekord for antall vitaminer som er inkludert i sammensetningen.Vitamin C i kombinasjon med vitamin B har en gunstig effekt på nervesystemet, gjenoppretter mental balanse og konsentrasjon. Daikon er leder blant grønnsaker og kalsiuminnhold, uunnværlig for tenner, bein og hår. Derfor kan uttrykket "bruk av japansk reddik" betraktes som bærekraftig.

Daikon fordel og skade

Hovedverdien til daikon er å bruke den som en god lever- og nyrerens. Under sin innflytelse er sand og steiner som dannes i nyrene, godt oppløst. Daikon har utmerkede antiseptiske og antibakterielle effekter. På grunn av tilstedeværelsen av et spesielt stoff - isorodanovasyre, er japansk reddik et svært effektivt verktøy for forebygging av kreft.

Fiber, som er rik på japansk grønnsak, er uunnværlig i kosten. Jo mer av det i forbrukte produkter, jo mindre sult du føler. I tillegg til fiber inneholder reddik enzymer som bidrar til nedbrytning av stivelse, og inneholder også jern, mangan, sink, kobber, natrium, kalsium, kalium og fosfor. Til alle andre kalorier med lavt kaloriinnhold, daikon kalorier bare 21 kcal per 100 g produkt.

Daikon: nyttige egenskaper

Når det gjelder næringsverdien til japansk daikon, så er alt unikt. Selv om det er veldig vanskelig å si hva som smaker mer som daikon - reddik eller reddik, men det er absolutt absolutt blottet for sin åpenbare bitter smak. Dette gjør det mulig å bruke rårotgrønnsaker i sunne vitaminsalater. Samtidig er de unike egenskapene til kinesisk reddik konservert i sin helhet. Brukes i matlaging og topper av denne grønnsaken, før du spiser den som regel, stek i vegetabilsk olje.

Forskere har gjennomført mange studier, hvoretter de innså at rå daikon er i stand til å skille ut radioaktive og giftige stoffer fra kroppen, samt eliminere overskytende kolesterol. Langtid og regelmessig bruk av dette produktet anbefales til pasienter med diabetes mellitus og de som lider av hjerte-og karsykdommer. Rotavlinger benyttes også eksternt, for eksempel komprimerer revet radise akselerere sårheling, styrke hår og bidra til å kvitte seg med fregner.

Blant de vitaminer som utgjør radiken er PP, H, E, C, B9 (folsyre),

B6, A og MN. et al.

Japansk grønnsak er et kaloriprodukt, men 300 g daikon inneholder en daglig dose av vitamin C.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Phytoncides, som er en del av reddik, har en bakteriedrepende effekt, og beskytter kroppen mot infeksjoner.